第17章 掌櫃
村長家媳婦的到來讓莫家都忙得停不下來,莫阿爹二哥三哥第二天一大早都出門做工去了,莫氏做完家務出就出採野菜去了。
莫藍惜被留在家裏照顧大哥莫清華,莫清華身子弱症,平時生活是沒有問題,只是不能勞作,是需要好的藥材調養的。
莫清華一般天微亮的時候就起來活動身子,看書,根本不需要莫藍惜照顧,莫氏讓她留在家裏也只是爲了她好好休息。
莫藍惜也不閒著,她每隔兩個時辰就去給黃豆澆水,然後去向大哥借了遊記看,瞭解一下蕭國的風土人情。
很快,趕集日終於到了。
上次,莫藍惜一次性買了四十斤黃豆,一共生了二百五十多斤豆芽。
由於豆芽裡面還帶著水,莫阿爹起了一個大早,幫他們把豆芽送到鎮上後,才離開去做工。所有時間還早,莫藍惜看著路上只有零星幾個早早出工的,還沒有趕集的人。
“二哥、三哥,我去逛一下。”莫藍惜一會兒打算去推銷一下他們的豆芽給鎮上的酒樓,她先觀察一下情況。
“現在店鋪都沒有開,一會兒人多了你再去逛。”莫清嘉以為她是想逛熱鬧建議道。
“行,這兒我們看著,你看著路不要走錯了就行。”莫清和知道妹妹來的時候就一直東張西望的,應該是想著大哥給她出的注意,笑著答應。
莫藍惜很快將鎮上比較熱鬧的街道走了一遍,離他們不遠的就是一家鎮上最大的酒樓,其它街上還有大概五六家不大的飯館,還有一些賣吃食的店鋪。
最大的酒樓叫“天香居”,外面兩個大的石獅子都不是哪家都有的,門面修得非常氣派,一看都是給那些有錢人家首選的地方。
莫藍惜很快打定注意,想到她做菜的技巧,她一會在中午的時候去這個酒樓推銷一下,如果能拿下這家酒樓,其它的肯定會主動上門的。
莫家的豆芽有了前兩次趕集的傳播,已經有了好幾個回頭客,他們也給他們帶來了不少的客人。莫藍惜回到攤位時,豆芽已經賣出去十幾斤了。
莫藍惜將她做的兩道試菜各分出一點,單獨裝出來。
“小妹,你是想拿到酒樓賣嗎?”
莫清和看到莫藍惜的動作,猜測道。
“是啊,我覺得大哥的主意很好,既然如此,我們試一試,大不了就是被他們拒了。”
莫藍惜再從他們的豆芽桶裏撈了一些看上去成色不錯的豆芽,一邊跟著莫清和說道。
不到一個時辰,他的家的豆芽就賣掉了一百多斤,說明他們家的豆芽得很眾人喜歡的。
豆芽可以直接做成不同的菜,現在深秋快要到冬季了,菜的種類本來就少,很多人家都只吃一些土豆、蘿蔔之類。像豆芽這麼便宜的菜,對很多人家來說不貴,都是可以消費得起的。
莫藍惜看了時辰,已經快到中午吃飯的時辰。
“二哥、三哥你們賣著,我去那邊的酒樓問問。”
莫藍惜將自己單獨裝起來的豆芽試品,放到自己的小包裡,對著莫清和莫清嘉說道。
“小妹,你真的要去試啊?”莫清嘉看著莫藍惜指的那家酒樓,那是鎮上最好的酒樓,像他們這些人連想都不敢想的,更別說要自己去進去,現在小妹一臉無所謂的樣子,他無法啟齒道。
“是啊,我就是去看看,你們先賣著,我很快就回來了。”莫藍惜見現在他們也不太忙,擺了擺,就朝著天香居正門的方向走去。
莫藍惜不知道的是離他們不遠的二樓的一間窗子前,一道玄色的身影,正饒有興趣地看著這一幕。看到莫藍惜走過他的窗下,對著身旁邊的人低語了幾句,那人領命離開了。
……
“你好,我能見見你們掌櫃的嗎?”莫藍惜走到天香居的大門,對著在門口迎客的一個店小二問道。
那個店小二看到自己前面這個衣穿樸素的農家女子,抱著一個小包包,除了長得漂亮些,真看不出是能在這裏消費起的人。
他有些為難,這個時候掌櫃的正忙著接待貴客,他進去說不定還會被罵一頓。
“你就說我有上好的食材,如果你們不需要我立馬就走,你就幫我問一下,可以嗎?”莫藍惜睜著溼漉漉的大眼睛看著店小二,讓店小二一下子無法拒絕,不知道該進還是該讓她離開。
“小成子,你還不去招待客人。”一個穿著乾淨不失華麗的中年男人從酒樓裡走出來,對著莫藍惜前面的店小二說道。
“我這就去。”小成子看到掌櫃的出來了,立馬應了一聲,給了莫藍惜一個示意的眼神,跑進了酒樓大廳。
“你好,請問您是天香居掌櫃的嗎?”莫藍惜從小成子的眼神裡猜測到這個人有可能就是掌櫃的,直言不諱的問道。
“嗯,我就是,你是街角賣豆芽的小姑娘嗎?”掌櫃的臉上帶著笑意,即使不是主子吩咐他,他也會出來見見莫藍惜,他上次就嘗過豆芽了,味道不錯。
他們酒樓每月都會上新菜式,他有意想嘗試一下,沒想到小姑娘先找來了。
“您知道我?那您可以嚐嚐我們家的豆芽嗎?”聽到掌櫃的話,莫藍惜臉上驚喜萬分,看來自己來對了,他們家果然對於新口十分看點。
“嗯,你跟我到後堂去談談吧。”莫藍惜覺得站在他們店門口實在不妥,便跟著掌櫃的後面,從正門進入穿過大堂,來到一間隔間裡面。
“小姑娘請坐,讓我看看你帶來的菜品吧。”掌櫃的見莫藍惜十分小心地抱著一個小包,這裏麵肯定裝著她帶來的菜品。
莫藍惜快速的將小包放到桌上,開啟三包菜品,一一放到掌櫃前面,“這個是我們賣的豆芽,雖然是用黃豆做的,但只有我們一家會哦。”
莫藍惜見掌櫃沒有講話,用筷子夾了一根豆芽放到眼前仔細觀看,還湊到鼻子面前聞了聞,她沒有急於解說,而是等他心中有成見之後。
很快,掌櫃將豆芽放回原處,眼神看向了莫藍惜涼拌豆芽的面前,莫藍惜見時機成熟,道,“這是一道涼拌豆芽,因為我們家沒有其它菜品,所以看起來單調,不過味道很好,您嚐嚐看。”
掌櫃夾起一筷子嚐了嚐,清脆爽口,味道還不錯,暗自點頭。接著他又嚐了下炒豆芽,又是另一口感,他們主廚正在研究新菜,心裏想著可以讓他試試。