第18章 饞哭隔壁小孩
天快亮的時候下水滷的差不多了,顧圓熄了火,將豬頭和肘子都燜在鍋裡,這纔打著哈欠去睡了。
第二天天剛剛亮的時候,顧永安是被滿屋子的香味折磨醒的,他的房間離灶屋最近,被這香味折磨的輾轉反側難以入眠,口水都有些控制不住。
睜開眼睛看了看外面微微麻亮的天,顧永安乾脆一個鯉魚打挺從床上翻了起來。
顧圓在廚房搞什麼,這也太香了,香的人還怎麼睡的著!
顧永安見灶屋裏沒人,燒水的大鍋用鍋蓋蓋著,香味就是從裡面冒出來的,捂著已經開始唱空城計的肚子,忍著口水揭開了鍋蓋。
鍋蓋揭開的一瞬間,熱浪夾雜著難以言喻的香味頓時撲了個滿面,薰的他差點站不穩。
“你離那麼近幹什麼,不怕掉鍋裡去?”聽見動靜的顧圓出現灶屋門口,見顧永安正伸長脖子往鍋裡瞅,不由得有些好笑。
“這啥,太香了吧,我口水都要吸不住了。”顧永安放下鍋蓋捂著嘴萬分艱難的往後退了幾步。
“不就是被你昨晚上嫌棄一股豬屎味的東西?怎麼,不嫌棄豬屎味了?”
顧圓說著上前拿起灶臺上的大勺攪拌了一下鍋裡,豬頭和肘子已經燜的入味了,放了糖鹽,紅燒醬料,顏色不但沒有發黑反而紅的發亮。
“啥?大腸?”
顧永安想到到昨晚上清理下水臉色有點菜,原本還以為自己可能兩天吃不下飯,但此時聞著香味早就把之前洗豬屎的味道拋到腳後跟去了。
隨著她的攪拌濃郁的香味順著灶屋開始蔓延,連離灶屋最遠的東屋裏,顧盛和趙氏都已經起床了。
“大清早的,這是搞啥呢,香的人睡不著覺,我去灶屋看看,你再多睡一會兒。”交代了一聲,顧盛穿好衣服拄著柺杖出了屋門。
這些日子他恢復的非常快,短短几天時間斷了的腿,已經能夠藉着柺杖下地走路了,就連原本躺在床上虛弱無力的趙氏氣色都好看了不少,不知道是不是因為伙食太好了的緣故。
想到昨晚上才吃了紅燒肉,顧摸著已經唱空城計的肚子往灶屋跑。
“爹,你咋這麼早就起來了,也不多睡一會兒我早飯還沒做好呢。”顧圓正將滷好的豬頭和肘子用叉子叉出來,見顧爹也進來了,連忙放下手中的東西過來扶著他坐下。
“這麼香哪裏還能睡得著,閨女,你弄啥嘞?”顧盛伸著脖子往案板上看,紅的發亮的肉正冒著熱氣。
“昨晚上處理好的下水我全部都滷了,等會兒熬好粥切一盤,大家都嚐嚐味道怎麼樣。”顧圓將粥熬上,將鍋裡滷好的東西全部都撈了出來。
除了豬頭豬蹄豬肘子心肝肺之類的下水,她還滷了些剩下的五花肉。
將五花肉切成片就見趙氏也進了灶屋。
自從趙氏病了,廚房裏的夥計就由顧永安和顧圓兩個人輪流來做,這還是她這麼長時間以來第一次進灶屋。
“娘來看看,有什麼需要我幫忙的?”趙氏微微紅著臉,實在不好意思承認她是被香味鬧的躺不住了。
顧圓也沒揭穿她,笑著將切好的滷味放在灶屋的小桌子上,“娘,你快坐下,嚐嚐你閨女的手藝,不過你可不能多吃,等你你病好了想怎麼吃都行。”
“我實在忍不住了,我先嚐一口。”顧永安拿起筷子夾了一口快速放進嘴裏,滷肉上的熱氣還沒有完全散去,香的人舌頭都快要吞下了。
顧圓將滷好的各種下水都切了一份,這才坐下和他們一起嚐了嚐。
味道沒那麼誇張,比她那個世界賣的還要差遠了,看樣子她還要改良一下配料。
“圓圓,你哪來的這本事?這東西也太好吃了?就連平時吃著臭的下水也弄的這麼香。”顧盛挨個兒嚐了一遍,十分滿足的放下筷子忍不住嘆喂道。
“我自己搗鼓出來的,可能我在廚藝這方面生來就比較有天賦?”顧圓也不怕說大話閃到舌頭,隨便找了個糊弄人的藉口。
反正原主就沒下過廚房,誰知道做菜的手藝怎麼樣,所以她纔敢肆無忌憚的做菜。
“也是,我閨女又漂亮又聰明,誰要是娶到可真是攢了八輩子福氣。”顧盛看著自家嬌嬌女咋看都覺得咋好,也不知道以後便宜了哪個臭小子去。
哼,江家的眼瞎,遲早有他們後悔的時候。
一旁埋頭吃肉的顧永安忍不住接話,“嘖,可得了吧,就她那性子……”
“性子怎麼了?招你惹你了?你要是不吃就放下別吃!”顧盛一拍桌子,將顧永安剩下的話吼了回去。
顧永安不敢頂撞,委委屈屈的坐在原地吃肉。
他還沒吃夠呢,昨晚上洗了三四遍豬大腸,不吃豈不是可惜了。
一家人吃過早飯,個個都滿足的搓著肚子,天已經完全亮了,完全不知道村裏已經開始罵娘了。
“誰家這麼缺德?一大清早的弄這麼香的東西,還讓不讓人睡覺了!”
離顧家近的幾家,小孩子一大清早就開始吵鬧不休,氣的大人忍不住拍了幾巴掌開始滿院子罵娘!
村裏幾早起下地幹活的,出了院子就有些走不動道,努力聳動著鼻子開始尋找香味來源。
“啪啪啪!”
顧圓正在院子裡和顧永安商量,讓他今天別去碼頭扛貨了,跟她一起去做生意,就聽見大門被大力的敲響。
“大清早的,誰呀?”
“爹,會不會是親戚來了?”顧圓見門外的人拍門拍的這麼急,有種不好的預感。
不會是有人上門找茬來了吧。
顧盛搖了搖頭,示意顧永安去開門,自從他摔斷了腿以後,顧家已經很久沒有親戚自上門了。
“顧二郎,你家弄啥好吃得了,大清早的香的我家娃子都睡不著覺,吵著鬧著要吃!”
門開了,隔壁老黃家的手裏牽著一個七八歲留著還在流鼻涕的小孩,伸著脖子就往院子裡看。
顧永安側了側身子皺眉,“就吃了粥,黃嬸子過來有事嗎?”
這老黃家的最愛佔便宜,兒子大毛又被他娘慣的跟啥一樣,平時爲了一塊花生糖塊的就躺在地上撒潑打滾,噁心人的很。
他纔不會說家裏做了滷下水呢,要知道了準來佔便宜。