第114章酸菜魚片湯
可一到家。
看到餘城欄坐在樹底下做木匠活兒的時候,王桂香又不知道怎麼張嘴了。
餘城欄跟王桂香都生活十幾二十年了,只是瞥了一眼,就知道她心裏想要說什麼。
但是這事兒他是真的沒辦法。
也不好說。
只能繼續埋頭做著手裏的活兒。
一時間。
兩個人就這麼對峙著,誰也沒開口先說話。
餘週週抱著魚簍子回來,就看見王桂香喜事重重的看著餘城欄,面上糾結得不知道怎麼開口的模樣。
心中一時有了思量。
她今天早上在河裏的收穫不小,不僅抓住了一條三四斤的大魚,還在樹上摸到了一窩的鳥蛋。
餘週週舉著手裏的魚簍,佯裝沒瞧見兩個人之間的怪異氣氛,笑眯眯的說:
“爸媽,今天咱們家有口福了。”
餘城欄放下手裏的工具,接過她手裏的魚簍,掂量了一下,“嚯,還真重。”
他扒開魚簍上的草,瞅見裡面白白嫩嫩的大魚正在喘著氣,“真大!”
這麼一看,旁邊的小魚小蝦都入不了眼了。
“今天咱們吃酸辣魚片湯。”餘週週宣佈道。
她還想著昨天酥脆爽口的泡菜,不只是蘿蔔,還有白菜豌豆角黃瓜這些別的東西,還沒來得及開封呢。
每樣抓一些,配合着鮮美的魚片。
那叫一個爽口!
只是想一下,餘週週都覺得自己的哈喇子要溜下來了。
真是香啊。
“行,就按照你說的做。”
餘城欄沒有不答應的,伸手扣住魚鰓,將魚拉出來在水井邊就準備開殺。
王桂香看見那魚,心裏雖然歡喜。
可是心裏一想到自己家這是在佔國家的便宜,就很不是滋味了。
“週週啊,你這一次兩次的老是從河邊倒騰東西回來,這可不是好事兒啊。”
“媽,能填飽肚子的事情,咋不是好事兒了?”餘週週知道她想說啥,但是她是受不了只能吃糠咽菜,放點油都要扣扣嗖嗖的日子。
餘週週在吃的這一方面上,絕對不會虧待自己。
“這,這是佔國家便宜啊!要是被人知道了,可不得抓走坐牢?”王桂香皺著眉。
餘週週笑呵呵的,就說:“那國家的監獄可抓不進去那麼多人了,咱們村裏的小孩子撿鴨蛋抓泥鰍,哪一個不是在佔國家的便宜啊?”
這一下,直接就把王桂香的嘴巴堵住了。
但她還是嘴硬著說:“你這都是歪理!小孩子那是小孩子,就是要上山下海的野著玩。”
餘週週知道王桂香心情不好,也不會在嘴巴上佔便宜,自己先退了一步,“行啦,我這保證是最後一次了。”
先的安安生生的吃完這頓水煮魚片再說。
而旁邊的餘城欄纔不會像是餘週週一樣慣著王桂香,他這人,是聰明腦子活絡,可到底還是個直男。
還是鋼鐵的那種。
當下就一句話說了:“等會兒你別吃就行了。”
王桂香立馬就委屈了。
扔下手裏的蔥薑蒜,跑回房間裡了。
餘週週正開泡菜罈子呢,聽見他這句直男發言,心中暗叫不好。
果然,下一秒。
就聽見餘城欄疑惑的說了句:“週週啊,你娘跑啥啊?”
餘週週:……
為啥跑你這個鋼鐵直男,估計是不會知道了。
餘週週抓了泡菜到碗裡,將槓子封好,對著餘城欄憐憫的說:“爸,咱家要出大事兒了。”
餘城欄還不知道自己犯了什麼錯,聽見餘週週這麼說,豎起眉頭緊張地問:“咋?到底要出什麼大事兒了?”
餘週週:你老婆要沒了,算不算大事兒?
當然,他不可能這麼明明白白的跟餘城欄說出來。
循循善誘道:“爸,你剛纔惹我媽生氣了。”
“可是我沒做啥啊?”
與橫欄一臉無辜。
餘週週恨鐵不成鋼,“你不讓我媽吃飯!你懟他幹啥?”
“沒啊!”說到這個餘城欄更委屈了,啥叫他不讓王桂香吃飯啊?
不是王桂香自己覺得佔國家的便宜不行,不行,那就不吃唄!
餘週週嘆了口氣,“爹啊,你長點心吧。”
餘城欄:???
閨女啊,你是不是太過分了?
“算了,讓你媽自己冷靜一下,別老是想著王富貴那事兒。”餘城欄處理好魚,最後用井水沖洗一遍,‘啪’的一聲放在案板上。
餘週週一聽,合着您知道的為啥啊?
“所以這事兒,要是俺媽真的……”
“不可能,沒門。”餘城欄直接搖頭。
他狠狠剁掉魚頭,隨手丟在盆裏。
餘城欄繼續說:“這不是咱們能管得了的。”
餘週週看他態度堅決,心裏不由得擔心萬桂香能不能理解。
到時候一旦發生爭吵,她是站在哪一邊呢?
哎,有點發愁。
餘城欄刀工不錯,可能是這些年來搞建築刷膩子練出來的,切出來的的魚肉晶瑩剔透,厚度一致。
擺放在碗裡,讓餘週週想起來生魚片了。
“想啥呢?”餘城欄切好魚肉,一抬頭就看見餘週週愣在原地。
“沒啥沒啥。”
“沒啥趕緊做飯。”餘城欄催促。
說完,他開始點火。
大鍋熱得慢,餘週週趁著這個時間先用姜、蔥、料酒、鹽醃漬魚片。
隨後把鳥蛋敲開,用蛋清挨個把魚片拌了一遍。
做好這些,鍋已經開始熱了。
餘週週下姜、蔥加入昨天的大骨頭湯,等燒沸後撈掉去姜、蔥;
接著放入酸菜、魚骨頭,沒一會兒酸菜和骨頭湯的味道就出來了。
再下漿好的魚片;煮至魚片斷生。
這大骨頭湯原本就有味道,此刻也不用多放調料,直接起鍋撒上蔥花即成。
一份香氣撲鼻的酸菜魚片湯就這麼做好了。
這一次,不用餘週週叫他們吃飯,餘奶奶和與成名一家人聞著味兒就出來了。
“啥味道,這麼香!”
“是魚片湯!”
一家人團團圍坐在餐桌上,盯著冒著熱氣的酸菜魚直咽口水。
只是一個三四斤的魚肯定不能滿足這一大家子的需求,所以餘週週在魚肉裡放了不少的蔬菜,做了滿滿的一盆子,再拿幾個黃饃饃,就足夠填飽每一個人的肚子了。