第48章 牛肉包子
待她穿上衣裳出來時,宋楠還在燒火,七隻兔子就圍在他腳邊,不時的去蹭他的腿,要麼去拱他燒火的手,前些日子還粉嫩嫩的糰子,如今已經有人兩隻巴掌大了。
阿嬌看著宋楠不勝其煩,用腳把兔子趕到一邊那兔子又蹭過來的,他一臉無奈的樣子,阿嬌忍不住一笑。
宋楠聽到聲音轉頭看她,視線在她頭上的簪子上轉了一圈,是一根木簪,他親手做的。樣子算不得好看,可他又不想扔,就放在阿嬌梳妝盒的最底層,本想著等重新做了再給阿嬌換了,每曾想她給戴上了。
“怎麼不戴那支玉簪了?”宋楠問道。
阿嬌輕輕一笑,“這簪子你做的。”
她也方纔看那梳妝盒的時候,才發現裡面多了一支新的木簪。打磨得很光滑,上面刻的是梅花,只是雕刻人的手藝不大好,所以梅花看上去一朵大一朵小的,不規整。
只一眼,她便認出來這是宋楠做的,成親一個月,這人已經親手做了三根簪子,不上山打獵的時候,閒來無事還會跟著她一起編頭繩,只是他編頭繩的手藝實在算不得好,編出來的全被她給用了。買是肯定賣不出去的。
聞言,宋楠一笑,身後的水開始冒煙,他用瓢舀了一瓢出來,倒在了木盆裏,“先過來洗臉。”
阿嬌嗯了一聲,一邊走過去一邊問道:“昨日發的麪糰好了?”
“好了,等下就去端出來,肉給你剔好了放砧板上的,洗完臉再剁。”
現在家裏的飯菜基本上都是阿嬌動手,其實要按照宋楠的性子,這種事情肯定也是想自己做的,怎奈他烤肉是可以,但做的飯嘛……嗯,用阿嬌的話來說,能吃。
“好,”阿嬌看了眼那肉,是宋楠前兩日去鎮上用一隻山雞換回來的一斤牛肉。
這年頭,牛都是農戶人家裏的寶,整個鬆泉村也就幾家人有牛,正因著牛的珍貴,牛肉就更珍貴了。
不到這牛老得不能動了,主人家是絕對不會殺牛的。
這都還是阿嬌第一次吃牛肉,也不知道味道如何。宋楠下午要上山去,阿嬌就打算做幾個肉包子,給宋楠帶上去。
洗好了臉,用柳條和鹽水漱了口,阿嬌走到灶頭旁開始剁肉。
篤篤篤的聲音在院子裡響起,方纔還圍在她腳邊的兔子們被這聲音給嚇到了,跑得那叫一個快,生怕阿嬌下一個就拿他們開刀。
看到這一幕,阿嬌忍不住笑出了聲,而後又把心思放在了粘板上的牛肉上。
牛肉跟豬肉還是不一樣,豬肉好切,這牛肉感覺總有些不順滑,那豬肉切下去都是帶油的,這牛肉乾巴巴的,還帶這樣一股子腥味。
阿嬌聳了聳鼻尖,看著剁好的肉,問宋楠:“這肉好好吃嗎?”
宋楠嗯了一聲,拿著弓箭和長刀右廂房裏出來,手裏還端著一個小木盆,說:“待會兒弄些花椒和胡椒,上次咱們去鎮上買的可還有?”
“有呢,還多。”阿嬌開啟了放在灶頭旁邊的一個小木櫃,宋楠爲了讓她做飯的時候方便,把所有調料都裝進了瓶子裡,每一個瓶子上面都貼著字,方便阿嬌辨認。
而這些瓶子都是整整齊齊都擺在一個木架子上的,這木架子也是宋楠做的,而木架子就釘在了木櫃上。
一開啟小櫃子,就能看到裡面擺放得整整齊齊的調料,什麼鹽巴花椒胡椒,還有醬油醋都在。
按照宋楠說的,用鹽巴和花椒把肉給醃好,然後接過宋楠手裏的木盆,把裡面發得白白胖胖的麪糰給拿了出來。
麪糰有些發黃,但戳上去軟乎乎的,還不會很快彈回來,阿嬌又揪起了一小團,看麪糰的裡面已經出現了很多蜂窩一樣的小孔,頓時笑著對宋楠說:“麪糰,成了。”
宋楠抬頭看了眼,也跟笑,“第一次就成了,娘子果然很厲害。”
阿嬌笑了聲,心裏又美又甜。美是因為自己第一次發麪團就做到了,甜當然是因為宋楠的誇獎了。
帶高興的心情,阿嬌先在砧板上撒上一層面粉,阿嬌又用麪粉搓了搓手,等到手不會沾上面團後,再把麪糰整個拿出來,放在砧板上搓成長條狀。
用菜刀把長條狀的麪糰切成了一個個小麪糰,另一邊灶頭上的水已經燒開了,阿嬌又揭開了鍋蓋,把放在旁邊瀝水的籠屜安在了鍋裡,確定水不會沸騰把籠屜打溼後,阿嬌往上鋪了一層紗布。
用紗布把麪糰和籠屜隔開,麪糰就不會粘在籠屜上,這樣就能保證蒸出來的包子饅頭都是完整的。
宋楠走過來往灶裡添了兩塊柴,幫著阿嬌一起捏包子。
看著宋楠手裏的包子歪歪扭扭的,阿嬌好笑又忙說:“呀不是這這樣。”
說著要去拿宋楠手裏的包子,給他糾正過來,怎奈宋楠不放手。
阿嬌一愣,抬頭看他,宋楠笑著低頭,說:“阿嬌,你方纔又結巴了。”
“有有嗎?”說完,阿嬌自己也愣了,她方纔好像又結巴了。
宋楠低笑了兩聲,“所以,你讓我提醒你,如今我提醒了,該如何?”
這還是昨日阿嬌說的,她現在感覺自己說話已經很正常了,只要語速放慢就好了,可有時候她會控制不住自己,著急的時候或者是緊張的時候,就容易結巴,於是就讓宋楠提醒自己。
只是,現在宋楠提醒了,她該如何?