第七十七章南瓜餅
小廚房距離祭祀臺這邊不遠,走幾步路就到了。
景溪走在鋪著小石子兒的路上,看著梅花一朵一朵的往下飄零,但是仍舊有許多梅花驕傲地迎著大風雪。
景溪喜歡梅花,是因為覺得梅花其實和他很像,一樣的倔強。
這時候小廚房已經有不少廚子了,不僅有和尚,還有御膳房的大廚。
大家看著景溪過來:“小主好。”
景溪點了點頭:“你們自己做自己的,不用管我。”
“借我一個爐子。”景溪一醒來就看一遍,地上放著一個南瓜,但是看起來應該放了有一些時日。
大廚看著景溪的目光,解釋道:“回小手這南瓜已經放了有小個月了,這天寒地凍的,雖然還沒有,但是已經不能吃。”
“為什麼?”景溪皺著眉頭,他本來還想用這個南瓜弄一個點心呢。
“回小主的話,這是因為小南瓜放了已經有些久了,雖然沒有壞掉,但是裡面的南瓜,已經不好吃了,如果煮的話要煮很久也不會爛。”
冬天的時候他也想弄一些南瓜湯出來吃,但是無奈南瓜不在這個季節,小主還有宮裏的人想吃也吃不到。
景溪瞭然,不過指著地上的南瓜說道:“沒事,我有辦法,不過你先將這南瓜皮剃掉。”
大廚無奈,但是知道景溪是下定決心了,心裏也猜測這是給皇上弄的東西,但是希望不要起到反作用。
大廚連忙答應:“好。”
大廚迅速將南瓜皮給去掉,將南瓜切成了一小塊小塊的。
景溪點了點頭,然後四級有強盜拿起將南瓜又切成了更小的塊妝。
但是這刀工明顯不敵大廚。
大廚在一旁欲言又止,最終還是沒有說話,卻又景溪自己發展。
“你們也可以學著。”景溪知道對他不信任,但是也不想讓他們錯失這個學藝的機會,他雖然不是正宗的大廚,做飯做菜肯定不給他們,但是他好歹是一個南方人,南方盛產南瓜,所以用南瓜做菜或者點心的有很多,那時候他也跟著自己的孃親學了幾道菜。
這南瓜餅也是其中之一。
景溪讓人給他找來了一些麪粉,然後將麪粉倒在了一個瓷碗裡面麵。
瞧著南瓜的香氣也從鍋裡面飄了出來,景溪猜測應該煮熟了,便將南瓜撈了上來。
墨夜痕把南瓜放在麪粉裡面,將手給洗乾淨,再到瓷碗裡揉搓。
白淨的麪粉慢慢地就被染成了金黃色,眾人目瞪口呆,完全不知道南瓜還可以這樣做。
“將南瓜揉搓均勻後,就可以把那掛放在模架裡面,最後蒸一下就可以了。”
景溪想了一下,又補充道:“對了,可以用自己喜歡的口味加糖加鹽。而且還可以用油炸。”景溪做出一個無奈的表情:“不過油炸容易弄胡,必須要注意火候。”
廚師愣神,反應過來後連忙點頭。
“好好好,謝謝小主。”
過了一炷香的時間,景溪就把放進爐子蒸好的麪包斷了出來。
因為有水蒸氣,南瓜餅上面有這很多的小水珠,看著十分有食慾。
“我先走了,你們慢慢幹。”
這天容易冷,拿給墨夜痕吃的話差不多已經冷了,所以景溪話還沒有說完,就把東西端了出去。