第二百四十章 還有土豆
楚梨花見狀,笑著道,“還是要等到十月初。”
這麼說是要等上一個半月的。
趙嬸子也不著急,反正家門口那些番薯多得很,吃也吃不完。
只是家家戶戶都興奮啊,想知道地裏到底能收成多少番薯,往年間都沒有收過這麼多糧食。
“對了,等到九月初,你們倒也可以先收成自家門口的番薯,我先教大傢伙做一些儲存糧食的東西。”
“番薯光是放在地窖裡面是容易發芽的,也會壞掉。”
“所以,我們得將番薯換一些法子儲存起來,各種有各種的吃法。”
聽楚梨花這麼說,大家連連點頭。
轉眼,半個月過去了,到了九月初。
家家戶戶開始挖自家門口的番薯了。
有的地寬敞的周圍一圈都有三畝地,最少的也有一畝地。
這一收成,每家每戶最低都收成了一千斤。
趁著大豐收來臨之前,楚梨花便先教大家儲存番薯的方法,免得到時候忙的騰不開手腳。
楚梨花家也挖了番薯,挖了兩三千斤。
因為她家附近是山腳下,這邊沒有什麼門戶,自然將地全部都開荒種上了番薯。
她和慕氏和慕雲清帶著小星子,足足忙活了四五日纔將番薯收好。
收好了番薯,全將番薯拿到井口邊去清洗乾淨。
去的共用井口,那邊好洗,又是露天的井,水也是足夠的。
家家戶戶都過來了,在井口邊上那叫一個熱鬧。
大家學著楚梨花那般將番薯全部都洗乾淨,洗乾淨之後控幹水分。
等控幹了水分,楚梨花便開始教大家法子。
現在的日頭是大的,楚梨花開始將一些番薯切開切成一片片,就這樣曬乾。
這樣乾的快,而且日頭大得情況下,曬乾了,儲存起來非常持久。
只是需要在曬乾之後,放在高處不受潮的地方,這樣才能不發黴。
而後麼,就是做番薯澱粉。
將番薯都給打碎,然後清洗出來澱粉沉澱,而番薯渣也可以用來晾乾儲存,作為乾糧。
往後用蔬菜來煮番薯渣湯吃,也是能保命的。
至於澱粉,可以直接儲存。
同樣也可以做一些番薯粉條子。
做粉條子也可以,就儲存番薯粉也行,番薯粉可以用來做羹湯吃,也可以講究點做番薯皮吃。
總之各種各樣的吃法。
現在楚梨花只是教儲存的方式。
一下子,趙家村的人全忙活了起來。
這教儲存的法子,趙家村很快訊息傳開了,外頭村子的人也聽說了,各個村子來了許多的人學。
來的人多了,趙家村的路都被壓平整了。
十里八鄉,趙家村就是最出名的,這裏有點兒訊息,傳的是最快的。
“梨花,你可是太有能耐了。”
“是啊,咋這麼聰明呢!”
“這些番薯儲存下來,吃到明年收成都不成問題了。”
婦人們跟楚梨花學著,一個個讚不絕口。
一年之中,如果只有秋收的話,那麼收成一定要吃到來年的秋收纔好。
但好在有一些蔬菜來果腹,才能吃到秋收不捱餓。
現在家家戶戶的番薯多了,大家自然高興啊。
楚梨花聽了這話,微微一笑,“這不算啥,等到時候還會有其他的。”
“其實天地間也不僅僅是這些東西可以吃,還有更早一些的東西能吃,比如土豆。”
“土豆?”
大家從來沒有聽說過什麼土豆。
有些稀奇的看向楚梨花。
楚梨花臉上的笑容不減,土豆的收成要比番薯早,也是含有很高的澱粉,人吃了會充飢,而且吃多了也沒啥的。
“這土豆跟番薯種植不一樣,我今年在山上種上了一些,早早的收成了。”
這事兒她先前沒有給人說過,家裏頭也沒有吃上土豆。
因為土豆要留著做種,一共有三百斤的土豆。
但不同的是,土豆是種芽眼的,跟番薯扦插不一樣。
所以想要種植一大片地,那就需要不少土豆。
光是楚梨花那收成的兩三百斤,也就能種個兩三畝地左右。
不過收成嘛,因為土地好的緣故,種的好,一畝地收成個七八百斤不成問題。
關鍵是這東西比起番薯要收成早,能在夏季就吃上,等吃完了土豆,就能吃上番薯。
這樣人就不會捱餓等待了。
“我還真沒見識過啥叫土豆,梨花,要不你拿出來給大傢伙瞧瞧?”
趙嬸子感到好奇,想要見識見識。
楚梨花也不吝嗇,稍後進屋去拿了十斤土豆出來。
這些土豆個頭都很大,楚梨花說道,“這就是土豆,土豆的吃法跟番薯一樣煮熟,但要記住的是,千萬不能生吃,必須要煮熟才能吃,要不然生出會腹瀉,還會引起中毒。”
“啊,中毒?!”
這可讓人有些發憷了,吃的東西怎麼能有毒呢!
而且大家往年間吃過很多東西,大部分都能生吃,是從來沒有想過什麼中毒不中毒的。
楚梨花見到大家這個表情,微微一笑,“是會中毒,但只要煮熟了就能吃,大家不必害怕,就是不要生吃就行了,這點要分清楚。”
“我先去煮點土豆,大家去忙活吧,等我煮好了再拿過去給大家分一分。”
“我家裏雖然有點土豆,但是要留種的,明年再種一年,就能分給大家了,大家頂多再種上兩年就能挨家挨戶都有得種了。”
因為這東西現在不能吃,只能用來做種,東西量少,便需要時間纔能有種子去種植。
聽楚梨花這麼說,在場的人點了點頭。
不多時土豆便煮好了,這是煮土豆。
大家沒之前沒吃過土豆,土豆的味道是跟番薯的不一樣,而且沒有什麼甜味。
大家吃嘴裏倒也感覺有一種香味,粉粉的,口感跟番薯完全不同。
“原來這就是土豆啊,紛紛的既像番薯又不像番薯。”
聽趙嬸子這麼說,楚梨花微微一笑,“是啊,土豆光是這麼吃,肯定比不上番薯,但煮土豆湯也是很好吃的。”
“等到往後土豆能種上了,家家戶戶能吃了,我再教你們如何吃土豆。”
現在家裏那些都是種,不能再吃了。