劉銘傳緊緊的拽緊自己的拳頭。

    趙銘可是他們流芳酒樓的全部希望了，此刻居然要冒險在做豆腐，自然是把他嚇的不輕。

    正常人都知道，這個時間可是不斷啊，或者說是相當耗時間也不為過。

    一般人都不會做出冒天下之大不韙的舉動，但趙銘眼下就做了，讓劉銘傳的心都揪緊了！

    “趙銘，不要掉鏈子啊，你可是全村最後的希望了啊！”

    劉銘傳在心頭暗自祈禱著。

    此刻比試區域中的趙銘，絲毫沒有眾人所謂的奇葩心理！

    在趙銘看來，他一切的舉動都是在正常不過了，他的特殊手法，有百分之的九十九的把握可以搞出豆腐來。

    一旁的劉昂新可是緊張的很，一邊忙活著手中的活，一邊還觀察著趙銘的舉動。

    作為一級廚師的他，表示看不懂趙銘的舉動！

    趙銘做豆腐的手法，十分是異於常人！

    “難道這就是廚神的特殊手法？”劉昂新閃過一個念頭。

    眾人關注了一會兒趙銘的舉動，隨即就放棄了繼續看下去念頭。

    為什麼？因為實在是看不懂啊！

    看懂還有什麼看頭？還不如看看賴天祿的表演秀！

    “我靠！賴天祿剛纔的刀工你看到了嗎？”

    “看到了看到了，快如疾風，唰唰幾刀就切好了豆腐！”

    “豆腐被切之後，居然依舊是一整塊看不出切割痕跡！”

    “若不是賴天祿將豆腐放入容器時，豆腐一瞬間全部解體，我都以為他沒切到！”

    看客們被賴天祿的刀工給驚了一跳。

    如此刀工，絕對是上層無疑！

    賴天祿聽到周圍的議論之聲，他知道眾人最終還是被他吸引過來了！

    這也是賴天祿刀工秀來的及時的原因！

    就連一旁的賴賀，也是得意無比，他也是展現出強勁的刀工處理著配料。

    師兄弟二人，此刻充斥在自信自傲的光輝之中。

    賴天祿拿過賴賀準備好的碎抹鮮肉，開始調味起來。

    “難道……難道賴天祿是要做麻婆豆腐？”

    “若是做文思豆腐或者平橋豆腐等御用菜餚，是不會用上鮮肉沫的！”

    “沒錯沒錯，賴天祿應該是麻婆豆腐了！”

    周圍的看客之中，不乏大廚，看到賴天祿的用料，紛紛是發表猜測。

    賴天祿微微一笑，暗想，“這些圍觀著之中，也是有些見識嘛。”

    沒錯！他做的就是麻婆豆腐！

    憑藉他的祕製調味鮮肉沫，加上上等的豆腐，在用精湛的烹飪手法輔之以頂級的火候！

    將麻婆豆腐的五位一體展現的淋漓盡致！

    什麼是麻婆豆腐的五位一體？

    麻婆豆腐中的五味一體，是指由辣椒所表現的辣為第一味，第二味是蒜苗的味道─香，第三則是由辣椒的紅、豆腐的白及蒜苗的綠所形成的色，第四是熱所散發的燙，第五則是小山花椒的麻！

    只有將這五味完美的融為一體，那才真正的豆腐美食，也是豆腐的集大成之作！

    他的這一道麻婆豆腐，絕對是稱得上舌尖上的美食無疑！