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爱青果
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第281章:包餃子2

    談書墨拿起一個新的餃子皮,放在尹兮渃左手掌的中間,然後一邊給她講解著,一邊手把手的教她。

    “餡兒不能放太多,半勺就行,餃子皮邊緣用手指沾一點水,然後閉合餃子皮,兩隻大拇指分別按在肚子兩邊,大拇指外側靠肚子內部用力擠壓,然後就好了。”

    難得一個餃子在她的手中沒有破皮,沒有露餡,尹兮渃可謂是小心翼翼的不能再小心翼翼的了,甚至都想把它給供起來了。

    然後將這個包好的餃子放到一邊,在談書墨的視線注視下,開始按照他剛剛手把手教她的方法包餃子,雖然包出來的樣子十分難看,但好歹算是剝出了一個完整的餃子出來。

    在沒有人幫助下,成功的包出了一個餃子,這彷彿是給她的激勵,一下子就拉起了她的鬥志。

    還揮了揮手說:“你不用盯著我了,我知道怎麼包了,不會再弄破了。”

    嗯,看來餃子皮是沒有啥問題的,主要是自己的手勁兒太大,方法還不對,所以才老破。

    談書墨依舊用餘光注視著她包餃子的動作,確定她是真的學會了之後,才專注的開始包起自己手中的餃子。

    半響之後,尹兮渃將手中的這個餃子包好後,還隨手擦了一下自己的臉,問道:“還有沒有其他的包法呀?我以前在家裏吃餃子的時候都是各種各樣的形狀,你還會其他形狀嗎?”

    談書墨扭頭看了她一眼,差點笑出聲來,強忍著笑意說道:“有,你要不先把臉洗一下?都成小花貓了。”

    “啊?”

    尹兮渃疑惑的跑到客廳裡拿出手機看了一眼,只見自己的臉一半都染上了手中的粉,確實有點滑稽。

    於是她又匆匆忙忙的趕回了廚房,然後用水將整張臉都清洗了一遍,又問一下談書墨:“怎麼樣?現在好了嗎?”

    談書墨點了點頭,看著她臉上不斷滑落的水珠,向廚房外走去,“你等我一下,我去給你拿毛巾。”

    不一會兒,談書墨將一條新的毛巾拿進了廚房,遞給尹兮渃:“擦一下臉吧。”

    尹兮渃接過手巾,將整張臉都埋在了手巾當中,擦拭完畢後,將毛巾掛在了架子上,然後開始繼續包餃子。

    “你快來教我其他的包餃子的方法。”

    於是談書墨又開始手把手的教她包餃子的其他形狀,教會了她四種包餃子的方式。

    包完餃子後,就是開始煮餃子了,尹兮渃同樣躍躍欲試,舉手申請道:“你教我,我來煮。”

    談書墨比較擔心她會將餃子給煮爛,但又不忍心打擊她的積極性,便又開始手把手的教她煮餃子。

    “先燒水,水燒開後再放進適量的鹽,待鹽溶解後,把餃子下進鍋裡,蓋上鍋蓋,不用翻動,直接煮熟。這樣煮出的餃子,不粘皮,不粘鍋。”

    尹兮渃特別乖巧的按照談書墨書說的步驟來做,每一步都是小心翼翼的,比如放鹽不太會掌控,所以別讓談書墨自己來,以免破壞了鍋中餃子的味道。
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