第297章 醃酸菜
家裏的事情,還真的不少,雖然已經要入冬了,不過顧禾兒還是閒不住。
菜窖都弄好了,顧禾兒也直接封頂了。
之後,她讓家裏人把自己留出來那些白菜好好收拾了一下。
家裏之前準備好那個大缸,她直接拿過來了,把白菜一層一層的放進去,然後都放了鹽。
整個大缸都裝滿了之後,顧禾兒又添了多半缸的水。
最後,她又弄了一塊大石頭,壓在白菜上面。
“禾兒,這樣就行了?”顧水仙問著。
“是啊,這個要等一段時間才能吃,現在不行。”顧禾兒說著。
“那剩下那麼多白菜怎麼辦?”顧水仙又問著。
她說的是顧禾兒之前留在外面那些,不是已經收起來的。
顧禾兒說著:“這個簡單啊,就醃辣白菜啊。”
她跟朝族學過這個,他們先是弄了很多辣椒,還有各種調料,爲了口感更好,她還放了不少的西紅柿和梨子。
這樣吃的時候,就會更加爽口。
之後,白菜洗乾淨了,他們要一點一點的把東西抹上去,然後裝在罈子裡,直接封好口子。
這個家裏,除了顧福兒還太小,都參與進來。
足足忙了兩天,才把那些白菜醃製好了。
這個手藝,顧禾兒也沒有藏私,還特意叫了孫芳芳他們過來看。
畢竟天冷了,他們沒有在院子里弄,而是在屋裏弄的。
如果不告訴他們的話,他們應該想不到,顧家又在弄好吃的了。
白菜這個東西,是家家都有的,問題是多少而已。
孫芳芳家的地還不少,她看到之後,馬上就蠢蠢欲動了。
她找來了孫家大嬸,讓她好好看看,要不要像是顧禾兒家裏一樣,也醃製一些。
孫家大嬸看到這樣好看的顏色,當然也是非常心動。
顧禾兒把所有的配料,都告訴他們了,然後讓他們自己回家弄。
不過第一年,沒有經驗的話,可以先少弄一點。
現在他們之前挖回來的姜不辣,已經可以吃了。
那種清脆爽口的口感,讓孫家還有劉杏花他們,都是讚不絕口。
顧禾兒總是能夠發現身邊的美味,這個對於他們來說,也是一種省錢的方法。
之所以沒有去孫家幫忙,是因為顧禾兒現在還有另外一件大事要做。
她之前就答應人家了,現在到了一個月了,她也要去解決了。
她直接去了曾慶陽家,再次確認了一下他的心意。
對於顧禾兒的來意,曾慶陽自然是明白的。
他其實之前沒有抱太大的希望,都過去這麼久了,他以為顧禾兒忘了。
而且顧禾兒的年齡還小,萬一是一時興起呢?
沒有想到,她竟然這樣放在心上,倒是讓他這個當哥哥的,有些不好意思了。
“禾兒,我這樣的條件,是真的擔心會委屈了他們。”曾慶陽說著。
“只要你好好幹活就行了,我覺得誰跟著你,都不會覺得委屈的。”
曾慶陽被顧禾兒鼓勵的有些找不到北了,他說著:“那你就幫我問問吧,如果他們願意的話,我就過去提親了。”
顧禾兒說著:“雖然我們也是一個月沒有見面了,不過我相信,他們一定是願意的,爲了穩重點,我還是先去看看吧。”