“很好！五個人總算是集齊了！我們做個出海的誓言吧！”

    路飛的隊伍總算集齊了五個人。

    “我爲了找到藍海！”

    山治將腳放在前面的木桶上。

    山治出身北海地下世界的殺手名家文斯莫克家族，為傳說中令世人聞風喪膽的戰爭專家“傑爾瑪66”領導者伽治透過科學研究技術改造“血統因子”的改造基因，所培育出天生體質異於常人的5名子女裡的3男。

    相較於自童年時期便致力成為傑爾瑪幹部的其餘手足，山治非但沒有逐權的野心，反而展現出較其餘兄弟更能體諒照顧其他物件的細膩心思和對廚藝的熱情，當母親因病不久離開人世的時候，山治爲了探望母親而親自下廚。

    所做的料理被當時服侍家族的女僕評為不敢恭維，但是母親非但沒有嫌惡他的料理，反而高興地親口讚許他，深受感動的山治爲了常看見母親的笑容，開始趁著鍛鍊實力之餘精進自己的廚藝，但最終母親因病去世，山治更因為家族抱持“王族不可伺候別人”的觀念，被除了姐姐蕾玖以外的其餘手足當成欺負的目標。

    隨著5姐弟逐漸成長，展現因為改造“血統因子”獲得的超人體質，唯獨山治仍保持著出生時的狀態，被旗下科學家判定為平常人，令伽治對其大失所望。山治因為不認同家族成員的理念和作風，連線受父親的訓練過程和發生肢體衝突也敵不過其他手足，長年被父親與手足羞辱欺負，甚至因為父親長期的漠視和冷暴力而留下內心陰霾。最終他被失望至極的父親戴上鐵頭套，關進地牢長達半年之久。

    在牢裡時偶然透過家族僕人的書籍，得知世界某處存在擁有四個海洋所有料理食材的夢幻海域“ALLBLUE”，離家探險精進廚藝的想法正式在心裏萌芽。

    直至某日被父親囚禁在牢裡懲處期間，因再也無法忍受自己和家族的理念差距，爲了追尋精進廚藝和尋覓“ALLBLUE”的夢想，透過姐姐蕾玖的幫助逃離監獄，此時伽治碰見脫離監獄的山治，不僅沒有多作挽留，還當面奚落他為“文斯莫克家族的恥辱”，要求離開家族後的山治不得再自稱是伽治的兒子，山治則帶著蕾玖的祝福離開家族。

    之後山治在當客船奧位元號的見習廚師時，以紅腳哲普率領的廚師海賊團來到船上搶奪財寶，小小的山治便想去對抗他們，但是完全不是對手。憤怒之下，山治咬住哲普的腿，並喊出：“我！我總有一天會……！！！會找到『藍海』”。但聽到的海盜們都嘲笑他的夢想。

    暴風雨引起的大浪將山治衝進大海，哲普竟然奮不顧身跳進洶涌的海洋中救他。

    而哲普的腳被船夾了動彈不得，才用船錨砍了自己右腳，去救山治。兩天之後，他們被衝到一個什麼都沒有的荒島中。當山治無法相信，質問哲普為什麼這樣做時，哲普回答：“因為你和我……有著相同的夢想。”

    山治知道真相後，深受感動，爲了報答哲普的救命之恩，決定跟隨紅腳哲普開一間海上餐廳，令所有人都沒有捱餓的痛苦。而他們終於在遇難後的第48天獲救。此次的經歷改變了山治的人生觀，他深深感受到食物的重要，和想活下去是如此的艱苦。