“好在現在只缺這道重頭菜，還有一個時辰時間，請大家配合我，定能確保無誤完成...說不定...”範寧面色平靜，掃視周圍人群。

    “說不定他們吃的開心了，還會賞賜。”

    在大官署的這些日子，範寧聽他們提起過，若是做好得好了，讓人吃的高興，賞賜是跑不了。

    只是這樣的日子並不多見。

    “賞啥賜啊，別丟官別丟命就行了，你趕緊說咋做我們趕緊開始啊！”

    有些性急的人，已經開始催促上了。

    “好，在做之前，請你們先把今日選單拿給我，我要看一下再做決定。”

    雖然眾人不明白範寧的想法，但立刻就有人將選單遞過來。

    範寧快速瀏覽過，微微搖了搖了頭，“太單調了。”

    “咱們大官署有沒有鐵鍋？趕緊找來！”

    範寧翻完選單立刻說道。

    “鐵鍋？鍋還能是鐵的？”

    眾人面面相覷，紛紛表示大家做飯都是用陶釜，這鐵鍋不用來做農具做兵器，做鍋多浪費？

    範寧嘆了口氣，打算讓人去自己家，把他在老家特地花十兩銀子打造的鐵鍋拿來...他是指望不上這偌大一個專門做飯的部門了。

    然而此時，某個掌勺胖大廚一拍大腿，言說前幾年曾接待過一個外國使團為招待他們曾特地做了兩個大鐵鍋，只是不知道放哪裏去了。

    “那就趕緊去找！”

    範寧一聲命令，不僅大官署，還有珍羞、良醞、掌醢三個署的人，全都被指揮著四散奔去找大鍋去了。

    範寧爲了以防萬一，還是偷偷讓林管事帶著他寫的便條去自己家，讓二孃把裡的鍋給帶過來。

    再順便帶點腐乳、豆瓣醬以及醬油。

    範寧親自做出來的這些東西，他也都千里迢迢帶到京城來了。

    另一方面，他又找人負責食材的人，問他準備了豬肉沒有。

    “豬肉...有是是...可是這可是大筵席。上豬肉怕是不行啊...這豬肉都是給我們打雜僕從吃的...”

    負責食材的人難為的看了眼林管事。

    大梁朝，別說有地位講究的人，就連普通百姓，也都是把羊肉當做主要肉食的。

    牛肉因為禁令吃的機會少。

    雞鴨鵝連肉都不能算。

    豬肉大家更是嫌棄。

    “無妨無妨，你就按範寧所說照做便是。”林管事不在意的擺擺手。

    範寧點點頭繼續安排。

    乘著找鍋的功夫，他還要備菜。

    豬肋排，也就是排骨，他要做紅燒排骨、糖醋排骨，眼下正是八月，藕也是現成的，蓮藕排骨湯還能解膩。

    然後是肥瘦相間的東坡肉，只等醬油一來，他就可以用陶罐燜煮。

    然後是豬蹄，燉豬蹄也是一道好菜。

    剩下的炒腰花溜肥腸，範寧全都按參與筵席的人口數，一一備置好。

    在眾人的努力下，兩個大鐵鍋終於找到了。

    範寧便開始施展廚藝了。

    剛纔的選單他也看過，大多都是羊肉就不說了，除了烤肉、就是蒸煮。

    這麼單調的烹飪方式，在範寧看來著實單調。