第一百一十八章 大年夜
並且十多頭幾百斤重的大野豬,全是慕長歌一人拿下的。
這功勞誰都搶不走。
因此,楚梨花家是不用分肉的,直接讓幾個人抬著一頭豬到了她家去。
這點村裏人沒有人有任何異議,如果不是慕長歌帶著趕山,他們今年這過年哪裏能開葷。
趕山是個技術活,還要人熟悉山頭,知道該怎麼趕。
村裏沒有人有這個本事,只有慕長歌知道,以前聽說是跟老師傅學的。
自然,作為趕山的領頭人,必須要拿大頭,要不然往後就沒有趕山人了。
楚梨花倒是沒有想到,自家能分幾百斤。
有一頭豬,她哪裏還用留在這裏,趕緊屁顛屁顛的回去處理豬肉去。
這豬肉處理出來也容易,楚梨花力氣大,又熟練,一旁還有慕長歌幫忙。
只可惜野豬已經死了,裡面的豬血早就被放幹了。
好在肚子裡面那一套都還在。
“雲清快去燒水!”
這麼多肉,一下子是吃不完,便要做成臘肉和肉乾。
楚梨花忙活了起來,全家都忙碌著,趕著年夜來臨之前忙完。
“大哥,往後你上山可要早點回來,你不知道嫂嫂在家裏都快急死了。”
慕雲清燒著火,跟正在處理豬肉的慕長歌說著話。
聽了這話,慕長歌看了一眼正在準備年夜飯的楚梨花,不覺低聲問道,“你嫂嫂是咋著急的?”
“還能咋著急,在家裏望眼欲穿等了你好幾日,結果大雪越下越厚,門都快出不去了。”
“嫂嫂一心惦記著大哥,便只好想出法子先將村裏的積雪全都清了,然後又去開山路。”
“說起來,嫂嫂可真是大哥的福星。”
慕雲清不由得說著,若非嫂嫂,大家現在還被困在山裏,過年夜都趕不上。
“知曉了。”慕長歌知道楚梨花從來都不是一個坐以待斃的人。
這會處理好豬肉,看向楚梨花問道,“媳婦兒,這豬肉咋砍?”
“把那幾個豬蹄先全部卸下來,然後豬腳卸掉。”
楚梨花看了一眼,指點著。
豬腳決定掛成臘肉,用煙燻。
而一部分豬肉用來冷藏著吃,這天然的天氣,用來冷藏很合適。
“對了,那些排骨留下來半扇,另外半扇也要卸成一根根放進大缸口裏麵,一會一起醃製。”
只要是做臘肉那就不難。
現在楚梨花在忙著準備年夜菜,是吃火鍋。
幸好家裏來了肉。
一會便用排骨燉高湯,就吃排骨的清湯鍋,配製好蘸碟就行了。
火鍋這裏可沒有什麼毛肚鴨腸之類的東西。
只有豬肝豬腰,還有豬裏脊,五花肉等等。
想起來五花肉,楚梨花決定還要來個鐵板五花烤肉,這廂趕緊將籤子拿過來,順便做點烤豬瘦肉,挑選最嫩的地方。
今兒個大年夜,大家都要吃飽才行。
除外還做了番薯紅燒排骨,比起土豆紅燒排骨更別有一番味道。
看著楚梨花忙活起來,做的好吃的一樣一樣上了桌子,全家人看的直砸吧嘴。
今兒個年夜,除了火鍋之外,火鍋旁邊還放置爐子做一個炭燒。
還好她是有先見之明的,這火鍋桌子上早就做過炭燒的位置,為的就是全家人有一天能好好享受到來自現代文化的創意美食。
“嫂嫂,能吃了嗎?”
“嫂嫂我好餓。”
“孃親我也想吃。”
“梨花啊,咱們時候開始吃啊?”
“媳婦兒........”
看著他們四人很迫不及待,楚梨花手中不慌不忙的翻動著烤肉,不為所動道,“吃肉呢一定要吃熟肉,尤其是山裏的東西,那更加心急不得。”
“現在火鍋差不多了,你們先吃點燉排骨吧!”
楚梨花開口,大家這纔開始動筷子。
燉排骨充滿了不一樣的鮮味,是從來沒有吃過的味道。
就這麼吃,會帶有淡淡的鹹,吃起來嘴裏原汁原味。
但如果放入蘸碟裡面蘸著吃,那味道又是另一個昇華。
“嫂嫂,這個燉排骨也很好吃!”
慕雲清十分滿足的說著。
楚梨花聽了,笑著道,“好吃你就多吃點,鍋裡面還有呢!”
“哦對了,我還在煲著番薯排骨一會就差不多可以端上來了。”
楚梨花話剛說完,慕長歌便去廚房端了過來。
不一會滿桌子的菜就上齊全了。
“往年間還從未想過能吃上這種年夜飯。”慕氏看著這桌子的菜,忍不住眼眶微微紅了一圈,“也是多虧了家裏有這麼一個好兒媳,別人家羨慕都羨慕不來的。”
“是啊,幸好當初嫂嫂堅韌,就我那樣每日說難聽的話,嫂嫂若受不住早就離去了。”
慕雲清每次想起這些事情自己都覺得十分害臊。
見到她們母女倆又提起了這些,楚梨花很是無奈的說道,“娘,雲清,今天可是大年夜,過去的事情早就過去了。”
“咱們該吃飯的時候就好好吃飯,今兒個夜裏想吃多少就有多少,想吃多久能吃多久。”
“不用惦記著生意也不用惦記著明日後日怎麼過活,只管今日吃個痛快!”
聽著楚梨花一番話,慕雲清和慕氏的情緒一下子高漲了起來,“來來來吃上吃上。”
“媳婦。”
慕長歌這會湊到楚梨花身邊,摸出了一根碧玉簪,“送給你。”
“你哪裏來的簪子?”
楚梨花奇怪的看著他,不過這傢伙的眼光不錯,眼前的碧玉簪做工精細,簡約卻不失大氣,是她喜歡的風格。
“是早就買上的,但一直沒有尋著機會給你。”
“平日裏看你穿戴素淨,就連一根簪子都不用,只管用髮帶捆綁著。我後來一想,你興許是因為忙碌不方便帶,便一直沒有拿出來。”
慕長歌這麼一說,楚梨花點了點頭,“是啊,平時過於忙碌確實沒有時間去穿戴這些,一來忙碌的時候容易掉落,二來就怕掉了不知道在什麼地方掉的,那樣的話的多可惜。”
“不過嘛,接下來的日子不需要忙碌也不要幹活,我便好好的穿戴幾日。”
楚梨花說完結果了簪子,想了又想,還是遞還到慕長歌手中,“相公,你給我戴上。”