第121章 靈魂中的西芝牛排
時間過得飛快,沒一會兒,許洋和斯蒂文的牛排就雙雙製作完成。
整個烹飪過程說不上什麼精彩紛呈,不過就是各自的手法略有不同而已。
斯蒂文是典型的西方烹飪手段,手法上有些單一,而許洋作為頂級中餐廚師,手法雖有些變化,但因為是製作西餐牛排,所以這種變化極為有限。
場上兩人中間此時已經擺出一張長桌,是張大山和黃宏文抬過來的,目的就是爲了讓整個過程都實實在在展現在大家面前,最終不落人口舌。
斯蒂文冷笑著看了許洋一眼,接著便把自己的牛排依次擺在十名評委面前。
“歡迎各位品嚐!”斯蒂文向十名評委微微一笑,然後還故作紳士的鞠了一躬。
十人見狀頓時受寵若驚,他們雖然都是國人,但既然被選中,心中各自都是抱著公平公正的心理來打分的。
他們都是普通人,正常情況下可能一輩子都吃不到西芝牛排這種東西,所以此時對面前的東西極為期待。
得到可以開始品嚐的命令後,十人頓時迫不及待地開啟餐盤上的蓋子,一股沁人心脾的肉香味立刻撲面而來。
他們不由自主的深吸一口氣,臉上露出陶醉的表情。
這氣味便是西芝牛排上特有的香氣,尤其是在三分這種成熟度下,香氣基本全部都被激發出來,沒有半分丟失。
陶醉過後,十分迫不及待的拿起餐具,開始小心翼翼的切割起牛排來。
牛肉入嘴,西芝牛排特有的口感瞬間充斥在十人的味蕾。
西芝被吹捧為世界上口感最好的牛排不是沒有理由的,牛排自帶香味不說,就連肉質都猶如一塊雪花一般,你只要在嘴裏含住片刻,甚至都不用咀嚼,他就會自然而然融化。
十人還是第一次遇到這種神奇的事情,味覺受到了前所未有的衝擊,瞬間就感覺自己被西芝牛排征服了……
將斯蒂芬的牛排品嚐完畢後,十人面前又擺上了許洋的作品。
他們此刻還沉浸在西芝牛排的美味中沒有緩過來,儘管也對許洋的牛排充滿期待,但總體有些興致缺缺。
十人心中其實已經有了這次比試的答案,他們覺得最後贏得一定會是斯蒂文,原因無它,他們這輩子從來沒品嚐到過這樣的美味,實在想想不到還會有什麼東西能比這更加好吃。
許洋自然看到了十人的表現,但他不僅沒有擔心,反而臉上流露出了笑意。
在他看來,這次的比試已經十拿九穩,這些人現在表現得越無所謂,一會兒被牛排衝擊的感覺就越激烈。
隨著開始品嚐的命令落下,十人緩緩開啟面前餐盤。
緊接著,他們就被一絲彷彿來自遙遠的香氣,勾住了魂魄。
這香氣並不算濃郁,而且甚至都說不上是肉香。
可就是這淡淡的香氣,讓十人瞬間聯想到了草原,聯想到草原上藍藍的天空、綠色的草地已經一眼望不到頭的牛群。
“這……”
十人被自己的腦中的景象震撼到了,以至於嘴唇哆嗦著根本說不出話來。
這一幕落到斯蒂文眼裏卻成了另一種景象,他看到十人雙目圓瞪、嘴唇哆嗦,還以為是被許洋的牛排給雷到了。
因為許洋的牛排在賣相上確實比不過斯蒂文。
斯蒂文得益於西芝牛排本身雪花般的紋路,再加上他刀工的點綴,使得成品看上去幾乎和藝術品一般。
反觀許洋的作品,因為十人要求的成熟度不一樣,所以顏色看上去也參差不齊,整體外觀跟廉價西餐廳幾十塊的牛排沒什麼區別。
想到這,覺得自己已經勝利的斯蒂文得意的看了許洋一眼,目光還透露出一些憐憫的意味。
“呃!”許洋被斯蒂文的目光看得一愣,“憐憫?一會誰憐憫誰還不一定呢!”
場上十人緩過來後,看向許洋牛排的目光完全變了,之前那種漫不經心的感覺早就徹底消失,取而代之的是一種前所未有的感興趣神色。
他們拿起刀叉,頗有些鄭重的切割著盤中牛排。
牛排一被切開,裡面那種特有的肉質紋路互相糾纏的景象,瞬間落在十人眼中。
十人忍不住驚歎一聲,然後緩緩把牛排放入口中。
只是一瞬間,十人立刻陷入呆滯之中。
他們上一分鐘剛被西芝牛排那種細膩口感征服,下一分鐘就見識到了普通牛排所能帶給品嚐者的極致。
這像是完全兩個極端,不同於西芝牛排的細膩,許洋用普通牛肉製作出來的牛排極為粗糙,而且這種粗糙又被許陽用手法給無限制放大,吃上去也有些失去了肉的感覺。
但與斯蒂文那種只為品嚐肉質的烹飪方式不同,許洋的牛排卻能帶給別人一種無法形容的靈魂上的愉悅。
就像是一口牛排放進嘴裏,連靈魂也在跟著咀嚼,跟著享受一樣,這就使得許洋的牛排與斯蒂文的牛排瞬間分出高低。
十人沉浸在許洋牛排的美味中久久都沒有回過神來,直到張大山喊了好幾聲才逐漸清醒。
這一幕落在斯蒂芬眼中,卻又被他誤會了。
他認為這些人吃過許洋的牛排後覺得太難吃了,所以正在回味西芝牛排的口感。
所以他看向許洋的目光就更加肆無忌憚,要不是周圍有大批的圍觀網友在,估計他可能當下就會嘲諷出聲。
“評委品嚐雙方牛排完畢,現在有兩分鐘思考時間,請大家兩分鐘後開始依次評分!”喚醒十人後,張大山提醒了一句。
他離著這些人很近,對於十人的反應瞭如指掌,知道他們此刻已經被許洋的牛排征服,因此下意識看了許洋一眼,臉上露出了事情已定的笑容。
許洋見狀回以微笑,他從來都沒懷疑過自己的廚藝,西餐又能怎麼樣,發國大師來了又如何,照樣會被他的廚藝徹底打敗。
“兩分鐘時間已到,現在請各位評委依次先對斯蒂文先生的牛排打分!”張大山剛纔的話一說完,就一直在心中默默計時,眼看時間差不多到了,便開口宣佈。