“好，既然你們都有興趣，那我就講講價格歧視。”

    聽到又有東西學了，三人都是聚精會神起來。

    “假如一個人逛街逛累了，當他想喝點東西時，面對大街上琳琅滿目的飲料品牌，往往就很容易陷入選擇困難症。

    而一般的商家肯定也會考慮到這點，但是，你們看看大街上，他們的方法其實都沒什麼值得稱讚的，要不然就是放點音樂吸引小年輕，要不然就是把店面裝修得好看一些。

    在這個時候，如果我們把“第二杯半價”的招牌一打出來，是絕對可以在消費者眼中起到很明顯吸睛作用的。

    再比如，這個人是跟小夥伴一起逛街的話，這種策略就會更有優勢，因為，前者的差價可以用後者的優惠來彌補，這樣就相當於兩個人都省錢了。

    所以，透過這兩個例子，我們可以很明顯地看出這種“第二杯半價”的優惠策略，前者的目的是在於到了抓住潛在客戶，後者則是可以利用消費者想“撿便宜”的心理，達到額外消費的目的。

    這就是經濟學上所說的“價格歧視”策略。

    回到田源一開始的問題，我們之所以會推出‘價格歧視’策略，就是針對那些不願意爲了第二杯付出原價的、價格敏感型的消費者準備的。

    一般來說，這類消費者是不願意為第二份食物或飲品付同樣多的錢的，因此可以採取‘價格歧視’，這裏的歧視不是貶義，而是從不同角度儘量地滿足消費者的心理。”

    聽了江越這一通分析，田源若有所思。

    “哦，我明白了，就是走量對吧？如果門店銷量遠超出以前的，那第二杯半價虧的那點兒錢一樣可以很快賺回來。”

    胖子倒是明白了江越的苦心。

    “不錯不錯，那我們現在就動手吧？我去趟印刷店，讓他們做一個大大的橫幅還有廣告立牌，第二杯半價，確實是聞所未聞啊，我覺得這次的銷量肯定可以破一次新紀錄。”

    胖子摩拳擦掌起來。

    沒想到江越聽了又是搖頭。

    “沒這麼簡單，這種策略的使用也是有條件的，因為什麼促銷策略都好，最終的目的就是盈利。

    如果本來飲品的利潤空間就不高，打個比方說，一杯8元飲品賺兩元，成本就是六塊，而如果採取了這種策略，那就是第二杯賣給消費者四元，才虧兩元，這麼一出一入，相當於就是分毫不掙。

    但是，開奶茶店可不止就是買跟賣的問題，這個過程中還得考慮到機器的損耗問題，人力成本問題，因此薄利多銷的店就不適合採用，要不然生意越好就倒閉得越快。”

    還是那句話，營銷的目的並不只是爲了銷量，最終的結果就是盈利，要不然只會造成虛假繁榮罷了。

    “啊？那要怎麼做？”

    胖子的腦袋一時之間有些轉不過來。

    “哈哈哈，小胖，你這也太弱了，那我們就應該覈算成本啊，能採取第二杯半價的飲品就採取，不能的就按照原來的方式，我說對吧？江越。”

    江越點點頭，看來田源也是開竅了。

    “那放心吧，算賬我來就好了，我最喜歡算賬了。”

    這兩人都在暗暗摩拳擦掌的時候，潘宏發則是在一旁默默思考。

    三個人中，他的年紀最大，而且年底就要結婚，所以沒有那種錯了就錯了的魄力。

    “怎麼了？老潘，怕我坑你不成？”

    江越笑道。

    “不是不是，越哥，我是覺得，你這個方法，到時候別人也效仿怎麼辦？”

    認識江越這麼久以來，潘宏發對他的稱呼已經從師弟一步步地變成了越哥。

    他是打心底裏佩服這個鬼才。

    “那你就放心吧，那些普通的奶茶店做不到的，你想想啊，他們那些奶茶本來麼定價就不高，再來個第二杯半價，銷量再好，賺得也有限，但如果他們想提高單價的話，估計還沒等推廣麼，就得流失很大一部分客人。

    但‘優樂美’奶茶店，顯然就不會有這種煩惱。

    因為之前在有了工商局的五星認證之後，店裏麵的飲品已經上調過價格了，而且，現在還被附近上班族們認為是健康時尚且高大上的飲品了，一天不喝就襯托不出自己身上的氣質。

    你們可別認為這個世界上沒有這種會把飲品認為是身份象徵的人，我之前暑假在公司的時候，不知道見到有多少在CBD的白領每天早上捧著一杯冰美式裝逼呢。”

    江越的話倒是提醒了潘宏發。

    他們店裏的飲品跟普通門店相比確實要貴出了一截，但他們可是有官方背景認證的，這個漲價漲得理所當然。

    不過，萬物有陰就有陽，之前‘優樂美’在收穫了良好口碑的同時，也勸退了一部分對價格敏感度更為明顯的學生群體。

    這附近有幾所中學，這部分的流量的流失還是讓潘宏發覺得挺心疼的，不過這次的定價策略就可以把他們給重新吸引回來了。

    想貪小便宜或者是想要格調的客人都可以吸引到，江越這一招真是太妙了！

    “對了，老潘，還有一個重大的任務交給你。”

    “你說。”

    “到時候田源把值得用‘第二杯半價’的飲品篩選出來之後，你還得做一次調查，看看那一款飲品的銷售情況差一些，然後你就還要去清點一下相關原料的庫存。

    如果庫存大的話，就優先對這種產品使用新策略。

    因為秋天就要來了，如今正是換季的時候，顧客點單頻率低又具有較高利潤的飲品，能賣多少賣多少，只要賣出去了就能減少損失，畢竟減少損失其實是另一種形式的盈利。

    然後，預計這次的引流效果會很巨大，你也可以趁機研究點新產品，配合着新政策推出，估計很快就能夠在市場上站穩腳跟。”

    “嗯，好，我會的。”

    潘宏發點點頭。

    說完之後，那個帶去酒店的記者也傳來訊息說採訪已經結束了，將會在這幾天整理完稿子發出來。

    傳統媒體這邊算是沒問題了，接下來就是對網路宣傳方式的加強。