第199章 一神帶四坑
流芳酒樓的五人廚師小隊集結完畢!
趙銘這個神級大廚,一神帶四坑。
“歡迎各位現場的觀眾來到魔都廚王爭霸賽的現場!”
“今天我們將開啟兩場半決賽以及一場決賽!”
“最終的廚王得主,將由現場100位隨機觀眾評選產生!下面有請參賽者登場!”
隨著主持人的話音落下,四支隊伍上臺!
左半場流芳酒樓VS傳奇酒樓,右半場濱海酒樓VS魔都酒樓。
這場廚王爭霸的比賽場地上一片扇形場地,兩場半決賽將分別在左右兩個半同時開始!
流芳酒樓的眾人來到自己的比賽區域,左一區域。
後方有一個階梯狀的食材選取區域,方便四個隊伍取材,其中的食材幾乎是包含了比賽所用的一般性食材!當然,特殊性食材需要自備。
“小新我們做什麼?”
劉永看著這麼多食材一時間難以選擇!
劉昂新想了想,說道:“大師兄,我們店裏的野鴨肉帶了吧?”
“拿了!這個可是好東西啊!”
劉永說著,將菜盒子拿到了廚臺上。
“好!”
劉昂新沉聲道:“傳奇酒樓是以爆炒菜品出名,他們這次也極其有可能是爆炒菜系!那我就不與他們的長處相爭!我們做八寶野鴨!”
“果然!”趙銘在心頭暗道一聲。
他在劉昂新提到野鴨的時候,就猜測到了幾分!
來的路上,趙銘聽說劉昂新祖上做過御廚,那麼做御菜的機率就很高!
而野鴨,對應著御菜滿漢全席中的八寶野鴨!
將野鴨與八寶合而烹製,將鴨肉的香醇和“八寶”的滋味充分激發!別具風味不說,還滋補清火。
只聽劉永激動的大喊道:“好!就八寶野鴨了,這可小師弟的拿手好菜!”
劉傳:“對面的傳奇酒樓,領攜大廚也是一個一級大廚!肯定沒師弟厲害,我們的實力這場穩了!”
劉世:“廢話!這場必須穩,我們酒樓可是御廚出生,師傅和小師弟那可是有名師傳承的!”
汗!
趙銘屬實汗顏,這三個鐵憨憨,真不知道流芳酒樓是如何培養的,這麼能吹也能當上二級廚師?
“好!那就分工吧!”
劉昂新是這道菜的主廚,自然是主攻手!
趙銘負責拿原料,三個鐵憨憨師兄負責處理輔料!一切都有條不紊。
趙銘的安排很輕鬆,他自然是樂的清閒,能輕鬆拿到獎勵那叫一個香啊!
趙銘溜達到食材區,挑選著食材!
白果、紅棗、蓮子……
一個個原材料迅速的被趙銘挑選出來,而且都是所有食材中最好的那一批!
趙銘現在可是神廚級別的,挑選食材自然是拿最上乘的!
正所謂好的原料才能做出好的美食,這道理懂的都懂。
約莫十分鐘,趙銘就回來了。
“咦?趙銘你這麼快?”
劉永見趙銘回來,不由的驚訝。
他還打算處理好了香料上去幫趙銘選材!
他見趙銘回來這麼快,潛意識裏認為趙銘沒用心!
只見劉永皺著眉頭說道:“趙銘,選原材料可是關係到這道八寶野鴨的質量!一道的好的菜品,每一份原材料都要把關!”