早飯還算可以，有肉有菜有粥有饃饃，幹粗活的得要吃饃饃，不下田地幹活的，都喜歡喝點粥，鹹菜炒肉，那個香啊。

    朱小米吃了一碗粥，拍著手道：“傳米，珠兒，跟我來，去浩天哥的院子裡。”

    開始釀酒，得要有個地方，朱傳米那進院子住太多人了，而她的這第一進院子又人來人往的，就先定了第二進院子。

    朱傳米和張珠兒擦乾淨嘴角，洗乾淨手，就跟著過去了，張傻婆喜歡跟著朱小米，也跟著過去。

    釀酒，說來也是簡單，要說難，那也是得要方法，簡單的酒就如米酒，最是簡單，要說難一些的，就是一些複雜的帶其它香味的酒。

    每個人同樣的方法，釀出來的酒都會不一樣，有一種說法是，手上的汗不同，釀出來的酒味道就不同。

    朱小米也沒有釀過酒，還是第一次，試著先用最簡單的大米釀酒，還有玉米釀酒。

    幾種材料都準備齊全，由朱小米來動手，大家都先看著，有時候搭把手。

    看似很普通的釀酒，別人不是拿最好的山泉水來釀，也沒有朱小米放下的秘方來的實用。

    朱傳米一拍胸口：“二姐，我知道哪裏有最甜的山泉水，我這就是去挑回來，要釀酒，就要釀最好的酒，不能丟了你的臉面，說出去是下等劣酒。”

    張珠兒也要去挑山泉水，朱小米攔了下來：“讓傳米一個人去就行了，你留在家裏幫一把手。”

    張珠兒還是很聽話的，不讓去就不去。

    朱小米還交代好：“山泉水也不是所有都可以，要說最好的，還得要懂怎麼取水，打水之時，得要把最上面一層的水給去掉，挑回來的時候，得要摘些大片葉洗乾淨放在水桶上面，不能讓太陽把山泉水給曬熱了。”

    朱傳米都記下來，事關自己的利益，更加的上心和小心。

    朱小米看著配方，還有好幾種釀法，但這裏的條件還是差一些，只能先把現有的給釀出來。

    “珠兒，去摘桂花，得要清洗乾淨晾乾。”朱小米一直很想自己釀些花酒喝，桂花酒就是個不錯的主意。

    烈酒只要純的就行，不太烈的酒，就得要弄多一些花樣，還得要適合女人喝。

    張珠兒背起揹筐就出門去了。

    “娘，去買多一些糖回來，有些酒甜度不夠，還得要放些糖下去。”分配好之後，一看糖不夠了。

    張傻婆轉身就去買糖了。

    院子裡沒有其他人，朱小米拿出需要新增的東西，這是系統給的材料，純天然對人無害，但能提高酒的質量，更加的順口好喝。

    這個材料，朱小米還沒有打算一開始就交出來，得要看了看之後的情況，現在也要在大院子裡住著，也是很方便的。

    村長過來，一夜沒睡的他，有些沒精神。

    “小米，聽我那大媳婦說，你要釀酒，這可是好事，十里八村的，也確實沒有好酒，以後我讓大家都來你家買酒喝。”村長強打起精神來，還往後院的方向看了一眼。

    “這纔是開始試著釀酒，什麼時候能釀好還不一定，而且我打算是釀好酒，這價格也會貴一些，就怕有些人接受不了。”朱小米的考慮也是對的，莊戶人家能喝一口劣酒都算是好生活了，這好酒很多人一輩子都沒有喝過，更不要說買了。

    “我也有猜到，有時候爲着面子，或是有什麼喜事，會買一些充場面，或是你家的酒尾劣酒之類的，也可拿出來賣，鄉下人家沒那麼講究，有個酒味也是酒。”村長很努力的在討好，在朱小米麪前求表現。

    今兒他的孫子繼續去鎮上讀書，是他兒子送去的，如他的孫子說，這一次去，得要把關係再拉緊一些，多走動，還帶了一大筆銀子去，但他一點也不心疼那些銀子，只要孫子有出息，他不吃不喝都行。

    朱小米也是有這個打算的，尾酒也是酒，要是送人，也是浪費，不如就給賣了，也不是貪這一點銀子，住在鄉下，不給別人一點甜頭，那是不行的。

    打算著要是能賣出去，賺到的銀子，在村子裏花一些，給一小點村長，再給十里八村的修個路之類的，也是好事。

    好酒就往鎮上或是城裏賣，最好的酒，就賣往京城，分幾億層次，這樣應該不會虧銀子。

    “就怕大家會傳出不好聽的話來，說我是故意賣劣酒給鄉下人家，說來村子裏的路也是應該修一修的了，還有很多地方都應該整修一下，都是村子裏大家公用的地方，都是利大家的，我是願意包了吃食。”