第109章 摸過來了
收穫還不少呢!
多的在家裏養一兩天,等丁靈回來一起處理了放在她的家園空間裡。少呢,他就用辣椒爆炒了,自己和田仙蓉吃點兒,也給吳秀翠那邊送一點。
吳秀翠吃了這個,那叫一個讚不絕口。
一問是啥,外來的牛蛙?
那東西不是癩蛤蟆嗎?真的能吃?
好像吃了也沒事哦……
於是吳秀翠和丁靈二姑家裏也加入了抓牛蛙的行列,就是一開始還難以避免地會抓到癩蛤蟆。
好在這倆也是有區別的,仔細一看,還是癩蛤蟆長得更加磕磣。
丁靈週末回來,也加入了吃這種美食的行列。
這不正好,隔壁田小芳家的青磚房房頂終於落成,可以入住了,他們請了幫忙的人吃飯。這會兒也難買到肉,家裏的雞也不夠吃,丁大磊掌廚做牛蛙,也解了他們葷菜不夠的燃眉之急。
丁靈在學校裡面吃得低調,連錢大爺那邊送來的牛奶都是偷偷喝的,這麼幾天不吃好吃的,也是饞得很。
以前她最喜歡吃椒麻檸檬味的美蛙魚了,牛蛙兔肉雙拼幹鍋也不錯。
說起來她也挺奇怪的,丁大磊在山上都抓到過山雞,竟然沒有抓到過野兔。甚至,看都沒有看到過。
丁大磊和田仙蓉在一邊做菜,就有好幾家的小孩在灶房圍著看。
這不,丁大磊正在做山胡椒酸辣牛蛙,力求味道接近丁靈最喜歡吃的那種美蛙魚。
泡菜還是他們去年修了青磚房之後起的,當時因為原材料不夠,還放了好些紫蘇枝節和葉子進去填充,這會兒拿出來煮在湯裡,味道也是正好。
“大磊叔,這是什麼啊,剝了皮好像沒有頭的人哦!”有小孩子指了指剝了皮去了頭的牛蛙。
丁大磊看了看牛蛙那“鼓起”的肌肉,笑著問:“像誰啊?”
他們這村裏,可沒有這麼健碩的人。
“像鐵匠!但鐵匠沒有這麼白……”
“哈哈哈……”丁大磊忍不住笑了起來,這可真是童言無忌啊!
丁大磊把準備好的山胡椒,茶油,幹辣椒,泡菜紫蘇,鹽等按比例放入摻了水的鍋中,調好了鍋底,香味就已經散出來了。
這會兒沒有孩子再說話,田仙蓉也把牛蛙肉剁成一塊塊的,等湯煮開半分鐘後,把它們放了進去。
正在和趙大娘的小孫子說話的丁靈心思也一下飄了過去,大家都忍不住看向了那邊。
丁大磊抓的牛蛙不少,趙大娘家大房媳婦也想辦法從鄰村提來了一條只有兩斤重的魚。
先把牛蛙下鍋,煮五分鐘之後再下魚片,看著這麼一大鍋,這規模實在喜人。
趙大娘突然湊了過去,說道:“大磊啊,要不你把這泡好的紅薯粉絲下一半進去吧,這料煮出來的粉絲一定很好吃!”
“好!”丁大磊答應了,隨手從泡粉絲的盆裏抓了一大把紅薯粉絲放進鍋裡。
丁靈遠遠聞著,都有點坐不住了。
趙大娘是行家啊!
煮好了這道硬菜,丁大磊直接用了兩個大一些的鐵盆來裝這道菜,這香味散得,河灘附近離得比較近的幾戶人家都聞到了。
他們都知道趙大娘家今天辦事,請的還是丁大磊夫妻掌廚,這麼香,這頓飯吃得真是有面子!
就是……不知道費了多少油。趙大娘心不心疼呢?
費的是茶油,扣的是丁靈的銀幣,心疼的是丁靈!
但爲了吃,她還是挺高興的。
要說現在誰最煎熬,當然是丁大丫啦!
聽說趙大娘家今天辦事,她一想就肯定有好吃的,吃了晚飯,天色黑了就摸過來了。
她就躲在附近河灘的一叢長得挺高的蘆葦後面,聞著香味,眼巴巴地看著。
原計劃,她也是要趁著人多,或者他們吃得差不多的時候,藉口幫忙鑽過去,能撈點兒剩的吃就好。
沒想到他們沒有這麼快開飯,做的菜還越來越香了。
趙大娘倒是挺高興,好飯不怕晚嘛,今天就熱熱鬧鬧的,最好一直熱鬧到凌晨去!
丁大丫腿上都爬了幾隻螞蟻了,她越來越煩躁,那邊纔開始開飯。
幫忙的人帶了家人來,坐了兩桌,趙大娘喊了一聲:“大家快吃,別客氣!大家快動起筷子來!”
於是一雙雙筷子分別夾向了丁大磊版本的“美蛙魚”和魔芋土豆燉雞。
別看魔芋土豆燉雞幾年魔芋和土豆更多,但是沾染了雞肉的香味,魔芋和土豆都別提多好吃了。
大家這筷子動得,跟打仗似的。
丁靈早夾了半碗在自個兒碗裡,開始慢條斯理地吃著,跟周圍人反而有點格格不入。
不過在美食麪前,誰顧得上看她呀!
還有人用勺子舀湯,淋在餅子或者趙大娘今天特供的白米飯上,配著吃簡直絕了!
丁大磊一家都沒有想到,趙大娘今天竟然捨得煮這麼大一鍋白米飯來招待大家。
平常大家在家裏,都是吃雜糧飯的,突然吃這麼鬆軟的米飯,一個個都挺高興的。
哪怕飯桌上沒有豬肉,有米飯和丁大磊的廚藝,大家也都吃得特別滿足。
還有幾個喝米酒聊天的,那是在桌子上遲遲都沒有下桌。主人家不急,丁大丫快急死了,眼看著隔壁桌在收東西了,丁大丫連忙衝了出去。
“我來幫忙吧!”丁大丫一開口,嘴裏還掉哈喇子呢。
她不由分說地伸手幫忙收拾,幾個嬸子婆子看著她那髒兮兮的手,都欲言又止。
“我們人手夠的,不用你幫忙!”趙大娘開口,今天是個好日子,她說話也還算是客氣。
“我這是給二叔二嬸幫忙呢,這樣他們就能少做一點事。”丁大丫說著,還嚥了口唾沫。
趙大娘不由得看向了丁大磊他們。
“對不住啊趙嬸子,給你添麻煩了,我們也沒有叫她來……”丁大磊本來以為她家都消停了,誰知道丁大丫真是個有自己主意的,又跑過來了。
爲了什麼,想一想都知道,爲了一口吃的唄!
“是這樣啊!”趙大娘對丁大磊和顏悅色,轉過頭對丁大丫就有些苦口婆心了:“大丫,你也聽到了,你二叔他們也沒有叫你來,你看你的手是不是有點髒啊,剩下的菜,我們有一些還吃呢,你弄髒了,我們下一頓就不能吃了。”