第43章 開業
“小惜,明天你們三個人能忙過來嗎?”宋大夫吃著莫藍惜做的飯,心裏驚歎不已,小惜就是為做菜而生的,現在這裏擺的很多菜他都沒有吃過,不過卻是非常合他的胃口。
“可以的,我們這裏什麼都是提前準備好的,而且是開業第一天,應該不會有太多的人。”莫藍惜並不擔心,以前賣快餐的一個人都可以解決了,他們現在三個人肯定可以。
“要不,我讓子軒過來幫忙。”宋大夫可不相信莫藍惜的話,在其他的酒樓飯館都是店小二的,他們一個人都沒有請或者他們真正的原因真的是缺錢。
“宋大夫不用了,我們明天先試一天,馬上快過年了,吃飯的人應該不多。”莫清華明白宋大夫的擔憂,不過他在腦中已經對他們飯館的接待流程做了幾次規劃,應該是可以的。
“不用了宋大夫,明天我閒著,我過來幫忙。”煜子大手揮,他的做的賣房的工作,這不需要天天守在家裏。
“我也過來幫忙。”蕭夜對著莫清華點頭。
“哈哈,看到這麼多人幫你們,那我就不摻和了。”宋大夫吃完飯就帶著子軒離開了。
“你們還別說,這個肉醬拌到飯裡也夠味。”莫清嘉口味重,以前條件不允許,不讓他挑食。現在他只要吃飯,他會選擇給飯裡拌一些肉醬。那種辣香味,充滿口腔,讓他忍不住多吃幾口。
“好了,快吃完,將這裏收拾了,明天還有得忙了。”莫氏笑呵呵地看著莫清嘉吃了兩碗,見他還有再吃的意思,連忙阻止,再次下去,他都成虎背熊腰了。
第二天的天很快就亮了。
莫家分在兩組,莫氏莫清嘉去菜市場守攤,莫阿爹給酒樓送豆芽;莫清華、莫清和、莫藍惜帶著蕭夜去莫傢俬房菜準備開店。
莫藍惜他們到達店鋪,並不著急,現在是卯時,差不多是七點左右。他們要巳時纔開始營業,也就是十一點的樣子,其中有四個小時做菜收拾,時間非常寬裕。
她先是給他們四人煮了些營養粥,熱了幾個饅頭,現在莫藍惜要給莫清華做藥膳粥,所以很少再吃一些白粥了。營養粥加饅頭配肉醬,既好吃又營養。
“其實你們根本不用來這麼早的,我自己去做菜就好了,你們來了也是在這裏等著。”莫藍惜嘴上這麼說,但心裏還是暖暖的,他們都願意這麼早跑來陪她,更是對她的一種愛護。
“沒事兒,我一會幫你洗菜,配菜。”莫清華喝著粥,雖然他不會做菜,但一些簡單的東西還是可以做到的。
“嗯。”蕭夜也不知是贊同莫藍惜的話還是莫清華的話,附和著。
今天,莫藍惜在昨天的基礎上多加了一個四喜丸子,用麪粉、豆腐、大肉調拌在一起,在油鍋裡油炸了一遍,等它們黃酥酥的時,再用大料和醬汁給它入味。
然後燒了一個菜花湯,湯是免費的,用料也不貴,只是很少有人會這麼做,應該也挺受歡迎的。
外面的櫃檯已經擺好了,火爐都已經架上了,讓整個飯館都充滿了暖暖的溫度。
莫藍惜滿頭大汗的將最後一道菜放到火爐上,就見蕭夜一個人在賬臺上麵寫著東西,也不見大哥二哥他們的人影。
“我大哥二哥呢?”現在已經快到吃午飯的時間了,他們怎麼這個時候不見人影了。
“他們出去發這個了!”蕭夜將自己寫好的幾份傳單放到旁邊。
“這是……”莫藍惜睜大了眼睛,這個不是昨天晚上跟莫清華提起的,前三天爲了拉生意,特地寫的他們快餐的選單價錢,還有就是新店開業,點一份都多送一份肉菜。
莫藍惜只是讓莫清華寫了一份大的宣傳由在他們店鋪旁邊,突然,她好像當時嘀咕了一下,如果能發給這些人就好了,沒想到大哥和二哥真的去發傳單了。
“這是莫兄想的主想,他們已經拿去發給那些快下學的書院學子了。”蕭夜盯著莫藍惜一臉吃驚的表情,她的臉紅彤彤的,眼睛乾淨不摻雜質。
蕭夜笑了,就是她乾淨的笑容讓自己一時興起想留下來,沒想到她和莫家帶給他的意外太多了,從一時興起到注意,再到現在……
“請問,這裏是可以吃飯的嗎?”宋奕然家裏離書院較遠,他一般都是在外面小飯館吃飯的。今天他剛出院門,就看到兩個年輕男子發給他一張選單,他對這邊的飯館酒樓都很熟悉,卻不知道還有這一家,應該是新開的,所以順著上面的地址過來看看。
當他走過飯館,一股熱氣傳來,首先映入眼前的一副古鬆,筆觸剛勁,卻又可以畫出古鬆的柔與清疏,一時讓他不敢相信他是走進了一家飯飯館。
“是,是的。”莫藍惜聽到門口的聲音,連忙跑過去,她的店鋪來客人了。
莫藍惜看到是一位書生打扮的年輕人,笑迎他進門。
“你好,請這邊點餐。”莫藍惜將他迎進後,自己站到餐桌前,對著那位書生介紹。
“我們這邊是快餐,就是提前做好的,由於今天新店開業,送您一道菜,你可以在這裏選五種菜品,主食是免費的。”尋於莫藍惜來說,這是她莫傢俬房菜的第一位客人,她保持著甜美的笑容,用最溫柔的聲音對他做介紹。
“啊,我要這個……這個……”宋奕然沒有想到這裏的店鋪是一位如此年輕還美麗的女人,臉上有些發燙,隨意點了幾個。
“好的,您一共點了三素兩葷,一葷是我們送的,您只需付二十四個銅板。”莫藍惜笑著幫他打好飯,他們已經制定好了,還是先菜後就直接收銀子,不然等他們吃完了,算起來就會很麻煩。
“哦哦……”宋奕然伸手接餐盤時,聽到莫藍惜的話,有些慌亂地拿出銀袋取銅板。
“這邊結賬!”蕭夜皺著眉頭將他們剛纔的過程看得清楚,莫藍惜從來沒有對自己笑得這麼甜過,聲音有些微冷。