第一百九十九章 製作茶葉蛋 1
“你們看仔細了啊,阿叔今天教你們怎麼做茶葉蛋,每一個步驟都要記清楚,以後這些全都要交給你們自己做。”林楓說道。
眾孩子雖然聽得懵懵懂懂的,不過一個個都露出好奇的神色。
“阿叔,賣這個真能養活我們這麼多人?”艾斯問道。
林楓詭秘的笑道:“能不能養活,要看你們學得怎麼樣,要是學得好,可不止養活那麼簡單,沒準可以發財。”
艾斯一臉的不信任,說道:“阿叔,真有這麼好?”
“好不好,你們吃過就知道了。”
“就你話多,呆子的廚藝你放心,好好看,好好學!”索菲亞一腳輕輕踢在艾斯的屁股上。
艾斯吐了吐舌頭,不敢吭聲,他現在實在是怕了這個大姐頭,太兇悍了。
林楓帶著眾孩子到公共水井邊上,將那些雞蛋拿出來,一個個的洗乾淨。
他邊洗邊耐心的說道:“做食品最重要的就是衛生,不衛生再好吃都沒有用。你們以後要碰食物之前都要洗手,你們的手太髒了。”
小孩子們都老老實實的蹲在水井旁邊洗手,邊洗邊看林楓洗雞蛋,林楓把雞蛋全都擦洗得纖塵不染才放到籃子裡,然後又把新買的瓦罐清洗一遍,裝上井水再放入豬瘦肉,將瓦罐放到爐灶上熬煮。
本來做茶葉蛋不需要用豬瘦肉做底湯,只不過沒有了醬油,林楓生怕雞蛋味道不夠,所以才加入豬瘦肉。
他又拿了孩子們平時做飯用的鐵鍋洗乾淨,然後放入井水和雞蛋,再放到爐灶上加熱。
“你們記住等水燒開後,大概過10分鐘左右就要把雞蛋拿來衝冷水。這樣雞蛋口感會更鮮嫩。”林楓說道。
大概二十分鐘後,林楓將鐵鍋拿到井邊,倒出開水,然後開始用井水沖刷雞蛋,等到雞蛋變涼後,林楓就開始敲碎蛋殼,“敲碎蛋殼的時候不要太大力,力度要掌握好,要敲得均勻,不能只敲一面。”
他展示了一遍,蛋殼的裂痕均勻的分佈在整個雞蛋上,眾孩子也是有樣學樣,跟著敲。
林楓發現這些孩子都學得很快,也許是窮人的孩子早當家,所有的孩子都認認真真的學習著,沒有人喊苦喊累,林楓心中不禁一陣感動。
他又拿出香料給孩子們一一辨識,八角,香葉,茴香,桂皮,同時交待了用量。
索菲亞蹲在一邊認真的看著林楓和孩子們,看著林楓耐心教導的樣子,她感覺到心裏暖烘烘的。林楓正是這一點特質讓她著迷不已,他弱雞,古板,被動,有時候也糊塗,但是卻總是和藹平等的對待身邊每一個人,無論貴賤。
索菲亞自幼見慣了宮廷的爾虞我詐,後來又見識了海盜世界赤果果的弱肉強食,讓她深知道林楓這種特質的可貴之處,他並不是那種光芒萬丈的人物,可是卻十分溫暖。硬要比喻的話,就像是在茫茫雪地裏那一簇篝火,或者無盡大海中的小燈塔,亮光雖然不大,但是每次看到都會讓你心生希望。
當她離開了林楓後那幾天,一個人在大海中漂泊時,突然襲來的孤寂感讓她淚流滿面,這種情況她以前從來沒有遇到過。所以她才厚著臉皮回到蕩婦群島,硬將林楓綁過來。
只要林楓在她身邊,哪怕是到了世界的盡頭,她都無所畏懼。