第6章 土窯烤麪包坊 製作完成!
晚飯後,家裏幾個孩子並沒有如往常那般,早早去睡覺。
而是待在屋裏,等著嘗阿兄說的那種名為“麪包”的好吃的吃食。
家裏五個大大小小的孩子,都圍坐在矮桌邊,就著一盞黃豆大的油燈,認真聽著。
範寧邊說,還一邊問著幾個小的是否冷了,冷就趕緊去睡覺。
但就連最小的五郎,都搖頭說不冷。
範寧心中感嘆。
現在已經是十月末了,體感溫度應該只有幾度。
以這樣的溫度估算位置。
儘管看不到大梁的地圖,但至少也是穿越前的東北、或者北京一帶。
冬天沒有供應暖氣的日子,很難熬。
等解決了最緊要的銀子難題,家裏的保暖問題,也要趕緊提上日程了。
範寧摸摸身下的草蓆。
地上只鋪了一層草蓆,天天坐在草蓆上吃飯,是真的冷吶。
估摸著時間差不多。
範寧便來到廚房,將火灶口的小木板移開。
當抽出火灶裡的木板時,一股濃郁的麪包香,便充滿了小小的土屋。
“好香!”無論二孃三娘,所有人都使勁吸著鼻子。
“給,一人一個,小心燙。”
範寧將外皮略有些焦黑的麪包,一一分著。
自己也拿起一個咬了口。
不錯!
略硬的外皮,裡面非常鬆軟可口!
而且這還只是試驗品,等明天他把土窯壘起來,就能正式開始售賣了!
“阿兄!這個比白麪餅還好吃!我能留到明天再吃嘛?”
範寧暗自感嘆,這一看就是餓出來的節儉習慣啊。
四郎也不過八歲而已。
“四郎儘管吃,不夠還有。阿兄以後天天做!以後有阿兄在,不會讓你們餓肚子了。”
雖說範寧身體的原主甚至不到十六週歲。
但循著原主記憶,農田莊稼活、任何苦活累活,爲了養活這一家子,都咬牙幹。
既然範寧冥冥之中,接替了這個同名同姓的原主。
那麼,這一家子大大小小的生計,於情於理,他自然是要承擔起相應的責任。
再說,自己不是還有系統麼。
要不是怕被人說有妖法。
他是真想立刻拿出各種現代化商品,立刻走上致富路!
算了,慢慢來吧。
隔天早上。
範寧就開始動手在院子裡壘土窯了。
因為他打算每次多做些拿去縣城賣錢。
那麼這土窯,就要做得大些。
比劃了自己雙手伸展開的長度之後。
範寧就開始在地上鋪地磚,開始做土窯。
因為麪包是烤製出來的。
沒有電,沒有烤箱。
土窯想要達到並保持烤箱的溫度。
那外壁就要壘的厚些才行!
這就是成功的關鍵!
土窯烤麪包的原理,也很簡單。
首先用柴火或者碳,把圓拱形土窯內部燒到足夠的溫度。
然後再把麪糰放進土窯內。
把土窯開口處擋好,避免溫度流失。
根據烤制情況,等個一小時...
嗯,應該是半個時辰或一個時辰,麪包就能出爐。
土法做麪包,就是這麼簡單!
範寧忙碌的壘著磚,然後又去弄了些泥填補摸在磚縫隙。
待到晚上,約有一人高的圓拱形土窯便製作好了。
但,範寧並沒有立刻就開始烤制。
剛做好的土窯,還沒幹透。
需要陰乾。
如果直接用柴火烘乾,會有裂痕,那可就不好了。