第766章 地皮菜
回到家裏居然又下雨了,不過李氏很是高興的樣子。
張安靜便笑著問了一句:
“娘怎麼這麼高興,難道這雨有名堂嗎?”
李氏跟姐姐相視而笑,好像是突然找到了張安靜也不知道的事情兒感到高興,張安靜倒是無奈了,她不過是因為來自一個不同的地方,所以才這般的。不過瞧見他們高興,張安靜也就不點破了。
“還是我來回答妹妹的問題吧,這時候要是下雨的話,我們就可以上山去找蘑菇來吃了。”
原來是這樣的啊,以前張安靜在農村老家的時候,也還是喜歡跟媽媽去撿蘑菇,這個時節大概也還有地皮菜吧,那可是個好東西,就算是難洗了一點,但是味道很好,這營養也不錯。
“對了,是不是有地皮菜啊。”
想了想,張安靜就問了出來,要是有的話她明天也一起去好了。
不過張安靜這麼一問,倒是難住了李氏跟姐姐了,他們在這麼這麼久都不知道,什麼叫地皮菜。
張安靜看他們一起搖頭又一qian點頭的,很是好笑便問:
“這是怎麼了,是有還是沒有啊?”
“是不知道,我們不知道什麼叫地皮菜。”
李氏也回答,順便吩咐下人們瞧瞧看看那些發酵的酒都放好了沒有,還有把今天帶回來的東西給拿到新屋子裏麵去放好了。
其實那發酵的酒是張安靜一直在管著的,所以她倒是不擔心,只是李氏怕這樣的天氣,要是酒沒有儲存好的話,是會影響口感的,這是張安靜教過的,所以才這般仔細,要知道這果酒現在可是他們的命根子呢。
等到李氏吩咐完,張安靜這才說起那地皮菜的特徵來,按理說這裏是該有的。
“就是綠色的,一大雨就有,大概有這麼大。”
說著張安靜還畫了一些出來,不過那東西其實形狀也大多不一樣,這畫還是畫不出個所以然來的。
“啊,是沙貓。”
安靜的姐姐笑著說。
“沙貓,這不是貓。”
張安靜還以為是自家姐姐誤會了,便解釋了一番,安靜姐姐點點頭說:
“沒錯兒,不是貓,只是音比較相似罷了,是我們這裏的家鄉話,但具體說是哪兩個字我還真的不知道了。我也就是嘴上說說,你要是叫我寫,我是寫不出來的。但是這東西不是那些個林中的牲畜糞便變來的嗎,這東西多髒啊,咱們這裏是沒有人吃的。”
糞便,這要讓別人知道了,在現代還算是不便宜的地皮菜竟然會被人給認為是糞便變的,大概要氣死人啊。
不過這話一出,張安靜便知道了,這裏還是有地皮菜的。
於是張安靜便跟李氏還有自家姐姐普及了一下,這地皮菜的由來。
其實原本張安靜是不知道地皮菜到底是怎麼形成的,一直以為也是一種菌類,估計是跟蘑菇之類的相似。
後來上網查了資料,原來這地皮菜就是普通的念珠藻,這種藻類呢,裡面富含的營養很高,甚至比雞蛋木耳、銀耳都要高,味道也很是鮮美,聽李氏跟姐姐的話,這些年村子裏麵的人竟然把這麼好的東西給當成了垃圾,真是不可思議。