第69章 辣椒醬
說著兩人便挺了挺自己的小身板,看劉雪兒很想笑。但她知道這個時候可不能笑,便伸手揉了揉兩個小孩的腦袋。
“好,大姐信你們。趕緊回去吧,我待會就回來。”
陳氏看著剛纔還固執的要跟著女兒的兩個兒子,如今竟然乖乖的坐在她的跟前。心中很是好奇,瞧著女兒出去了。
陳氏這次道:“剛纔你們大姐跟你們說了什麼?”
小哥倆搖頭,陳氏瞧著他們那嚴陣以待的模樣,忍不住的笑了笑。不過卻也沒有勉強他們,女兒既然能夠讓兩個兒子這般的聽話,陳氏也不好再多問。反正女兒不會害了他們,如今的陳氏對劉雪兒可是有種謎一般的自信的。
劉雪兒去山上,也不是找什麼稀罕的東西。只是她之前在碼頭的時候,瞧見有不少的人爲了省下一些銀錢,都是從家裏帶著乾糧去的。
而他們帶著的乾糧往往都是一些幹餅子之類的東西,別說是吃的那些人了,就單單是看著的人都覺有些難以下嚥。
也正是因為如此,劉雪兒纔想到了辣椒醬來。她琢磨著要是能做出了辣椒醬,那些人定然會要買上一些回去的。這樣的話,不僅能省下好多的銀錢,每日也不用再吃幹餅子充飢了。
她來今天來山上就是爲了找野山椒,跟其他的一些佐料的。辣椒醬這種東西劉雪兒可是記憶深刻的,因為那種味道實在是太香了,饒是重活了一次,劉雪兒還是忍不住的去惦記那個東西。
“雪兒呀,你怎麼帶了這麼多的野花椒回來?”
陳氏一直坐在院子裡坐著針線活,瞧著女兒回來了連忙放下了手中的活計,上前去幫女兒卸下了身上的揹簍,讓她先去洗洗手。
可一低頭看到女兒揹簍裡的東西,陳氏不由的怔住了。雖然她知道女兒是個有主意的,可看到這揹簍裡都是野花椒,陳氏還是沒忍住開口問了一句。
劉雪兒喝了一口水,端著碗出來瞧著陳氏盯著揹簍打量。便解釋道:“娘,我打算用那些東西做辣椒醬,您若是這會有空,幫我將那些野花椒清理一下,我等下就用。”
家裏買的油不多,劉雪兒打算用昨天買回來的豬肉煉一些油出來,這樣也剩下了不少的銀錢。
陳氏聽著女兒的話,頓時就愣住了。辣椒醬?這是何物?她可從來都沒有聽說過。醬她知道,可那種東西一般都是別人家祖傳的,她女兒從何得知這‘醬’的做法?
陳氏心中有些疑惑,不過她卻沒有去問劉雪兒。女兒自打好了之後,是越發的聰明瞭。她又想到了女兒跟她提起的那個夢來,心中頓時釋然了不少。
她女兒是個有福的,能得到仙人的相助,也算是他們家的造化了。
劉雪兒可不知道陳氏心裏的想法,瞧著天色不早了,劉雪兒還想敢在晚飯前將辣椒醬給做出來呢。
“娘,您就別擔心了。我做的這個辣椒醬味道覺得不會讓您失望的,若是味道能得到大家的肯定,這個東西可比炸小魚跟麻辣小龍蝦賺錢多了。”
炸小魚跟麻辣小龍蝦,那也不過是針對一些個小有銀錢,或者不缺錢的人的。那種東西對與貧苦人家來說,也不過是嚐嚐鮮罷了。
可辣椒醬不同,相對於小吃來說,辣椒醬面向的人群更加的廣泛一些。畢竟辣椒醬買回去,都能當一盤菜來吃了。
而且辣椒醬的價格可比小吃要是實惠的多,畢竟買一份回去,可是能吃十天半個月的。對於貧苦人家來說,這也算是非常的划算了。
陳氏聽到女兒的話,忍不住的嘆了口氣。
“娘倒是不擔心你,可這辣椒醬到底是個什麼,娘可是聽都沒有聽過的。只不過咋比你們家也有醬,味道雖然不是最好的,但也算得上是能入口了。你跟娘說句實話,你要做的那個辣椒醬跟咱家的醬相比,味道如何?”
如今的醬油可不比後世的醬油,這個時候的醬油可是帶著渣子的。劉雪兒吃不慣那些個渣子,但陳氏反倒是喜歡那些個醬渣,甚至將那東西給放到了飯裡去。
劉雪兒聽到陳氏這話,忍不住的樂了,她這可是第一次聽到有人將辣椒醬跟醬油相比的。不過想想也正常,在陳氏看來,這個辣椒醬也是是帶了‘醬’的,自然最先想到的是醬油。
陳氏被她笑的有些有些莫名,“怎麼了?難不成你那個醬……唉,算了沒關係的。不好吃就不好吃,大不了做出來咱們自家吃。”
“娘,你誤會了。我做的這個辣椒醬可不是咱們平日裏吃的那個醬。我說的這個辣椒醬可是能當作一盤菜的,跟醬油那可是兩種東西。”
陳氏懵了,她這還是第一次聽說又將醬當成一盤菜的,她想要開口說不可能,哪裏有醬能當菜吃的?可話到了嘴邊,她驀然想到起了劉雪兒之前做的的炸小魚跟跟麻辣小龍蝦。
當時的她也是這麼說的,說小龍蝦不能吃。可等女兒做出來之後,她這才明白什麼纔是美味。所以,她的話還沒有出口,便連忙的嚥了下去。
劉雪兒看著她的神色,就知道她的心思,也沒有跟陳氏辯駁。畢竟東西還沒有做出來,跟陳氏說的再多她也想象不出來。
“娘,您快幫我把那些個野山椒處理乾淨,我現在就用豬肉煉油,等到晚飯的時候就咱們就能吃到辣椒醬了。”
陳氏的確是想象不出來辣椒醬是什麼樣的,不過她相信女兒的手藝。
下晌的時候,娘倆就在家裏忙活了起來,兩個小的也跟著忙前忙後的。好在晚飯的時候,劉雪兒也將辣椒醬放進了鍋裡煮了起來。
一時間辣椒醬那極具衝擊性的味道充斥了整個劉家的院子,不僅是劉家,就連外邊那些路過的,聚在一起聊天的也味道了這股濃郁的香味。
劉雪兒去鎮上賣炸小魚跟麻辣小龍蝦的事情其實村裏人都知道,畢竟劉家總是有那勾人的味道從家裏傳出來。