第61章 拍馬屁的主管
“你……你就是這個餐廳的老闆?”
服務員張大了嘴巴,一來是不敢相信這個人居然可以認出來菌菇,而且也不敢相信新老闆會人如此突兀地出現在自己的面前。
之前舊老闆可是剛剛公佈這個訊息,新老闆居然後腳就到了。
“你現在可以所有人都叫出來了。”凌飛搖了搖頭,對這裏的服務很不滿意,不但是服務態度,而且對後廚的技術都極為不滿。
也不明白這個灰粥宴是怎麼做這麼大的。
其實他不知道,不是灰粥宴做的不好,而是自己要求的太高了而已,畢竟拿自己的做飯手藝和普通的廚師做對比,那簡直就是吊打。
也就是做國宴的大廚,估計纔可以和凌飛的手藝抗衡。
知道了新的老闆過來了,所有人都用最快的速度趕了過來,在大廳中間站了兩排。
“老……老闆,今天的事情就是一個誤會,平常我們不是這樣的。”
高瘦地服務員無力地替自己辯解道。
凌飛擺了擺手:“我只相信我自己親眼看到了,那麼我也不想和你們撕破臉皮,所以你們還是自己離開吧,我會給你們工資補償。”
凌飛淡淡地說道。
高瘦服務員知道自己肯定是沒有辦法在這裏待下去了,所以第一個站出來,選擇了拿補償金離開。
有了第一個人開頭,其他也有人陸陸續續選擇了離開。
忽然一個廚師站了出來:“老闆,我不服氣,別人犯的錯誤,為什麼要我來承擔?”
“那個人是靠關係進來這裏的,好像是老闆在農村裏的鄉下親戚,所以我們都不敢得罪他,就害怕他在老闆面前告我們的黑狀。”
“今天在後廚,這些菜都是我做的,但是他一定要求我用這些低端的食材做,要不然就給我穿小鞋,我能怎麼辦?我也有家需要養啊,怎麼能不低頭?”
廚師氣憤地說道。
凌飛點了點頭:“你是覺得你用好的食材就可以做出來好的食物了麼?看來你還是把做菜想得太簡單了啊。”
“做菜其實就是透過烹飪把食物原本的味道發揮出來,然後完美融合就可以了,而你做的菜,則是被濃重的調料味道把食物本身的味道都給遮住了。”
“如果讓我來評分的話,我只能給不及格。”
凌飛語氣平淡地說道,不過他可以看得出來,對方並不接受這個說法,只以為凌飛是在故意找茬,目的就是把人趕走。
“那好,我現在就去廚房,再用這些最簡單的食材,重新給你做用一份菌三鮮湯。”
大廚撇了撇嘴,覺得自己做廚師都三十年了,就算這個新老闆從孃胎裡面就開始學廚藝,也不可能比自己的水平更高。
不過他還是好奇,這個新老闆有什麼自信,覺得自己做出來的菜比自己做的還要好。
大廚生出了爭強好勝的心思。
凌飛走到後廚,開啟了火,鍋碗瓢盆上下飛舞,看起來就好像是一個賞心悅目的藝術表演。
“這……這還是在做菜麼?這簡直就是舞蹈。”
有一些人已經開始喃喃道。
“哼,花裏胡哨,做菜靠的是口味,可不是這些中看不重用的東西。”
大廚心中雖然震驚,可是嘴上卻不願意承認。
“哼,勉強倒是看得過去,只不過多餘的動作太多了,如果是我的話,我可能只需要一半的步驟就可以做到你的效果了。”
“這麼多多餘的動作,完全就是爲了讓你做菜看起了好看麼?雖然你是我們的老闆,可是論做菜,哼哼……”
大廚的意思自然是不言而喻,這也讓其他的人紛紛點頭。
“到底是我們的大廚,曾經他而是拿到過市裏的廚藝冠軍的,要不然當初也不可能花這麼多的工資把他請過來這裏當主廚。”
其他的人小聲說道。
他們說話的聲音雖然小,可是瞞不過凌飛的耳朵,他聽得真真切切,可是絲毫不為所動,只是把注意力都集中在了做菜上。
凌飛用很快的手法把菜炒了出來,端給了主廚,讓他去品嚐。
“這種菜,我就算不嘗知道味道不會好到哪裏,畢竟用的食材都是最普通的食材。不過,誰讓他是老闆呢,我到時候就隨便誇一下,再指出他味道上的幾個小毛病就好了。”
“這樣既可以表現出來我的水平高超,同時也給了他面子,如果他識趣的話就應該還會讓我在這裏當主廚。”
“我如果去了別的餐廳,我的工資會降低就不說了,對灰粥宴也是一個損失,看新老闆的樣子,應該不是那種不識大體的人。”
想到這裏,大廚心中釋然,淡定地夾了一筷子松蘑放到了嘴裏。
“唔,你這道湯的味道……味道……”
大廚忽然睜大了眼睛:“不可能,這絕對不可能!”
大廚瘋了一樣,找了一個勺子弄點湯放到嘴裏嚐了嚐。
其他的人都不明白髮生了什麼事情,一向淡定的大廚怎麼會如此激動。
大廚連喝了好幾口的湯,這才閉上了眼睛,連連讚歎道:“這味道是在是太完美了,這簡直就是一個完美的藝術品。”
其他人的眼睛都要驚掉了:“臥了槽,這主廚平常看起來一幅直腸子的樣子,沒有想到拍起馬屁也這麼有一手啊。”
“看他的樣子,恨不得就要直接給新老闆跪下拜師了。”
“噗通!”
主廚果然跪了下來:“求您收我為弟子吧,只要您願意收我為弟子,我寧可不要工資也願意在您的手下工作。”
眾人心中一片震驚:“臥了槽,這主廚也太拼了吧,剛想著可能會拜師,結果就真拜了啊,這傢伙也太豁得出去了吧。”
不過看凌飛的樣子,似乎對這種結果一點都不意外。
“師父,你可以告訴我,你明明用的是最簡單的食材,可是為什麼吃起來卻比我用珍貴食材做出來的都美味。”
“你的每一個步驟我明明都看得真真切切,也都看懂了,可是我就做不出來你這樣的效果呢?”
主廚的樣子,滿眼的炙熱,看凌飛就好像是看著一座寶藏。
其中有一個人實在是看不下去了:“你這主廚的演技和拍馬屁的功夫也實在是太好了吧,如果只有靠拍馬屁纔可以留下來,我寧可離開就是了。”