陶小碗笑了：“向兄，你可別小看調酒這回事，它和釀酒區別可大了去了，雖然我配方都寫在這，但是你看了也未必會調。”

    配方只是基本，調酒還將就手法的配合等一系列技巧，可不是這本小冊子能教的完的，不過陶小碗也沒打算一下子全部教給向東。

    “這本冊子的內容你先消化消化吧，就先學血腥瑪麗的調變好了，酒水的材料明天大概就會送來醉臥酒鄉了。”

    陶小碗從陶家釀酒廠離開之前，直接品了現成的雞尾酒，確定口味無誤之後，已經讓李漢安排明天送貨了。

    “好！”向東這會兒精神奕奕，已經迫不及待想要試試這冊子上說的調酒了。

    “嗯，那你現在可以去睡了。”

    “誒！？”可是他一點睡意都沒有了啊！

    向東被陶小碗的一本調酒秘籍弄得睡意全無，陶小碗索性趁著這個機會，教了向東幾手花式調酒，只不過雞尾酒的基酒都還沒有送過來，所以向東現在只能拿著灌了水的杯子練習。

    “翻瓶，這是基礎動作，左右手都要熟練掌握。”陶小碗一邊拿著灌水的調酒壺熟練地轉了起來，一邊解釋道：“這是手心橫向、縱向轉酒瓶，可以鍛鍊手腕控制酒瓶的力度。”

    陶小碗左手橫向裝瓶，右手拿起第二個調酒壺縱向裝瓶，然後兩手同時拋擲酒瓶一週半——

    咕咚咕咚——

    調酒壺裏的水流暢地倒入擱置在桌上的兩個小杯子中。

    等小杯子中的水被倒滿之後，陶小碗才停止動作，把調酒壺擱置回桌上：“剛剛教你的這幾個都是基本動作，一定要掌握到閉著眼睛都能轉起來的程度。”

    向東看的是目瞪口呆，他原本以為調酒秘籍上那幾種酒水混合能產生無數種口味的全新“釀酒”模式已經足夠讓他大吃一驚的了，現在看到陶小碗的花式調酒，更是不敢置信。

    “我……真的從沒有想過，原來釀酒也能釀得這麼好看啊……”

    陶小碗豎起一根手指搖了搖：“實際上呢，我教你的不是‘釀酒’，而是調酒，釀酒是利用酒麴生產含有酒精濃度飲料的過程，調酒則是以釀出來的酒為基礎，新增果汁等輔料透過一定的比例和方法調製出的新口味。”

    “兩門是不同的學問哦，釀酒的內容你應該比我懂吧？”好歹也是酒枯子的徒弟，這釀酒知道肯定只多不少，所以陶小碗就著重介紹了調酒的知識：“調酒就和釀酒截然不同，它的關鍵在於正確的操作、正確的配方、正確的杯具、優質的材料和漂亮的裝飾。”

    “配方你有了，操作你在學，杯具我已經找人去定製了，材料和裝飾則會根據不同的調酒師風格，有各自的特色，這點呢，就得靠你自己練了，畢竟審美這種東西，不是三言兩語就能給你培訓出來的。

    “嗯嗯！”向東一臉求知若渴，立刻拿出紙筆開始把陶小碗的話記下來，之後好好琢磨，“啊，那個血腥瑪麗！如果調好的話，大概會是怎麼樣的呢？”