第一百九十章 船上生活2
“好嘞,小的遵命,船長。”林楓也調皮了一句。
“哈哈,本船長沒有你這麼呆的船員。”索菲亞被逗樂了。
“那我是什麼?”林楓問道。
“寵物!”索菲亞蠻橫的說道。
“汪?”
“哈哈哈,你要樂死我了,呆子。”索菲亞笑得前仰後合。
林楓總算適應了船上的顛簸,不再嘔吐,心情大好,就陪著索菲亞逗樂幾句。
他走到廚房琢磨起做點什麼好吃的,想了一會,他突然想喝魚湯了,到了海上不弄點海上的特色還真是有點對不起這麼好的設施。
他一頭鑽進食品間,翻騰了一會,從裡面找出一條黃色的大魚和一片豬瘦肉,那大魚跟林楓前世的黃魚很相似,只是比黃魚還要大條,這一條魚接近兩斤重。
他將大黃魚拿到船邊,將內臟去除,然後回到爐灶邊,升起了炭火,拿了個瓦罐裝上淡水,再將豬瘦肉整塊放進瓦罐中燉煮。
與此同時,他將大黃魚兩邊劃了幾道口子,再放到食盤上倒入少量朗姆酒進行醃漬,大致醃漬了半個小時。期間他就在廚房裏跟索菲亞聊天調笑。
時間差不多了。
林楓又拿起平底鍋放上去另一個爐灶口,倒了兩片黃油上去,很快黃油就在平底鍋上滋啦融化,林楓切了兩片薑片放到平底鍋上,然後將醃漬好的黃魚放上去。
索菲亞好奇的問道:“你不是要做魚湯嗎,為什麼要煎魚?”
林楓笑道:“將魚肉兩面煎香,一個是爲了去腥,一個可以讓魚湯變成乳白色,更加香濃。”
“真的嗎?”索菲亞自己以前也做過魚湯,不過她感覺魚湯喝起來有點腥,不如烤魚好吃。
“嗯。你等著看好戲吧。”林楓胸有成竹的笑道。
很快,魚的一面已經煎得差不多了,空氣中瀰漫着魚味和姜味的混合氣味。林楓小心翼翼的將魚翻到另一面。
嗯,這一面煎得很完美,林楓滿意的點了點頭,魚的表面變得硬硬的,帶點焦黃。
另一面也煎了差不多的時間,林楓將瓦罐中的瘦肉撈起來,然後將兩面煎得焦黃的魚整條放進瓦罐中,然後又切了幾片薑片進去,最後再灑了一些胡椒粉進去,蓋上瓦罐的蓋子。
“什麼時候可以吃?”索菲亞雙眼冒光。
“別急,我們出去看看海景,等下就可以吃了。”林楓笑道。
兩人肩並肩的走到甲板上,只見一輪紅日正在漸漸西沉,海面上金光閃閃,看上去無比壯觀。
前幾天吐得昏天暗地,根本就沒有心思看這些,眼下他纔算是第一次認認真真的欣賞起這海上奇觀,不由的看呆了。
“怎麼樣,這海上的景觀看呆了吧。”索菲亞笑道。
林楓默默的點了點頭,這時候晚風吹來,帶著海腥味的潮溼晚風讓林楓覺得心曠神怡,他現在總算理解那些水手們總喜歡對著大海大呼大叫了,此情此景,確實會讓人有高呼一下的衝動。
兩人默默的看了一會夕陽,等到最後一絲亮光從海面上消失了,林楓才帶著索菲亞回到廚房。
廚房裏的魚湯已經咕都咕都的冒著氣泡,整個房間裡都是魚香味,索菲亞口水都快流出來了。
林楓開啟蓋子,只見那魚湯已經變成乳白色的湯色,他倒了一點鹽進去,稍加攪拌,然後舀起一小勺試了試味道,香濃鮮滑之極!
他舀了一大碗給索菲亞,又給自己舀了一碗,兩人就在廚房的小桌上吃起來。
湯一入口,索菲亞臉上就洋溢位幸福的神色,“這,這魚湯怎麼如此香濃?而且還一點腥味都沒有?”
“嘿嘿,所以跟你說要先煎一下嘛,這個可是不傳絕技,一般人我不告訴他。”林楓得意的笑道。