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爱青果
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第40章 猛火爆炒

    胡小萌嚥了口口水,筷子不由自主的伸過去,但似乎想起了什麼,動作頓住,筷子也僵在半空。

    “大、大哥哥~”胡小萌可憐兮兮的對李雲說道:“小萌可不是背叛你哦,只是嘗一嘗周爺爺的菜,嗯,就是這樣,等下我一定會說更喜歡你的烤羊肉串!”

    李雲:“……”

    敢情你這小丫頭覺得我就會烤羊肉串?

    眾人笑出聲來,胡小萌太可愛了。

    “食不言,寢不語,小萌,我平時是怎麼教你的?”

    胡老威嚴的瞪了她一眼,小萌立刻乖乖轉過頭來,嬌聲道:“是~~,爺爺,我知道啦。”

    接著,彷彿是在和胡老賭氣,胡小萌氣鼓鼓的用筷子加了一小塊放入口中,用銀牙使勁的咬著,“哼,還是大哥哥……唔咕?”

    胡小萌的動作定住,彷彿品嚐到什麼龍肝鳳膽、仙丹妙藥,眼神猛的亮起,情不自禁的喊道:“哇,好好吃!”

    “好吃小姐就多吃點。”

    周純詠得意的笑了下,這道菜已經發揮出他十成十的功力,國內任何一個美食家吃到,都會豎起一根大拇指讚歎,挑不出任何毛病來!

    羚羊掛角這道菜,已經完美無瑕,不可能再有一絲改善的地方!

    “各位,”周純詠拿起另一個盤子,轉頭對眾人笑道:“這裏還有一些,你們也可以來嘗一下。”

    “我!我要嚐嚐!”

    “擦,別擠,食王的菜我一定要吃到!”

    “媽呀,今晚中大獎了,能吃到食王親手做的菜!”

    眾人踴躍上前,老闆和老闆娘猶豫了下,也用筷子嚐了一口這道羚羊掛角。

    羊肉入口即化,鮮美的味道衝擊著味蕾,給人以最完美的體驗!

    “這,這也太好吃了吧?”

    老闆不由得淚流滿面,他做菜二十年,活了四十三年,還是頭一次吃到這麼好吃的菜!

    眾人每人一筷,所有嚐到的人都睜大了眼睛,被這完美的味道所征服。

    一時間,大排檔內滿是對食王周純詠的稱讚聲。

    “蓬!”

    就在這時,一道火光猛的亮起,火焰沖天,隱約可看到一口炒鍋在上下翻騰,其中有一塊塊羊肉在半空中上下起落,下一刻,猶如巨龍吐珠般,羊肉準確的落到了盤子中。

    “爆炒羊肉,完成!”

    李雲淡淡一笑,手中動作不停,又繼續做第二道菜。

    “什麼?!”

    眾人這才反應過來,原來是李雲在用猛火做菜,剛纔是在顛鍋呢!

    猛火做菜?!

    猛火?!

    “怎麼可能!”

    周純詠一時呆住了,他已經多久沒有猛火做菜了?

    對頂級廚師而言,猛火這東西完全不必要,他們能精確掌控火力,能讓熱量完美的散入食物內。

    只有很久以前,周純詠在星級酒店忙碌的時候,纔會用猛火加快做菜的速度。

    但做出來的東西,味道總是會差一些,畢竟猛火是很難控制火力的!

    “我的媽呀!真的是爆炒羊肉,除了油鹽,什麼調味品都沒有!”

    一聲驚呼讓周純詠從回憶中拉回來,他仔細一看,李雲盤子中可不就是羊肉而已嗎?
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