第228章 五級廚師證
當昨天趙正奇從陳一河口中聽到對許洋的評價的時候,他才真正意識到,許洋或許和一般的那些天才並不想相同,不然自己這位老友怎麼會給對方這麼高的評價!
因此他也想來千味小廚看看許洋,但卻並沒有對米奇林三星級抱有什麼期望,只是想在辭職前,最後再為華夏美食界做一些事情。
可結局顯然出乎了趙正奇的意料,他沒想到許洋和千味小廚居然真的有讓他這十多年來的遺憾滿足的實力。
對此,趙正奇肯定是無比感激和看好許洋的!
“兩星了,許哥這就已經算是兩星級米奇林大廚了吧,整個華夏一共也才一百位左右吧!”
“兩星算什麼,你沒聽到趙大師說還要等總部來人評三星嗎,到時候許哥和千味小廚就是華夏獨一無二的!”
“許哥目前應該算兩星米奇林大廚裡面最年輕的了吧,我記得除了他之外,最小的也有四十多歲了!”
“沒錯!我覺得許哥可能不僅僅是華夏年齡最小,甚至連世界上最年輕的二星大廚都有可能!”
趙正奇宣佈千味小廚已經成為二星後,粉絲們立刻就在直播間討論起來,他們很多人都是一步一步見證許洋走到今天這個地步的,所以不免就有些感嘆。
不過和粉絲們的情緒不同,許洋在聽到趙正奇的話後,心中卻一點感覺都沒有,還是那句話,許洋一直覺得用老外的米奇林標準來點評中餐,真的有些不倫不類,他最迫切希望的,是華夏哪一天出現自己的評價系統,到了那個時候,許洋一定很樂意對方來千味小廚的。
“許洋,你好像不是很興奮啊!”趙正奇注意到了許洋的表情,他雖然也知道許洋似乎對米奇林無感,但許洋居然表現得如此淡定,他不禁還是有些差異。
“趙大師,我在想,華夏什麼時候會擁有自己的餐廳評價體系……”許洋還沒有徹底從思緒中走出來,於是既感嘆又惋惜的開口說道。
“自己的評價體系……”趙正奇低聲重複了一遍,他已經明白許洋沒有那麼興奮的原因了,只是他沒料到,許洋居然會想到這個。
於是他看向許洋的目光有了些變化,欣慰的感覺變得更多了起來。
“許洋,會有的,就算現在沒有,但我相信我們華夏遲早會慢慢補上來的!”趙正奇語氣十分肯定,顯然是對自己所說的堅信無比。
“沒錯,這些東西華夏早晚會補上來的!”許洋目光中充滿神采,他也相信趙正奇所說。
“先不說這些了!”趙正奇聞言朝許洋笑笑,說道,“我們華夏現在雖然沒有餐廳的評價體系,但對廚師的分級考驗,可比那些老外複雜和科學的多!”
“確實!”許洋贊同的點了點頭。
華夏現在的廚師等級考覈,可謂是極為嚴格。
等級從低到高一共分為六個等級,最低一級的便是五級廚師,然後四級廚師,再然後三級、二級,最後是等級最高的特級廚師!
幾乎每個廚師都要考證,從最低階的五級考起,然後依次往上考。
考試的難度十分大,普通人能考到三級廚師就算不錯了,不知道有多少終其一生都還是拿著四級五級的廚師證。
所以別看今天千味小廚一堆一級廚師,甚至還有趙正奇這個特級廚師,但他們幾乎每一個家裏都有傳承,都是從小就開始走上廚師這個道路的!
“許洋,不知道……你有沒有考廚師證的打算?”趙正奇突然開口問道。
“呃,暫時沒有!”許洋撓了撓頭,他確實沒有這方面的打算,主要是他早就聽說過廚師考證的過程極為繁瑣,而且中間花費的時間更是巨量。
許洋現在每天忙的跟那啥一樣,再加上他在千味小廚待得很好,因此並沒有準備要去考廚師證。
“沒有?”趙正奇聞言微微有些愕然,他沒想到許洋居然會這麼說,考一個廚師證不是每個廚師都夢寐以求的嘛?怎麼到了許洋這就不一樣了!
“那個,你如果要考的話可以直接來找我,我是特級廚師,特級廚師有權利為還沒考證的廚師直接安排符合他等級的考試!”趙正奇語氣訕訕的說道,他本來還準備給許洋安排一場考試來著,現在來看恐怕不用了。
“安排符合等級的考試?”聽到趙正奇的話後,許洋驚訝的同時還有些鬱悶,廚師證他當然也是求之不得,他之前還以為廚師證想要高等級得一級級往上考,早知道趙正奇有這個權利,他肯定會說自己有這方面的打算!
“那個……趙大師,我能不能問一下,我要是去考廚師證的話,您準備給我安排什麼等級的考試?”許洋語氣弱弱的問道。
“一級……恐怕有些配不上你,我看你就先直接考特級廚師吧,如果考不上再考一級的,不過我認為你考不上的機率很小!”趙正奇仔細想了一下後,開口回答道。
“特級!!”許洋聞言差點驚撥出聲。
趙正奇說的可是特級啊,儘管特級廚師裡也有個輩分的說法,但這已經是華夏等級最高的廚師了,他怎麼也沒想到趙正奇居然打算直接給他安排這個等級廚師的考試!
“握草,我聽到了什麼,趙大師要為許哥安排特級廚師的考試?許哥纔剛被評為米奇林二星級大廚啊!”
“許洋二十二歲就已經是二星級大廚,而且還要考特級出事了,我特麼都三十多了啊,連個五級廚師證都還沒考下來,真是人比人氣死人啊!”
許洋的水友們再次被驚得體無完膚,紛紛在直播間哀嚎。
“趙大師,直接考特級,會不會有些太過了,我怕其他人……”許洋小心翼翼的問道。
“有什麼好怕的,你廚藝已經達到了特級廚師的標準,難道連符合自己水平的考試都不允許了嗎,那也就不用保留這個權利了!”趙正奇聞言撇了撇嘴,顯然對許洋這句話有些不屑。