第453章 獨特的香味
一個大瓷罐子放在了灶臺上,陸辰將蓋子揭開,空氣中頓時就充滿了一陣莫名的辣味。
林娘子,梅兒等人用鼻子在空氣中嗅了嗅,仔細分辨著若有若無的辣味。
尤其是林娘子,她廚師出身,對於味道十分的敏感,從空氣中的辣味她能判斷出這種辣味和茱萸的辣味大不相同。
大唐也有辣味,不過辣味主要是用茱萸製成,和辣椒的辣味大不相同,味道要淡的多。
“想看就過來看個仔細。”
陸辰看出了她們心裏的想法。
林娘子和梅兒好奇的湊近,目光向著罐子裡看過去。
罐子裡是滿滿的紅色粉末,散發著濃烈的乾燥辣香味,尤其靠近了以後,一股辛辣味直接衝到了鼻腔中,讓林娘子和梅兒不由自主的鼻子一癢,捂著鼻子到旁邊連著打了兩個噴嚏。
“少爺,這是什麼啊,啊,哈啾!”
梅兒一邊打著噴嚏,一邊用手指著罐子裡的紅色粉末。
她感覺這股味道十分的強烈,可是辛辣之中卻又一種魔力吸引她再次靠近看。
林娘子也疑惑的看向了陸辰,她也是第一次見到這樣的東西,只能憑常識知道是一種新的調味品。
“這叫辣椒麪,是專門為辣味而產生的,整個大唐只有我纔有。”陸辰得意洋洋的說道。
系統發放的種子中自然也有辣椒種子,可是陸辰將它保留了下來,這可是一種奇貨可居的調味品,陸辰還指望著它發財呢。
“我來給你示範一下如何煉製辣椒油。”
陸辰拿起那個炒菜鍋放在了爐灶上,很快在爐火舔舐之下,鐵鍋很快就變得滾燙。
林娘子緊張的看著陸辰的操作,生怕漏掉了一個環節。
陸辰開啟旁邊的一個瓷罐子,裡面是白色的油脂,洛陽市場中有賣羊油的,就是價格很貴。
陸辰從炒勺直接從罐子裡舀了一大勺倒在滾燙的鍋裡。
凝固的羊油脂遇到鐵鍋立刻就發出吱吱響聲融化開來,一陣淡淡的煙霧從鐵鍋中冒起,廚房中充滿了一種濃郁的香味。
“太香了!”
梅兒揚起頭,閉上眼睛,撲捉著空氣中那獨特的香味,那是一種她從來都沒有聞到過的香味。
陳玉梅,沈春芳也都不由自主的聳了聳鼻子。
只有林娘子豪不眨眼的看著陸辰,她明白陸辰正在給自己傳授一種從來沒見過的做菜方法。
陸辰伸手又抓了幾顆香料丟進了炒鍋中,使勁的翻炒了幾下,香味更加濃烈,濃濃的油脂香中還有一種淡淡的香味。
“精彩的來了!”
陸辰笑著看了一眼已經陶醉在香味中的人們。
陸辰拿出一隻大海碗,從罐子裡倒出足足有大半碗的辣椒麪,整個海碗頓時就變的紅彤彤的。
陸辰將已經燒好的油全部倒在了海碗中,嗤啦一聲響,伴隨著濃烈的白煙升起,廚房中充滿了濃郁的辣香味。
梅兒,沈春芳,陳玉梅等人什麼時候聞到過如此濃烈的香味,只是看著那紅彤彤的味道,口腔裡已經忍不住分泌出口水來。
陸辰又舀了一大勺子的芝麻倒在了辣椒油中,油脂的香味和辣椒的烈味之中又增加了一種芝麻香味。
“大功告成!”陸辰放下了手裏的鐵鍋,滿意的看著海碗裡的你辣椒油。
大唐的香料實在是太有限,後世很多的調味品還沒出現,陸辰也是巧婦難為無米之炊,只能做到這個程度了,更何況他還不是專業的廚師。
“這是什麼?為什麼會這麼好聞?”梅兒伸出頭,仔細打量著油汪汪紅豔豔的辣椒油,口水不自覺的滴了下來。
“哥哥,你們在吃什麼好吃的?”
就在這時,兩個小腦袋出現在了門口。
眾人回頭看,是陸影正瞪大眼睛眼巴巴的看著廚房中,後面的小林虎看向自己的母親,然後目光落在了正冒著熱氣的辣椒油上。
“餓壞了吧,來,先給你們品嚐個好東西。”
陸辰從旁邊拿過兩個溫熱的饅頭,用小刀切開饅頭,舀了一些辣椒油倒在饅頭上。
頓時,白色的饅頭將辣椒油吸收,變成了紅白相間,十分的誘人。
陸辰將饅頭遞給了陸影,然後有給小林虎夾了一個,笑呵呵的看著兩個孩子。
陸影看了一眼陸辰,然後小心的一口咬了下去,微微閉著的眼睛猛然睜大,變亮!
“好辣!好香!”
陸影吐了吐小舌頭,頭都不抬的飛快吃著。
“我也要!”旁邊的梅兒看的再也忍不住,向着饅頭撲了過去。
陸辰笑呵呵的看著母親,梅兒,沈春芳等人吃著饅頭夾辣椒油。
這本來是後世吊絲們最喜歡的一種飲食方式,饅頭裏夾辣椒醬,又省錢又節省時間。
可是此刻,幾個大唐人吃的卻絲毫沒有廉價感,反而吃出了一種奢華的感覺。
林娘子在一邊看見自己的兒子和陸影吃著一樣的食物,一種從來沒有的感動在她心底油然而生。
......
“什麼味道?”
院子裡,十幾個家丁蹲在地上,一邊用鼻子在空氣中嗅著,一邊不停的看著廚房的方向。
剛纔辣椒油的味道實在是太香了,讓他們都忍不住站了起來想要探尋味道的來源。
“可能是主人家在烹調好吃的吧。”一個家丁黯然說道,剛剛的興奮迅速的從臉上消退。
“我知道是主人吃的,但是他們到底在吃什麼?”另一個家丁不滿的看了對方一眼。
“別人吃什麼和我們有什麼關係?反正我們吃不上,能有饅頭吃就行。”一個家丁靠在牆壁上,有些意興闌珊的說道。
許林皺起了眉頭,不滿的看著他們。
“你們都給我閉嘴!還懂不懂規矩?搞不清楚自己的身份嗎?咱們的主人已經夠好了,至少說了晚上能有頓飯吃不是?”
“以前在農奴市場,你們有晚飯吃嗎?怎麼,吃了一頓饅頭,尾巴就翹起來了?”
許林站起身,怒目看著幾個有點消沉的少年。
他最見不得的就是忘恩負義的人。
幾個家丁被他一頓訓斥,都不由低下了頭。
就在這時,門砰的一聲忽然被踢開。