恩雅，恩薇舔了舔嘴唇，一人舀了一碗湯，拿起勺子試吃起來。

    一試之下，兩人都不禁驚叫起來，這些小丸子太好吃了！

    第一感覺是鮮，無與倫比的鮮，在鹹菜湯的刺激下，最大限度的刺激出海鮮的鮮味來，每一口都能感覺到嘴中那彷彿會跳動的海鮮滋味。

    然後是嫩，那肉質非常幼嫩，比起本來的蝦，墨魚和黃魚來說，肉質嫩太多了。

    最後纔是滑，放入嘴中，非常的順滑，這是一款無論老幼都可以吃的食品。

    鮮嫩滑，再配合上高湯醇厚的肉味和鹹菜和薑絲的刺激，極其的開胃可口！

    “店長，這幾種小丸子叫什麼名字？”恩雅問道。

    “蝦滑，墨魚滑和魚滑。”林楓笑道。

    果然是菜如其名！姐妹倆都是默默記誦著名字。

    林楓也試了幾口，確實是鮮嫩滑至極，比起現代的蝦滑有過之而無不及，現代的餐廳爲了節省成本，經常會大量的加入澱粉和其他調味料，嫩滑是比不上的。

    還有就是海鮮的品質無法相提並論。

    這些海鮮全都是野生的，而且幾乎是剛抓上來就做，遠不是他那個時代那些養殖和冰鮮的海鮮可比。

    林楓又讓廚房的其他廚師都一起過來嘗試，一個個都是交口稱讚，除了本身三滑製作方法十分驚豔外，鹹菜湯配海鮮這種搭配也讓眾人眼前一亮，這兩者看似風牛馬不相及，可是搭配出來的效果卻非常好。

    那種酸酸鹹鹹的味道給海鮮帶來一種清新的口感，讓人完全吃不出一絲腥味。

    三滑製作成功，接下來就是火鍋的湯底製作了。

    林楓這次準備來個豪華陣容，三骨齊熬，豬骨，雞骨加牛骨，再加上辛香料，幹辣椒和花椒，這是麻辣湯底，考慮到有一些人吃不慣麻辣，清湯底則還是以三骨湯打底，加入蔥薑蒜，做清湯底。

    等到採購組的人把牛骨帶來後，林楓馬上就著手開始試製三骨湯，主打是牛骨，豬骨和雞骨為輔。牛骨湯的味道應該是三骨中味道最為濃烈的，但也是最滋補的，常年喝牛骨湯，確實有筋骨強健的效果。

    在這初春時節，還頗有寒意，來上一碗牛骨湯，實乃一大快事。

    熬製三骨湯的空隙，林楓又開始教廚房眾人火鍋配菜的處理，各種肉類的選取部位，以及切割方式，現在的廚房眾人早已是輕車熟路，林楓只要稍加提點，就已經做得很好了。

    然後就是曬制幹辣椒和花椒，林楓還留了一批辣椒準備做辣椒醬，當時留在他西裝口袋裏的辣椒籽剛好是指天椒，最適合做辣椒醬。

    辣椒醬其實也容易做，將鮮辣椒剁碎，加上一比一份量的蒜蓉，再加上二分之一的鹽，將這些全部拌勻就是最簡單的辣椒醬，爲了長期儲存可以表面倒一層食用油，放到陽光下曬幾天就完成了。

    林楓完全可以預見到，在辣椒的產量提上去後，販賣辣椒醬也會是一條致富之路。

    雖然林楓並不是貪財的人，不過爲了成為蕩婦群島的島主，雄厚的資金實力是必不可少的，所以只要是能夠正當生財的道路他都要去嘗試。