一來二去佑靈才明白到底發生了什麼事情令牛根姐這樣，智心學堂多數是年紀大點的童生，而牛根年紀小，就被些有家室的孩子們欺負，今天她們捉弄牛根，把壞了的硯臺放在窗邊，窗子不低，但是稍微一碰就會摔下硯臺，牛根就是好奇過去看，結果被已經碎了的硯臺崩了一身的墨汁。

    佑靈還真沒見過像這樣被欺負的人，沒錯，真正的原因是牛根的心態，她不論發生什麼事都會躲避，不去追究，太過自卑，哪怕她真的有些太小也不該任人欺負，至少應該跟先生說，智心學堂有兩個秀才先生一個舉人先生，所以不會不管的。

    佑靈輕言輕語跟牛根聊著天慢慢往家走，佑靈娘和爹親都沒有離開攤位，大哥二哥也在幫忙，佑靈本想留下但是看牛根這樣狀態想陪一會兒就先走了。

    佑靈臨走叫牛根第二天早上來找她，就回去背書了，張先生留了功課要複習。

    晚飯時間佑靈也只是隨便吃了點，有點惦記娘和爹親，知道傍晚四人才滿臉興奮的敲開門，佑靈趕緊跑過去問，怎麼樣了。

    佑靈爹親捧著一袋子錢幣貓著腰進了屋，佑靈娘偷偷關上大門，大哥二哥四處張望有沒有人看見什麼的。

    簡直太好笑了，佑靈沒忍住笑了出來，趕緊被二哥制止了，還在嘴巴錢豎起手指：“噓……”一聲。

    “怎麼這麼晚回來啊？”佑靈疑惑的問。

    “不得把明天的做出來啊？”佑靈爹親回答，伸手點了點佑靈的腦門。

    於是，就見佑靈娘把油燈放在木板床/上的小桌上，一枚一枚的數錢，一枚……兩枚……千枚就是一兩銀子，今天有個行腳商，經過吃了覺得非常美味，賞了二兩銀子，算來算去賺了五兩。

    油炸椒鹽豆/腐賣的最好，五文十個，今天賣了不少，豆/腐丸子也非常不錯，同樣五文十個，豆/腐腦便宜一些，三文一碗，甜的也三文，因為是最新食物，大家都也別買賬，可能過幾天就沒有那麼厲害了，五兩銀子算是賺出來一半的本錢了，也有人開始打聽這種吃食了，到時候自家只賣豆/腐，會簡單很多不會這麼累。

    佑靈想了想，光賣豆/腐不行，得想想其他賺錢方式，幹豆/腐算是可以儲存又非常有營養的東西啊，想了想佑靈帶佑靈孃親和大哥二哥趁著睡前，抓緊做了一遍幹豆/腐，幹豆/腐非常容易，也是豆漿的壓縮，只是要壓成薄薄的一片，想了想動了動腦筋，快速做了醬汁。

    醬汁用的是現有的調味料，其中有姜蒜和蔥，也有花椒和辣椒，加上她之前存起來曬乾的香料，和一些紅糖，醬料竟然被調的非常美味，加上一小縷野菜，給大哥二哥捲了一個，佑靈娘自己捲了一個發現特別美味，趕緊給周氏送去，這時候周氏已經把屋子收拾乾淨，還把錢藏在牆體裡，正往出走迎面碰見了佑靈娘。

    周氏累了一天雖然也吃了但是還有點餓，突然一股奇香飄來，剛張開嘴被一個豆/腐卷塞住了，爹親周氏嚼了嚼，真是美味兒，不由得還想吃。

    來到廚房發現大哥二哥已經吃的抱抱了，佑靈也吃了一個，味道不錯，算是正宗，這樣一來又可以賣錢了，趁著佑靈爹孃還在吃，趕緊動手吵了一個臘/肉醤準備給明天的招牌掛出來。

    大哥二哥非常感慨，斤天好吃的真多啊！

    第二天一大早佑靈就被牛小二牛根的聲音吵醒了，才發現全家都起來了，而佑靈奶奶爺爺正在那吃幹豆/腐呢，旁邊是一臉開心的爹親周氏。

    佑靈起來後發現時間還早，又見到廚房裏的一點綠豆，於是心裏一動，趕緊用石磨以最快的速度磨了綠豆再跑到廚房裏把綠豆粉與溫水融合攪拌，做成了涼粉，把涼粉凍放在冷水裏才跑出來，這時候大家都出來上桌準備吃飯了，佑靈快速吃完飯，跑回廚房發現綠豆粉已經好了，不由得開心，請沒下桌的大人們品嚐，配上一點醬汁，和切的薄薄的成卷的粉皮，真是美味啊。