第三百七十四章 每日菜品
爲了能夠抓緊時間,讓這樣的一個菜餚變得更加讓人難以置信,而且基本上可以在每一週能夠推出一個新的款或者是一個月,所以現在的劉欣基本上都在考慮這樣的一件事情。
“我有一個想法,但是需要得到你的驗證,我打算以七天的方式,作為一個限制,然後開始推出一種新的菜餚,每天會有一道菜直接作為打折促銷的方式來做,但是隻有這麼一輛纔可以。”
聽到這樣的一種說法之後,現在的劉欣感到十分的震驚,畢竟這還是第一次聽到這樣一種方式。
“我看了一下,好像你要進行相對進行打折的這些菜細好像都不是特別的貴,但是有一個問題,那就是你為什麼要這麼做呢?難道咱們的老酒館現在還是有很多的問題嗎?自從你來了之後,咱們的收入大大增加,但是如果這樣下的話,會不會引起很多人的想法呢?”
其實現在劉欣最關心的就是酒樓,因為如果在這樣的一個情況之下,這邊一家獨大的話,那我那邊的勢力就會越來越強,以至於隨後當中真正能夠進行改變的方式並不是很多。
不過劉欣根本就沒把這件事情放在眼裏,在他的心目當中,一直堅持認為最好的方式就是自己所能夠體現出來的。
“哎!其實我認為酒樓到目前的這樣一個情況來看,基本上已經和我們沒有辦法相提並論了。”
劉欣現在雖然還是整個老酒館的劉欣,但是現在自從漸漸的開始成為整個老酒館內部的管理者之後,這個女孩子一開始做能夠呈現出來的東西,以及現在能夠真正讓人印象深刻的管理模式,已經完全看出來,這是一個女強人的節奏。
“反正你記住一點,如果我們做的太好了,那麼酒樓一定會找一些東西來讓我們開始慢慢的難堪的。”
“兵來將擋水來土掩,不管是不是難堪,如果真的遇到這樣的事情,那可以直接過來進行處理,比賽我們奉陪。”
既然是現在這樣一個情況,那麼到底該怎麼做的,確會引起很多人的注意,關鍵就是這個老酒館在進行了一次嚴格的升級之後,會不會引起很多人的連鎖反應,就真的很難說了。
不過在經過了幾天的時間之後,大家開始慢慢的做好準備了,在一個打折促銷的菜系出現之後,整個城市裏麵簡直是轟動了。
這是破天荒的第一次,居然有老酒館敢用一種真正的促銷方式來進行解決問題,那就表明現在確實可以有些利潤是完全的避免的。
大家一哄而上,都喜歡來到這個老酒館,好好地吃飯,甚至在地的範圍之內,整個老酒館的預訂量大大增加。
相對來說,酒樓那邊的生意就變得越來越慘淡了,似乎已經到基本上沒幾個人去吃的地步。
他們現在唯一的一個供應點就是抓緊時間能夠給官府那邊送點吃的,但是如果按照這樣的一個情況繼續堅持下去,要不了幾個月,這個家裏就要關門了。
韓老爺子十分鬱悶,他是真的沒有想到,居然會出現這樣的一個情況。
“我就知道這個小姑娘在晚有一天會成為我們的心頭大患,這纔多長時間長全呀,就已經把好多的東西都弄過去了,而且什麼打折促銷,那可以咱們也全面上架,反正不就是互相競爭嘛。”
既然他們能夠使用打折促銷,那麼我們就抓緊時間降價,但是卻沒想到,關鍵時刻這邊的打折促銷的產品越來越多,以至於到了一段讓人無法想象的境地。
“好了!大家不要慌,每個人都有自己的東西,而且我們到這裏來,主要的任務確實好好地陪你們吃個飯,對不對?你們不用擔心了,這些菜品都是你們最喜歡的。”
爲了能夠給這些人帶來一個很好的方式,基本上現在在整個城市裏麵開一個連鎖店是最關鍵的了。
這件事情即將被提上議事日程,現在的劉欣,終於開始把這樣的一個計劃直接向劉欣提起來了。
“你說什麼?你打算在我們這開個分店。”
“確實是這樣的,我知道在這種情況之下,肯定會有許許多多的聲音出現,而且會把我們現在好不是賺的利潤再次給拿出去使用,但是現在你沒有看到我們每次在進行各方面的使用之後,外面那些排隊的客人越來越多,而且現在很多人等到後面一單都沒有做到,就說走了。”
這就是現在最讓人難以接受的地方,如果不能夠馬上找到一個相對的方案去解決可能所出現的各種問題,那我接下來整個老酒館內部的這種問題就會越來越多。
這也就是為什麼當他們慢慢的開始將這種事情進行一個升級之後,所能夠帶來的這些因素所在,所以說現在提高效率並不能夠完全的交翻檯率提高,畢竟現在真正能夠掌握這些的主動權還是在客戶。
“這樣吧,不管怎麼說,你先把這個老酒館給弄好,既然打算開一個連鎖店,那這件事情我需要先好好的合計一下。”
其實連鎖店並不是不能開,只是因為劉欣沒有什麼經驗。
在這件事情上面,他也相信自己的這個劉欣是可以的,但是到目前為止,他的兒子的身體還沒有完全好利索。
兩個人到現在為止也沒有真正能夠有一個屬於自己的孩子,那麼這樣的一個家庭就不是非常的牢靠。
反正現在該做的事情也都差不多做到了,不用多考慮了。
不過看得出來,現在的問題基本上已經顯現在每個人的面前了,也就是說如果不能夠馬上將其完全的打碎,進行重新升級的話,就算能夠慢慢的瞭解清楚,這裏麵所蘊含的一些例項都是不可能體現出來的。
“好了,不管怎麼說,至少現在咱們也算是能夠開始將一切進行一個真正的相對升級。”
大家現在終於明白這到底是怎麼回事的,而且在一定的範圍之內,到底應該用一個怎樣的方式來進行解釋,確實會引起很多人的注意。