林楓回頭問道：“你們都看清楚醃製過程了吧？”眾人都點頭，這兩樣的製作方法其實很簡單，只要記熟下調料的份量就沒問題。

    而且現在每次林楓做菜的時候，恩雅都會做好筆錄，每次操作的工序，時長，份量都會詳細記載。以後的後來者只要嚴格按照筆錄上的記載製作就可以了。

    這也是林楓一直追求的標準化流程，雖然相比西式快餐的製作方式，中式餐點的製作技術含量更高，更不容易模仿，但是有了這份筆記，還是要方便不少。

    恩薇雖然很期待，不過還是疑惑的問道：“這樣的做法真的好吃嗎，感覺好像很簡單啊。”

    林楓微微一笑，他一開始看皇潮酒家的大廚們做菜的時候也有過這種想法。

    總覺得與想象中的有點差距，人家做菜固然也有很炫的技巧，但是更多的時候做菜的手法也是平平無奇，看上去一點都不炫酷。

    無非只是做菜的時候比別人多加了一兩樣東西，然而恰恰是這一兩樣不起眼的東西卻讓菜餚發生了質的改變！

    最後林楓明白了，真正可貴的不是技巧，而是思路。正是這一點與衆不同的思路讓菜品從凡品躍升爲神品！

    同樣是炒青菜，一個用植物油，一個用豬油，只差一樣。但是用豬油炒的就是要比植物油炒的香，而且香的不是一點兩點，而是很多。

    這就是思路。

    他說道：“操作是簡單，但是難的是思路。這些材料隨處可見，但是你會去做醋蘿蔔嗎，你會去做蘿蔔乾嗎？恩薇，你等這兩個菜做好試一試就知道了。”

    恩薇似懂非懂的摸了摸頭，傻呵呵的笑了。

    眾人都是一陣鬨笑，同時又心悅誠服。林楓大部分做的菜確實都是用很普通的食材，甚至是人家不要食材，問題是人家就是能做出朵花來，而別人卻不能，這就是實力！

    到了第三天，醋蘿蔔總算是可以開封了，眾人都是滿懷期待的圍在瓦罐前面。

    這是黑巖酒吧最興奮的時候，一到試吃新菜的時候，總是讓人心潮澎湃。

    林楓開啟瓦罐，一股清新的蘿蔔和醋味就在廚房飄蕩開來，這裏的醋是果醋，不是米醋，所以醋裡還帶著一股淡淡的果香。

    眾人聞到這股味都是心曠神怡。

    林楓從瓦罐中舀出一些醋蘿蔔擺在盤子上，只見一條條潔白如玉，手指大小的蘿蔔條放在盤子上。

    “我先試試！”恩薇一馬當先，先叉了一塊放入口中，隨著一聲清脆之極的脆響，恩薇一臉陶醉的喊道：“我的天，這也太好吃了！”

    又酸又甜還帶點輕微的辣味，蘿蔔充分吸收了果醋的酸味和糖的甜味，再加上那一股若有如無輕微灼燒口腔的辣味，讓人根本停不下來！

    眾人看到恩薇這個樣子，早就按耐不住，人手一段蘿蔔，廚房裏頓時響起一陣唰唰唰的脆響，一吃之下，所有人都是進入根本停不下來模式……然後過一會，肚子又開始嘰裡咕嚕的響起來，這玩意很開胃啊……

    眾人都是心生敬畏的看著林楓，林店長是個老陰B啊……又是鹹菜，又是醋蘿蔔，來黑巖酒吧店裏的人吃了這兩樣東西能不多吃點嘛，別說什麼燒烤，海鮮這些美味的東西了，就是黑麪包都得多啃幾片啊……