第526章 炸鮮奶
“這道點心一定可以在楊樂奶奶的壽宴上大放光彩的。”倪芸莉讚歎的說道。
“哪道點心,哪道點心?”楊樂的聲音竟然又在外面傳來。
來者是客,楊樂重視奶奶的壽宴,幾次三番的前來觀看也是情有可原的。
“就是這道點心糖果卷。”樓茹薇指著木質托盤上的糖果卷說道。
楊樂一看見這麼漂亮的糖果卷,喉嚨無意識的上下滾動著,真想吃一個呀。
樓茹薇還在繼續介紹著:“山藥健脾,加入甜蜜的小棗,可以和山藥的甘甜緊密的聯絡在一起,再加上青梅楊梅這些水果,使這個糕點酸中帶甜,甜中帶酸,老人會非常喜歡這道糕點的。”
楊樂和小婢女的眼中已經放光了。
“最後抹上桂花糖漿,會使外皮變得酥脆,讓人感覺又脆又甜更加的好吃。”
楊樂看著這不同花型的糖果卷,簡直都要百看不厭了,太小巧太漂亮了。
“我能不能嘗一個。”她迫不及待的說道。
“當然可以了。”
楊樂拿起了一個糖果卷就放在了口中,從牙齒到舌尖都感覺甜甜的,喉嚨確是清爽的,並沒有讓人有油膩的感覺。
“好吃好吃,甜酸結合,越嚼越有滋味。”
樓茹薇和倪芸莉二人對視一眼,看樣子這個糕點他們做得很成功。
楊樂吃完一個之後還有種意猶未盡的感覺,她眼珠轉了一下,走到樓茹薇旁邊對她耳語一番。
“我家大哥不是太子太傅嗎?聽說這一次皇后陛下也會來,你可要多做些像這糖果卷兒出色的糕點,說不定得到皇后陛下的賞識,她隨便兩句話就能讓你家的糕點在全國出名。”
樓茹薇驚喜異常:“真的嗎?那真是太好了,太好了。”
楊樂拍了拍她的肩膀:“這是一個很不錯的機會,怎麼把握就全要看你自己了。”
“嗯。”
原來楊樂是在楊銘那裏得知這個訊息,立即跑出家門前來告密了,樓茹薇非常感激她給自己透露的這個訊息,看樣子在製作糕點的時候她必須要更加的用心了。
樓茹薇把蛋清放在碗中,用筷子不停的攪拌著,在她的努力之下打發出了淡奶油,淡奶油和新鮮的牛奶加入一定量的糖一同倒入鍋中熬製成稠狀!
她心中還慶幸著呢,多虧她買了一頭產奶的母牛,要不然的話沒有牛奶,很多美食也做不成功。
她把成為稠狀的牛奶倒入了一個模子當中,又放在了冰塊上冰著,固定成型之後裹上面粉放在油鍋裡炸成金黃色。
楊樂又躍躍欲試的品嚐了一個:“薇兒,這是什麼呀?真好吃。”
“這叫炸鮮奶。”
“對了,楊樂,你們家有沒有茶葉?上等的茶葉?”樓茹薇出其不意的問道。
正在偷吃炸鮮奶的楊樂被她弄得一愣,鮮奶順著她的嘴角流了下來。
“我們家有許多種茶葉呢,還有一些都是御賜的,你要茶葉幹什麼呀?”
“我打算做茶糕。”
“你說的茶糕是用茶葉做的糕點嗎?”楊樂好奇的問道。
樓茹薇點了點頭。