“公子相信梅清，梅清一定會努力完成這件事情的。”梅清眼睛裏染上了堅定。

    蘇瑾然輕輕的點了點頭。“我相信你。”

    就這簡簡單單的四個字，彷彿給了梅清巨大的能量，讓梅清充滿了信心。

    “我們回去吧，還有盯著前面的工作呢。”

    決定開點心鋪之後，蘇瑾然就讓專門的人做了牌匾。

    現在正有專門的工人把做好的牌匾裝上去。

    蘇瑾然自然是要盯著的，也好，看看自己來到這裏之後第一份產業。

    如意齋。

    這個名字是阿寶起的，既然點心鋪是阿寶提的意見，那蘇瑾然就順帶問了問名字的想法。

    阿寶提出來這個名字之後，蘇瑾然感覺還可以，就敲定了這個名字了。

    蘇瑾然對於起名字，這方面的確是沒有天賦的，包括挑選別人起的名字也是猶豫不決，索性自己就當一個甩手掌櫃。

    牌匾順順利利的安了上去，上面還蓋了一塊大紅色的布。

    接下來就是店內裝修以及聘請師傅了。

    “阿寶啊。”

    阿寶正在旁邊興致勃勃的看著，蘇瑾然突然冷不丁的喊了她一聲，愣了一下，這才反應了過來。

    “小……公子，有什麼吩咐嗎？”

    蘇瑾然那雙漂亮的眼睛突然就盯向了阿寶。

    “阿寶，你不是特別希望天天能在外面玩嗎？”

    阿寶迷茫的點了點頭。對啊，這話的確是她說的。

    “那本公子交給你一個任務好不好？可以天天出來的那種。”

    阿寶的眼睛一亮。“多謝公子！”

    看見面前的這個傻丫頭，蘇瑾然有些無奈，連問問都不問，直接就道謝？

    “所以公子想要奴婢做些什麼？”

    “很簡單，去招兩個點心師傅，必須要手藝好的那種老師傅。至於價錢呢，真是需要對比一下同行的價錢，跟他們差不多就可以了。”

    阿寶聽見這個，有些犯難了。“奴婢從來都沒有做過這些。”

    “阿寶，點心鋪這個主意是不是你想的？”

    “是。”

    “那如意齋這個名字是不是你起的？”

    “是。”

    “是不是你整天唸叨著說要出來？”

    阿寶的小臉一紅，連“是”都說不出來了，微不可聞的點了點頭。

    “那你是不是該負責到底？讓你去找兩個點心師傅你都不肯了？如果找普通的點心，是否做出來的點心不好吃？那你的如意齋不就要關門了嗎？”

    蘇瑾然的聲音帶著誘導，把阿寶哄的一愣一愣的。

    “公子說的對，奴婢願意。”阿寶點了點頭，答應了下來。

    這個時代雖然雖然是在古代，但是名風還是比較開放的。

    女子均可上街，但是並沒有女子當掌櫃的先例。

    “萬萬不可。”梅清聽見了這話好像受到了什麼驚嚇，直接就跪了下來。

    蘇瑾然有些愣住了，自己不過就是想要讓梅清當掌櫃，怎麼梅清反應有些不太對勁呢？

    “怎麼了？既然我把點心鋪交給你管，你當掌櫃有什麼不對嗎？”

    梅清微微的咬了一下唇。“可從來都沒有女子當掌櫃的先例。”

    蘇瑾然覺得這倒是不是什麼大事。“既然沒有先例，那你當先例不就可以了。”

    “可，這樣的話會遭人閒話的。”

    “你不當一次看看怎麼會知道呢？你怎麼會知道別人說的是女子拋頭露面還是女子自立當強。”

    梅清不說話了，思考蘇瑾然的這一番話。她突然感覺蘇瑾然說的非常的對。

    “再一個，雖然你是點心鋪的掌櫃，但是背地裏的主人還是我，所以你就不要有什麼負擔了。如果自己心裏面過不了這個坎兒的話，那跟我一樣穿男裝，可以嗎？”

    梅清眼睛裏透了一次堅定，表示自己不用穿男裝，自己可以的。

    經過了十餘日，點心鋪在慌慌忙忙的裝修工作好收尾，今日正式開業了。

    蘇瑾然模仿了一下現代開業的時候，專門去製作了許多木製小卡片，提前宣揚出去。

    憑此卡片，就可以減一兩銀子。

    這可是一個巨大的優惠，很多京城老百姓們都收到了卡片等著去點心鋪一看究竟呢。

    “聽說，這南寧街的如意齋是名女掌櫃？”

    “對對對，我也聽說了，我還收到了一個木卡片，你有嗎？開業三天裡，可以減去一兩銀子。”

    “是嗎？我沒有，走吧，去看看。”

    許多湊熱鬧的京城百姓都在開業的當天來到了南寧街。

    南寧街本就繁華，現在已經擠滿了人，看起來非常的壯觀。

    一聲炮響，蘇瑾然把紅布揭開，如意齋正式開業了。

    許多迫不及待的老百姓們都想要往裏面，一探究竟。

    “大家別急，排隊慢慢來。”梅清聲音響亮，洋溢著笑容。

    蘇瑾然也有些驚訝，沒有想到自己不過就發了一些小卡片，竟然來了這麼多的人。

    “元寶，抓緊姐姐的手。”

    蘇瑾然害怕元寶自己去玩，把他的小手緊緊的抓住。

    蘇瑾然採用的經營模式跟這裏的點心鋪不太一樣。

    這邊的點心鋪都是讓小二稱量。

    而蘇瑾然則是設立了好多個木夾子，還有數個托盤，讓顧客們自己挑選，最後到收銀臺結賬，結完賬之後就會打包。

    這種模式就是現代常用的模式。

    門口還設立了小廝，如果有人逃賬的話是會被發現的。

    由於他們並沒有見過這樣新奇的方式，所以蘇瑾然專門製作了一個大牌子，講解了一下進店購買的流程。

    短短半個時辰的時間，店裏所有的點心全部都賣完了，小卡片也回收出來不少。

    蘇瑾然看見這一幕，感覺還是挺滿意的，人流量也超乎了自己的想象。

    不過因為時間比較緊急，所以賣的減刑全部都是找來的那兩個臉型舒服會的臉型兒不是有自己的創意。

    好在因為名聲提前打出去了，所以今天的生意還是比較好的。

    兩個點心師傅都在加班加點的製作。

    “大家稍作等待，新出爐的點心馬上就好。”梅清絲毫沒有慌張，而是站在了店門口安撫著眾人。

    蘇瑾然拉住元寶的手。