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爱青果
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第十二章 白切豬肚

    林楓謙虛的擺了擺手,說道:“也就是靈機一動。現在剩下的問題就是定價了,我問下,如果讓你們付錢買這個餅和湯,你們願意付多少?”

    三人想了一會,說出自己的答案。

    奧列格:“10卡索。”

    阿比:“15卡索。”

    羅吉:“7卡索。”

    林楓沒想到阿比一開始最抗拒,反而給出最高的報價,而羅吉這個最先反應的卻是給了最低的報價。

    想來是兩人身份不同造成的,阿比作為大小姐對於價格的敏感度不高,而羅吉作為底層出身的海盜對於價格敏感度偏高,倒是奧列格的價格較為中允。

    然而即便是按羅吉的報價售賣,林楓算過至少也有近四倍的利潤,因為成本實在太低廉,豬血這一項還是免費的,其他不過是一些麪粉,雞蛋,韭菜和熬製底湯的瘦肉還有少許調料。

    最後林楓決定暫時先不定價,他要先拿出兩百份免費派送,試試市場反映。

    四個人摩拳擦掌的把細節又討論幾次,現在就等穆勒老爹的廚具打造完成就可以開工了。

    而且透過這次事情林楓發現奧列格和羅吉其實還是挺熱衷於賺錢的,以前他們各種放飛自我估計還是沒有找到賺錢渠道,索性破罐子破摔了。

    現在似乎看到賺錢的希望,兩位大佬也認真起來了。

    等待的期間,林楓又琢磨起豬肚來,這可是個好東西啊。

    在中式菜中,跟豬肚相關的菜式簡直不可列舉,林楓稍微想想就可以流一地的口水。

    林楓把想到的菜式都寫在紙上,然後再逐個篩選,大多數菜式都因為涉及醬油,辣椒,花椒而被排除。

    留在紙上的只剩下,豬肚雞,白切豬肚和鹹菜豬肚。

    林楓沉吟了片刻,又劃掉了豬肚雞,雖然這個菜以現有的條件勉強可以做,但是林楓卻更想做一道下酒菜,這樣在推廣的時候更容易,畢竟酒吧裡主要的客人就是酒客。

    另一方面,林楓考慮到以後如果早上要做港口的生意,以他們現在的人力,頗為捉襟見肘,勢必會影響到晚上的生意。

    畢竟賣湯和餅並不只是早上擺攤而已,還有準備湯和餅的功夫。

    晚上的正餐生意林楓準備簡化,只提供簡單的幾樣,走少而精的路線。現在廚房裏真正能夠做菜的只有林楓,而且他的廚藝還不夠嫻熟,讓他花大量時間精心調理一道菜可以保證質量,但是讓他快速的做出一道道美味佳餚,他卻做不到。

    雖然他相信自己哪怕是隨便糊弄幾下都可以滿足這些海盜的味蕾,但林楓卻是個有追求的人,以前在皇潮酒家裏大廚們精益求精的態度讓他耳濡目染,他對做菜的態度也嚴肅起來,雖然不敢保證做到最好,但至少要保證盡了自己最大的努力。

    通盤考慮下來,紙上留下了白切豬肚。

    其實這道菜按中式吃法,也繞不開醬油,標準的中式吃法,就是白切豬肚沾沙姜醬油吃。

    但是在這裏,林楓準備來個中西結合,沾芥末吃。
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