第136章 一道名菜
一聽說能白吃,誰不進來誰纔是白痴呢。
原本生意凋零的酒樓裡,瞬間呼啦啦坐滿了人。
劉嬤嬤有點緊張了,低聲說:“這麼多人,都白吃,這怎麼成?”
洛笙揚起柳眉,信心十足地說:“劉嬤嬤,您別急,看我的!”
她用小碟子裝上蝦子,一桌按人頭只送幾隻,畢竟是免費的東西,哪怕少點兒,也沒人會抱怨。再加上剛出爐的麻辣小龍蝦,根據京城人士的口味調低了辣味,那鮮香撲鼻,別提多誘人了。
本來就是午飯時間,桌上的人吃了小龍蝦,只覺得開胃至極,但味道略鹹了一些,就想喫口米飯壓一壓,那吃了米飯,就不可能不再點一鍋小龍蝦。
洛笙這時抱歉地告訴客人們,因為小龍蝦的數量有限,所以只能先到先得,數量有限。
一聽說數量有限,京城裏大把不缺錢的大老爺,立刻擺出財大氣粗的模樣:“能有多貴,你先上兩盤子!”
洛笙笑吟吟說:“好勒,一盤子小龍蝦十兩銀子。”
“什麼?一盤菜要十兩銀子?”
劉嬤嬤也緊張起來,畢竟這個價錢,在京城裏頭已經算是非常昂貴了。倒不是說沒有和這個菜一樣貴的菜,比如說最有名的酒樓一品閣,那裏常年賣的一道名菜,珍珠龍魚,魚每天都是從大運河送來的,說是從江南水域特意培養的珍稀龍魚,加上特殊的做法,味道極鮮美,一道就要收十五兩銀子。
但一品閣是老字號的酒樓,在京城裏有幾十年的歷史,哪家達官貴人請客,不在一品閣請的?
自家的龍鳳酒樓不過是不起眼的一家酒樓,每年的租金都要劉嬤嬤從自己的年金裡摳出來,否則早被清走了。
“會不會太貴了?”別說劉侄子一臉惶恐,劉嬤嬤都聽得咯噔一下,嚇壞了。
怕把好不容易聚攏來的滿桌子的客人給嚇跑了。
果然有客人不滿這麼昂貴的定價,大聲嚷嚷起來,洛笙便笑呵呵地解釋:“這道菜從蝦子就是咱們店專門找地方養殖的,調味料有一道香料是從西域運來的。廚子麼,則是我這個從小研究美食的,這麼多加在一起,十兩銀子還算多嗎?”
她笑臉盈人,說話的聲音軟糯可愛,那些大老爺們也不能跟一個小丫頭生大氣。
“況且各位老爺,各個一看都是有錢人,想必並不是掏不出這個錢,只不過覺得小店的菜不值。但一道菜值得還是不值得,是看各位吃了之後的感受,您的嘴巴,您的胃覺得好吃,那就非常值得!畢竟門口的招牌,不管是龍鳳還是一品閣,誰的牙口都沒那麼硬,啃不動的啊!”
她這麼一說,周遭的食客都轟然大笑起來,有些是打腫臉充胖子,有些是真不在乎錢,陸陸續續都點上了菜,除了小龍蝦,別的配菜也多多少少點了一點。
有個別確實覺得貴,嚐了免費的小龍蝦之後起身就走的,洛笙也不去嘲笑他們,反而是眉眼含笑樂呵呵地打起簾子送他們走:“有空再來!”
這一個中午下來,往日要囤積好幾天也用不完的食材,竟給消耗得乾乾淨淨。
等客人都走光了,龍鳳酒樓不得不掛出暫停營業的招牌。
沒食材了,得趕緊進貨。
劉侄子一張胖臉樂呵得放光,他對著洛笙長長鞠躬:“洛姑娘,你真是太厲害了,我真不知道哪裏來的福氣,能得到仙女一樣的姑娘指點!”
洛笙抿唇一笑,她做這個事兒,本就是爲了收攏人心,給自己將來脫困積攢越多的人脈越好。
她一側頭,衝着劉嬤嬤說:“還不是劉嬤嬤疼我?你啊,若是真感激我,就多孝順孝順劉嬤嬤好了!”
其實劉嬤嬤哪裏疼她?剛到秦王府的時候,沒少給她下絆子。
不過洛笙很清楚知道,想讓一個人對自己好,最好的方式就是潛移默化地訓導她。讓劉嬤嬤自己都覺得自己會疼人,一直很疼愛洛笙,漸漸地她就不能板起臉了。
劉嬤嬤這輩子沒孩子,最擔心的就是晚景淒涼。一看洛笙幫著自己教導侄子,頓時樂開了花。
“明天我多備菜,洛姑娘,你能來嗎?”
洛笙看了劉嬤嬤一眼,立刻痛快地說:“我當然還來,只要秦王不發現。”
洛笙經過調變後,鮮香可口,卻不算太辣的麻辣小龍蝦果然引得食客們紛紛惦記著。
這京城裏有一幫閒的無事的富家子弟,一貫喜歡四處找些新鮮玩意兒打發時間,聽說了龍鳳酒樓新開發的選單無比好吃,自然在他們中間傳開了。
有人當天晚上就來龍鳳酒樓,結果撲了個空。
老闆掛了牌子,當日特色菜已經售罄,請第二天再來。
要知道,這些名店,很多都有限量的選單,但說是數量有限,這些有錢人來了,多給點銀子,自然把那些珍稀菜餚全做了端上來。
誰見過這麼實誠的店啊,說沒了,就真的沒了,連店門都關了。
第二天嘗新鮮的人便蜂擁而至,甚至有守著店門等著的。
劉家侄子這輩子也沒見過酒樓生意這樣好的時候,頓時老淚縱橫,衝進廚房就嗚嗚咽咽哭了起來。
倒把洛笙嚇了一大跳,還以為他怎麼着了呢。
“我做了好幾年的菜,只有客人臨走的時候朝我罵,說怎麼會有這麼難吃的菜!還說倒了八輩子邪黴,才一腳踏進我們家酒樓裡。”
劉家侄子擦著眼淚說:“今天居然有人提前排隊等開門,還說菜好吃。嗚嗚嗚,我以為下輩子才能看到呢。”
洛笙忍不住笑了,說:“你可要習慣了,將來這種事兒會經常見呢!”
其實劉家侄子是個心地淳樸耿直的人,從教他做菜上,還有第一天剛盈利,他就巴巴兒把錢捧出來,要和劉嬤嬤、洛笙平分就能看出來。
劉嬤嬤也說了,老家那邊侄子也很多,她特意挑了一個最笨的帶出來。指望著一個老實巴交的孩子能給自己養老。
誰知道太老實的人,生意就做不好,差點把劉嬤嬤老本也給賠進去。
洛笙便對劉家侄子說:“你把你覺得該給我的那一份先存著,我並不急著用錢。做菜呢都是有竅門的,我一點點教給你。”
她也有心眼,不打算一口氣把所有菜的訣竅教給劉家侄子,一次教一兩個菜,自己也有退路。
正說著話,有人掀開簾子進來,是一個年輕男人:“聽說你家有一道名菜——”