上輩子作為美食up主，雲寄錦自然做過許多稀奇古怪的吃食。

    對於小龍蝦這種東西，當然也是手到擒來的。

    家中人先前沒有吃過小龍蝦，自然也不知道該如何應對。

    見她特別走出來讓大家將龍蝦掐去頭尾，剝去蝦線，一下子就傻了眼兒。

    雲煙和安子昂站的遠遠的，始終不敢去碰龍蝦。

    在淺灘邊的時候，他們二人就因為不設防被龍蝦夾住了手指，現在都還在生生作痛。

    雲寄錦催促了三兩聲，也沒見著他們過來，不得已之下，只好讓他們倆一邊呆著去。

    “這東西處理起來並不麻煩，只要手中動作快，一下子撥去蝦頭，再將裏邊的蝦線抽離出來就沒事兒了。”

    “我先給大家做一遍，你們看著學，待會兒可要將這幾籮筐的龍蝦全都處理乾淨，我還得去準備各種配料呢！”

    她從旁邊扯了張小椅子過來，又把廚房裏的剪刀全部丟在地上，讓大家挑趁手的。

    眾人全都睜大眼睛，只見雲寄錦拿著剪刀對著龍蝦頭使勁一挑，連著肚子裡的蝦線直接被扯了出來。

    她手中動作極為迅速，不過就是一眨眼的功夫，三兩隻龍蝦已經處理乾淨了。

    “就是這樣簡單，你們都跟著做吧，別在這裏耽誤時間了，我得去廚房了！”

    說罷，她立刻站起身來，轉身就要去收拾各種乾料。

    如此手起刀落，讓大家都有些看的背後發涼。

    面對著好幾大筐如今還活蹦亂跳的龍蝦，眾人唉聲嘆氣也只好動手。

    赫連昇暗自推了推梅雁回的胳膊，在他耳邊悄聲道：“這雲姑娘可真是了不得，你瞧見她先前那動作沒有？連眉頭都沒有皺一下。”

    “誰要是將她給娶回家裡去，那這後面可熱鬧的很呢。”

    捏著手中龍蝦，梅雁回微微一使勁，那蝦就不動了。

    見狀，再多的話也被赫連昇給嚥了下去。

    合着這兩人就是天生一對，自己在這裏說這麼多廢話做什麼！

    幾大籮筐的龍蝦，他們幾人加快手上速度，一直到天色傍晚時才處理妥當。

    雲寄錦特意準備了好幾種口味的龍蝦，有麻辣，蒜香，五香。

    既然是初次做新鮮吃食，那自然也要讓大家看著，以防日後他們不會做。

    後院裡支起了好幾口大鐵鍋，乾柴燃的噼啪作響，熊熊火光將雲寄錦那張臉都給印紅了。

    大鐵鍋比他們用飯時的方桌都還大，等著鍋裡燒到開始冒青煙後，雲寄錦這才吩咐他們往裏添油。

    “這龍蝦的做法一點都不難，只要你們跟著學，日後定然會學會。”

    “咱們既然是開酒樓給人做吃食的，那自然要想著推陳出新，憑藉着往常那些菜色可籠絡不住客人。”

    “如今一到時節，這護城河外的龍蝦多的不得了，反正其他人也不吃，咱們就想個吃食將它用起來，日後肯定能成為招牌菜色！”

    每口鐵鍋裡都加了大半鍋的菜籽油，燒到滾燙冒青煙時，雲寄錦又吩咐他們將龍蝦全都放進去炸一遍。

    那些瀝乾水粉的龍蝦剛一過油鍋，青色的外殼瞬間變得鮮紅起來。

    與此同時，一股龍蝦特有的油脂香氣也瞬間飄出。

    原先大家都皺起眉頭，只以為這東西難看的很，吃起來肯定也是不好吃的，沒想到竟然還有一股從來沒有聞到過的鮮香味兒。

    樓下過油鍋炸後，雲寄錦又趕緊將它們撈了起來，放在一旁瀝油備用。

    見她胸有成竹，動作絲毫不慌亂，眾人也將心給放了下來。

    每口鐵鍋裡都在炒制不同的底料，香氣四處彌散，還沒等著將龍蝦放進去，立刻便有街坊鄰居聞著味兒出來了。

    所有龍蝦丟進大鐵鍋中，又將原先特地準備的糧食酒放在鍋裡烹煮，鮮香味更加濃郁。

    家裏人有些喝不得酒的，雲寄錦便沒往裏放。

    她也不知自己今日是怎的了，反正就是想多喝些酒。

    大抵因為喝了酒便能讓自己忘卻煩惱，也不用想著梅雁回八月十五那日便會離開鳳凰城前往上京。

    鍋裡的龍蝦烹煮了半盞香後，方纔掀開蓋子。

    先前用香料煮出來的田螺等等，也都盛了出來。

    如今天氣熱，突然吃著這種麻辣鮮香的東西，大家都覺得倍感爽口那那溫在天井裏的涼酒更是一杯接一杯的下肚。

    歐陽金山對雲寄錦所做的麻辣小龍蝦讚不絕口，只感慨自己大江南北都走過這麼多地方了，竟從沒有吃過如此新鮮的玩意兒。

    “雲姑娘，你這腦子究竟是怎麼長的呀，每每想出來的東西都是我所想不出的。”

    “我自認為也長過不少見識，可同你比起來，卻是有著天壤之別呀。”

    他對著螺絲吸了口，麻辣的湯汁簡直讓人慾罷不能。

    “我也不過就是突發奇想，想著將這東西廢物利用起來，沒想到味道竟然還真不錯。”

    “不過有我先前所熬製好的底料，就算是熬鞋底子也會好吃的，這倒不是我的功勞，不過就是前人的智慧罷了。”

    雲寄錦抿嘴一笑，將準備好的那些配菜全都丟在其中。

    經過今天晚上這一頓吃，明兒不知道又有多少人前來打聽他們昨日究竟吃了什麼稀奇玩意兒。

    有著鳳凰城這麼多饕餮客，自己這雲水間的生意想不好都不成。

    家裏年紀大和年紀小的人都熬不得，也不過月上樹梢頭便回屋裏睡去了。

    大院裏只餘下雲寄錦他們幾人。

    龍蝦里加了不少酒來進行烹調，再加上麻辣鮮香的東西吃得多了，涼酒也喝了不少。

    此時個個面色緋紅，看什麼都覺得有些重影。

    雲寄錦用手託著腮幫子，坐也坐不住，半邊身子就跟慣了水的河沙似的，總是不住往下墜去。

    “我做的這個麻辣小龍蝦，保證味覺失靈的人吃了都得叫好，你們別不相信，這還剩了些……趕緊給我吃乾淨！”

    “還有，如今這樣的好日子可是不多了，今朝有酒今朝醉，把杯子給我端起來，咱們再喝！”