第38章 烤全羊
出了門,阿嬌被宋楠抱上了牛車。牛車上帶著棚子,裡面的凳子上還放著厚厚的褥子,那上面的花紋是阿嬌繡的,想來這褥子也宋楠弄上來的,心裏便甜滋滋的。
抬頭想跟宋楠說說話,阿嬌發現他們走的路不太一樣,便喊了一聲宋楠。
宋楠坐在前面的板子上,聞聲回頭問了一句:“咋了?”
“咱不走,走村裏嗎,嗎?”
這條路她沒見過,不過看這樣子好像都是人家屋子的後院那一截兒,都看不到前門的,應當走的是小路。
宋楠記著第一次見到阿嬌時,那些小孩子圍著她轉圈口中還說著打油詩的事,特地走了這條小路,在所有人家戶的背面,幾乎沒什麼人。
不過對著阿嬌,也不能這麼說,便換了個說法,道:“這條路要快些。”
阿嬌瞭然的點點頭,探出頭來看著周圍。
她這才發現,即便已經在鬆泉村住了五年,可她從未來過這地方,每家人的後院都有一個小菜園子,用籬笆圍起來的,還有雞鴨,有人還餵了羊,不過小小的一隻,也不知道什麼時候才長大能喝上羊奶。
阿嬌記得上一次喝羊奶還是小時候,帶著一股子羊羶味兒,但因為新奇,她還喝了不少。
宋楠偏頭時,便看到阿嬌一直盯著那頭山羊看,眉毛輕揚了下,問道:“喜歡山羊?”
“嗯?不不是。”阿嬌笑著搖搖頭,說:“羊奶好好喝。”
聞言,宋楠愣了一瞬,忽而笑了,“你好像很喜歡吃的。”
成親的時候也是問他是不是一直能吃肉,現在看著山羊也是惦記著它的羊奶,雖說有些不符合阿嬌的性子,可宋楠覺得這樣的阿嬌多了一些真實。
在他面前,趙阿嬌越來越真實了。
阿嬌勾唇笑了笑,倒也沒否認,她在陳家的時候是不在乎吃的,也不貪嘴,可現在看到一些東西,第一時間想到的就是怎麼吃。
許是被宋楠給養刁了,看到什麼都想吃。
宋楠見她笑,又說:“其實羊奶不怎麼好吃,要烤全羊才香。”
一邊趕車,宋楠一邊說:“那烤全羊啊,要先用熱湯羊燙了,把裡面的腸腸肚肚挖出來,洗乾淨,再在上面劃口子。羊肚子裡面要放蔥、姜、花椒、大料、小茴香末,還要用鹽搓擦入味。”
“烤之前,還要刷上醬油,香油,羊肚子朝上,放入提前燒熱的烤爐裡面,爐口用鐵鍋蓋嚴,還要用黃泥封好,在爐的下面備一鐵盒,用來盛裝烘烤時流出的羊油。待羊皮烤至黃紅酥脆,肉質嫩熟的時候,就可以拿出來了。”
說著宋楠轉頭,瞧見阿嬌兩眼放光,甚至有小小的咽口水的動作時,笑了,又說:“剛拿出來的烤全羊,那香味可以從村頭傳到村尾,羊皮酥脆焦嫩,十分有嚼勁,就是裡面的肉割開,都流著油汁,味道更是絕美。”
阿嬌聽著宋楠說,明明已經吃了早飯的肚子,此刻竟然開始咕咕的叫了。
有些不好意思的揉了揉肚子,阿嬌想了個辦法來轉移自己的注意力。
“你,你怎麼知知道?”
“以前在軍營的時候,大家的故鄉都不一樣,吃食上也不一樣。時間長了,混熟了,偶爾會開開葷,在山林裡打只兔子獵只雞的,烤了就吃了。”說著,宋楠眼神帶上了些懷念,“那時候身上沒什麼調料,有時候毛都拔不乾淨,吃的時候一嘴毛。”
阿嬌聞言噗嗤一聲笑了,她也沒想到外人眼中凶神惡煞的宋楠,其實也有過那樣的時候。
宋楠回神,見她笑自己也跟著笑,“有一次他們打到了一隻鴨子,餓得狠了,毛沒拔乾淨不說,鴨屁股也沒洗乾淨,有個人就倒黴,鴨屁股上肉特別多,他一把就搶過去,結果吃了一嘴的鴨糞。”
阿嬌再次沒忍住,可想著又覺得有些心酸,若非打仗,他們也不必背井離鄉去那邊疆。
笑著笑著,阿嬌很認真的看著宋楠,問道:“現在還還會打打仗嗎?”
宋楠搖搖頭,笑容十分篤定,也帶著放鬆的情緒,“不會了,我聽上頭的人說,兩國講和了,簽了契約,說是五十年都不會再打仗。雖說不敢保證以後,但至少,咱們還在的時候,肯定不會打仗了。”
宋楠沒說的是,若是還要打仗,他可能就會跟自己的戰友一樣,永遠沉睡在沙場上。
所幸,現在沒有了戰爭,他們也能安安穩穩的過自己的小日子。
聽到宋楠的保證,阿嬌嘴角一勾,笑著點頭,“那便便是好的。”
瞧著她這模樣,宋楠沒忍住,伸手揉了揉她的頭,笑了笑。
從後山到村口,坐著牛車搖搖晃晃的,他們約莫走了兩刻鐘,才走到了村口。
到了村口,這邊的人便多了起來。
這會兒這個時辰,正是大家都出門幹活的時辰。這幾日正值秋收,大家都忙著把地裏的穀子給割了,趁著日頭好多曬幾日,省得下了雨,到時候穀子什麼的一黴,這一年就白忙活了。
鬆泉村的水田都在村口,這裏河流量大,灌溉啥的也方便,是以阿嬌他們一出現,就吸引了眾人的注意。
“那人是宋楠啊?”
“那麼長條疤,不是宋楠是誰?不過這宋楠今日瞧著好像沒有這麼讓人害怕了哈。”
“娶了媳婦的人,可不得溫柔點哈哈哈”
“害,不過這結巴和刀疤,也不知道咋配一起了。”
宋楠聽到了那些人的說話聲,回頭看了阿嬌一眼,阿嬌只是衝他笑,這些話她聽多了,早就不在意了。