第170章 威脅與妥協
“劉督查,想我宋衛軍何德何能,只不過一個吃貨罷了,您的事情,還恕在下無能為力!”宋衛國並不打算參與到地方酒樓的競爭當中,因此打算拒絕劉督查。
“哦,是嗎?我覺得送會長還是沒有考慮清楚,我再挺行您一下,聽說你兒子剛好分配到我們衛生協會,這時候還是個幹事吧?眼看幹了一年多了,理應成為隊長才是。”
劉督查的話裏有話,明面上是拿宋衛軍兒子前途為好處,實際上是敲打宋衛軍,一旦宋衛軍不答應他的要求,那他兒子的工作就不是晉升不晉升的事情了。
聽到劉督查的威脅,宋衛軍不由皺起了眉頭,“劉督查,你要我怎麼做?”
“很簡單,這次品鑑大會,請了你們一幫子作為評委,那就實事求是的打分嘍,相信亞龍灣酒樓一個內陸餐飲,也做不出什麼像樣的美食。”
“劉督查,這次可不光是我們,甚至連米其林的美食家湯姆大師也來了,我估計……”宋衛軍還是又顧慮,畢竟人家堂堂美食大師,如果對亞龍灣酒樓的食物讚不絕口,他就不好左右手底下一眾評委的意見了,畢竟誰也不想被稱為外行。
“呵呵,韓會長,我相信他一個老外,也吃不出咱們中餐的博大精深,有時候老外說好,不見得是真的好,一切,還不是韓會長說的算嘛。”
“可是……”
不等韓衛軍再說什麼,電話另一頭已經傳出了忙音,明顯表明態度,不想再聽韓衛軍著客觀原因。
“會長,該入席了!”正在此刻,秘書模樣的年輕人提醒韓衛國道。
韓衛國抬頭一看,之間大廳正中,面朝大門的位置,正好擺了一排長桌,宋曉冉正引導這一眾美食家入座,而湯姆大師自然被請到了正中的位子,至於其他各地來的美食家,正尷尬的站著,只待宋衛軍入席才肯就坐。
“韓會長,是有什麼事情需要處理嗎?大家都等著你入座呢。”宋曉冉作為本次活動的主辦方,真是操碎了心,見韓衛軍沒有入席,正能往返於一群美食專家之間。
“宋經理,不好意思,剛剛接了個電話,咱們這就開始!”
而景江並沒有再去湊熱鬧,站在人群當中,正一眼不眨的盯著忙前忙後的宋曉冉,生怕再有哪個不要臉的佔自家女朋友便宜。
隨著歡迎音樂漸輕,宋曉冉拿著話筒站在臨時搭建在酒店大廳的舞臺,開始了開場白。
“各位來賓,各位尊敬的顧客,大家上午好,本次魚子醬品鑑大會,是由亞龍灣酒樓聯合中原美食家協會共同舉辦的大會,本次參與評判的評委有……”
隨著宋曉冉制式的發言,景江的眼球不由無聊到來回旋轉,要說這次宋家爲了舉辦這次活動,也是下足了血本,不僅將會場佈置的燈火輝煌,最主要的還是從各種細節可見本次活動的用心。
一眾評委舞臺後方的長排評分席上,一個個滿面春風,畢竟魚子醬這種東西,在國內並不容易吃到。
尤其這次宋曉冉對外宣傳的就是現場取魚子,也是本著這個噱頭,今天才會來了這麼多評委。
“好了,閒話不多說了,有請我們的大廚為我們現場取籽!”
隨著宋曉冉最後一句不由令周圍一群人精神一振,等了這麼長時間,就算宋曉冉長得美麗,但是大家都是來抱著品嚐美食的心理,因此一聽終於可以吃了,一個個伸長的脖子,看廚師如何去籽。
要說宋曉冉這次的噱頭炒作的十分有效,此刻整個大廳除了舞臺正中幾個評委之外,剩下還有好多空位全部被擺成了桌子。
說是魚子會品鑑大會,但是除了幾個評委吃到的魚子醬是免費的之外,其他人想品嚐自然還是要購買才能食用。
宋曉冉雖然人忙的腳不著地,但站在舞臺上,看著自家酒樓異常火爆的表現,同樣樂得合不攏嘴。
在她的指揮下,一個個大廚懷中抱著鮮活的鱘鰉魚,並排來到舞臺中央,也不多說話,當著眾人的麵伸手按下鱘鰉魚的肚子,可能是按壓手法的問題,只見從鱘鰉魚的肚子當中擠出一粒一粒的魚籽。
大廚在舞臺中中央為大家表演如何取魚子,而一旁的宋曉冉並沒有閒著,開始為大家介紹道:“本次品鑑會採用的是純天然野生鱘鰉魚,衆所周知,此刻正是鱘鰉魚產卵的季節,透過我們的廚師專業手法的按壓,不僅能保證魚籽顆粒飽滿,同時還能令野生的鱘鰉魚不至於死亡。”
大廚們一個一個端著盤子,終於將魚籽取出,抱著鱘鰉魚。下臺的同時,自然有專業的服務人員將取好的魚籽端到評委席上。
因為品鑑會還是偏商業,因此宋曉冉設計的品鑑會流程並不複雜:
就是當場為大家表演一下是如何取子的,然後再將魚籽端遊專業的美食家進行評判,說白了就是說幾句好話,最好能多一些形容詞勾起圍觀群眾的食慾,只有這樣才能令更多的人前來品嚐。
因此專家評判魚子醬的味道如何成了本次活動重中之重。
“尊敬的米其林湯姆大師,能談談您看到面前的魚子醬,心中有什麼感受嗎?”
湯姆大師很享受這種眾星捧月的感受,聽到宋曉冉問話,當然伸手不打,笑臉人隨手拿起話筒,開始對面前的魚子醬品頭論足。
“從魚籽的飽滿以及鮮紅程度不難看出,這是純正的野生鱘鰉魚卵,這在剛剛我看到廚師懷中所抱的鱘鰉魚時,就已經發現了,對於我們這些美食家來說,各種山珍海味都嘗過,因此更願意嘗一些貼近自然的,沒有經歷過人類過度加工的新鮮食材,而我面前的魚子醬正合我胃口,也請我身旁的一種美食家,我們共同來品嚐一下具體味道感覺如何!”
可以說湯姆大師對自己今天所作所爲了然於胸,光請他的出場費就已經賺得盆滿缽滿,因此話當然挑好的講,示意大家共同拿起調羹,稍稍盛了幾粒魚子醬送入嘴中。
大師不愧為大師,單單是將魚子醬送入嘴中其享受的表情,就已經告訴大家食物該有多麼美味。
跟隨著湯姆大師的表情,全國各地的美食家同樣也是一臉沉醉的表情,可獨獨有一個人,韓衛軍,卻是一臉嫌棄。
“不好意思,打擾一下,麻煩廚師再幫我換一盤,這一盤魚子醬應該是不新鮮了!”