第三百六十章 米的對決
誰都沒有想到,在這樣的一個狀態之下,老酒館的掌櫃的居然也拿出了一個另闢蹊徑的東西,上一次是牛排,雖然小公主沒有做出讓評委上市的東西,但是這次是蛋糕,卻是大獲全勝。
爲了能夠抓緊時間,讓這樣的一幕再次慢慢的顯現出來,她現在只能夠選擇做一種更加讓人吃驚的東西。
“某種意義上說,我們也算是一種成功,只是現在大家還是沒有能夠找到合適的機會去處理更多的東西,所以現在最好的辦法就是抓緊時間,我們需要的是下一場比賽的勝利,現在麪食我們獲得了勝利,那麼接下來就是米!”
當然,這一次是透過一種另闢蹊徑的方式取得勝利的,這對於那個酒樓來說,肯定是不服氣的。
特別是那個老爺子,若不是自己年事已高,沒有參賽資格,相信他絕對現在就衝上去要和劉欣一決雌雄了。
無奈之下的他現在真的很想離開,但是自己的酒樓要是出現了問題,那麼後果一定很嚴重。
接下來則是米的對決,可以說在這個方面如果再次使用另闢蹊徑方式的話,那就不一定能夠達到很好的效果了。
而且她也非常的清楚,在這樣的一個狀態之下,如果想拿出自己最拿手的壽司,那也不一定能夠獲勝。
畢竟人家的那些東西是經過了一段時間的熬製才能夠做出來的,而自己如果做出這種讓人無法想象的菜品,很可能會經常落敗,那就麻煩了。
很顯然大家又開始莫名其妙的忙活起來了,但是對於現在的自己而言,這又是一個臨場發揮,畢竟很多的人都將自己原本所那個呈現出來的東西都做好了,只是自己又要能夠慢慢的瞭解清楚,這樣的一個東西就有些麻煩了,關係就在於這次自己就是最後一個出場。
關鍵是關於這樣的一個米的料理說的已經非常清楚了,必須是主食,也就是說如果莫名其妙的做出了一個甜品,估計就不會有人吃了。
這種時候,自己所做的那些努力就顯得沒什麼意義了。
“好了,不管怎麼說,至少現在也能夠找到一個合適的方案了!”
劉欣突然站了起來,這次他打算改頭換面,直接做的是對阿加最熟悉的東西,那也要做好。
其實對一開始,劉欣打算直接弄一個海鮮燴飯,但是覺得不對勁,因為之前牛排的事情,說明了這些評委對於美食的要求其實也只是做熟了就可以了。
除非是生魚片之類的東西,或許還能有些口味,但是也首先必須是處理的到位才行。
因此現在說的再多也是沒用的,只能是靠著自己一直以來的直覺。
“我絕對不信這些人能做出我們心目中的那些東西來!”
現場的氣氛不一樣了,因為其他的人已經開始抓緊時間做自己最熟悉的東西,畢竟米,哪怕是糯米或者大米,都有不一樣的地方。
既然現在是這樣的一個情況,那麼她所做的這種飯肯定沒有大家所想象的這麼簡單,只見他從一個非常難以置信的食材當中拿出了一些非常新鮮的荷葉,然後就抓緊時間拿了一隻鴨子。
“她這是要做什麼呢?”
很多人都不知道不過在這樣的一個情況之下,只見這個美女莫名其妙的又拿了一些肉,最後又拿了一堆無法想象的雞,可以說這次是一個完全無無法預知的大燴菜。
在經過了一段時間的研究之後,現在的這位美女基本上已經弄清楚這個套路究竟是怎樣進行的了。
“好了,接下來就開始進入一個更加無法想象的規程。”
突然之間,只見這個美女手起刀落,將一個早就準備好的雞進行了各方面的剃骨,同時將這些骨頭直接放到湯裡面去煮。
然後這些肉直接和一些早就準備好的豬肉放在一起,就開始慢慢的醃製了。
接下來則是找一些早就準備好的食材進行切制,然後慢慢的都放好以後,終於開始把那些米進行了一個相對比較好的處理,然後就泡了起來。
其他的人已經看的目不轉睛的,不知道這個美女到底是在做些什麼基礎,先去了骨頭,然後又把肉基本上也掉的差不多了,然後和雞肉放在一起,那到底要做些什麼呢?
接下來的情況讓每一個人大吃一驚,只見早就準備好的蘇大小姐將自己的那個鴨子進行了一個解剖,但是取出了裡面的內臟之後,還是一樣的,丟的那個湯裡面去煮,而且那鍋湯好像看上去越來越濃的樣子。
炒菜鍋頓時開始用火來進行加熱,同時上去豬油,最後將早就準備好的蔬菜和那些雞肉以及豬肉的綜合體進行了一個炒制。
大約五分鐘之後,這些東西全都弄的到了半熟,就放在了一個盤子裡面做準備。
這些米都弄得差不多了,然後就直接進入了一個新的流程當中,只見早就泡好的米已經慢慢的進入了一個順滑的階段,然後就慢慢的放在了那個鴨子肚子裡面,同時還返那些早就準備好的菜,也放了進去,並且將其完完全全的封堵在鴨子的肚子裡面。
接下來的事情對大家來說都非常的難以置信,直接她把這個早就準備好的鴨子放在那裏進行相對的準備之後,就拿出早就已經準備好的水,放出了那些讓人難以想象的爐主,大概經過了幾分鐘之後,這種讓人無法想象的顏色就出現了。
接下來的一步則是上色,在經過了幾分鐘的不懈努力之後,這是鴨子的顏色比之前要好了一些,然後就將早就準備好的濃湯和這個滷煮放在一起,立刻就形成了一個新的模樣,最後慢慢的倒進鍋裡,就開始煮了。
這些評委看到眼前的這個情況之後,感到十分的震驚,沒想到這個小姑娘竟然能夠在如此大的壓力之下做出如此複雜的菜品,而且還用各種方式將它們完全進行了升級,那到底會是一個怎樣的呈現,就有些讓人難以置信了。