第29章新技能
今日烙餅生意火爆,周玉樓和周成武對蘇陌的能力十分認可。
若說蘇陌讓他們往東走,他們絕對不會往西走。
周成武長這麼大從來沒敢想象,自己能接觸這麼多銀子,他幹勁十足看向蘇陌問道:“嫂子,我們今晚是不是要多做些烙餅?”
蘇陌搖搖頭,神秘笑道:“不,今晚我們只做十五個,而且我們明日不玩三文錢那套路!”
周成武不解看向蘇陌問道:“嫂子,我們烙餅生意挺好的,為什麼不繼續做下去啊?”
“每一個成功的案例必定是有許多跟風的人,若我們不及時變通,很快我們又被打回原形!”蘇陌說這話的時候,給周玉樓有種書香氣味的感覺。
周成武對蘇陌的說辭,半懂半疑半,他也不多問,嫂子說怎麼做,他跟著怎麼做就對了。
“你們先做五十個烙餅,回頭我教你們做其他東西!”蘇陌神秘地看向他們兄弟兩人說道。
“那你回屋歇一下,這五十個烙餅對我們兄弟兩人不在話下!”周玉樓趕蘇陌回屋歇著。
半個時辰後,五十個烙餅出爐了。
周玉樓走進房間,見蘇陌睡得正香,他有種不忍心擾她清夢的感覺,可若不叫醒她,萬一耽誤她的事情,回頭惹她生氣就不好了。
他慢慢地走近床邊,這些年他都沒好好看過這個與他同牀共枕的女人。
她輕輕熟睡的樣子十分甜美,絲毫不挑剔周圍的環境,微微的鼾聲融化在空氣中,安靜的宛如一個仙子,臉上淺淺的微笑,如水晶般清澈透明,一下子把周玉樓給迷住了。
蘇陌翻了一個身,有些淺眠的她,感覺夜裏有一道目光一直追隨著她,她動了動眼皮,立即睜開雙眼,看到周玉樓的臉在自己眼前放大。
她嚇了一跳,本能地往後挪一下身子,滿滿的睏意一下子完全被嚇清醒了。
周玉樓看到蘇陌這舉動,他蠻受傷的,心想著:該不會這兩次在她面前殺人,她有些懼怕自己。
“烙餅做好了?”蘇陌立即從床上下來,彎下身子快速將腳上的鞋子穿好,急忙忙往廚房那邊走去。
周玉樓搖搖頭將不好的情緒甩出腦袋,跟上蘇陌的腳步。
蘇陌做了一個深呼吸,讓自己的狀態回覆到淡如靜水,笑看周玉樓兄弟說道:“今晚,我教你們兩人做餃子和蛋炒飯,你們看仔細了!”
“成武,你去燒點熱水,不要多,大概兩勺水的量就差不多了!”蘇陌有條不紊地吩咐起他們兄弟兩人幹活。
“玉樓,你幫我把麪粉弄出來,倒到這盆子中!”蘇陌一邊說著一邊挽起袖子,準備要大幹一場。
周玉樓解開面粉袋子的綁帶,將麪粉小心翼翼置入木盆中,蘇陌一直目不轉睛看著盆子裡的麪粉說道:“好了,停!”
這時周成武的熱水也煮好了。
蘇陌勺了四勺涼水加入熱水中,伸手指試了一下水溫,感覺差不多了,轉身看向周玉樓兄弟兩人說道:“你們來試試這水溫,以後就是這個熱度!”
蘇陌取來一勺溫水,緩緩倒入盆中,用手攪拌均勻,大概揉了一刻鐘,揉成軟硬合適的麪糰。
隨後只見她將揉好的麪糰,擀成形狀大概像雞蛋那麼大的長圓條狀,緊接著她擰下一塊跟拇指指節大小的麵塊,用手掌將麵塊壓成餅狀,然後用擀麪杖擀成圓形餃子皮。
她抬頭看了一下週玉樓兄弟兩人說道:“你們來試試,照這個形狀搞出來,做法其實就跟你們做烙餅差不多,只不過這個餃子皮形狀小點而已!”
周成武躍躍欲試,擼起衣袖說道:“大哥,我們來試試看!”
蘇陌則取出今日買回來的青菜剁成碎末,加入鹽和豬油,雙手置於盆中攪拌均勻。
“嫂子,你看看是不是這樣?”周成武拿起自己捏出來的作品展示給蘇陌看,蘇陌回頭一看,忍不住感嘆道:你們上手可真快。
蘇陌見有兩張餃子皮粘連在一起,她端著陷走過來說道:“這餃子皮放久了,會粘連在一起,在上面撒些麪粉就能很好的儲存。”
“你們看看我!”蘇陌話一落下,取來餃子皮一張,放入適量的餡在正中心,提醒道:“注意這陷不能放太多太多,避免溢位後,這餃子皮包不緊,容易漏出餃子餡。”
周玉樓兄弟兩人虛心的把蘇陌的話聽進去,自己也動手嘗試學著包餃子。
蘇陌見他們兄弟兩人捏合的姿勢不對,不急不慢說道:“不對,應該是由左手右手一起從兩邊捏合,順著邊捏出褶皺,一定要用力捏緊。”
在蘇陌孜孜不倦的教導下,周玉樓兄弟兩人總算是出師了,不一會他們就包了五十個的餃子。
蘇陌往鍋中加入涼水,周玉樓則負責生火,等鍋內的水燒沸騰後,放入餃子,煮了大概半刻鐘,餃子漂浮水面後,再加一次水,煮沸騰一會後即可出鍋。
“來嚐嚐你們的勞動成果!”蘇陌端來兩個碗,往每個碗勺了七八個餃子說道:“試試看!”
周玉樓兄弟兩人從來沒見過這玩意,他好奇問道:“娘子,這東西,你是從哪裏學來的?”
蘇陌閃爍其詞,找了個藉口順便忽悠道:“這都是我閒來無事在家裏琢磨出來的,原本想早點跟你們說,你們一個個早出晚歸,碰不上合適的機會!”
“嫂子,這味道真不錯!”周成武一猴急一下子就幹掉兩碗。
“回頭等我們手頭寬裕了,這陷我們可以加點豬肉!”蘇陌捧著碗,輕輕抿了一口湯說道:“好了,繼續開工!”
周成武興奮沖沖問道:“嫂子,我可以幫你做點什麼嗎?”
“那就幫我淘點米煮飯,不要放太多,水少放點,要讓米咬起來有點嚼勁就差不多了!”蘇陌蹲下來,將灶臺的火再一次點起來。
煮飯對周成武來說根本就沒難度,飯很快就好了,蘇陌讓周成武從灶臺上把鍋跟端下來,放入涼水中浸泡,很快鍋裡的飯便冷卻下來。
蘇陌勺了一碗滿滿的米飯,將炒鍋放在灶臺上,取來少量的豬油放入鍋中,隨後端起已經準備好的玉米還有胡蘿蔔粒,倒入鍋中翻炒起來。
大約過了半刻鐘的時間,香氣四溢,這可把兩個小孩和院子裡的小黑給喚醒。
“孃親,你們在幹嘛?”週一諾揉揉眼睛,看著在廚房裏忙活的蘇陌等人問道。
蘇陌沒想到兩個小孩醒了,她將碗裡的米飯倒入鍋中,回頭看向周玉樓說道:“玉樓,你給兩個小孩勺點餃子,別讓他們吃太多,一會得睡不著!”
她把米飯翻炒一會,加入少許的醬油,攪拌均勻,半刻鐘後立即起鍋。
周玉樓等人看著眼前這碗炒菜,色香味俱全,忍不住嚥了咽口水,徹底被蘇陌的廚藝給征服。
蘇陌朝著他們幾人說道:“都過來嚐嚐,一會就看你們的!”
周玉樓兄弟兩人同時做炒飯,蘇陌則在一旁進行指導,他們兩人一連失敗了兩次。
蘇陌見他們有些著急,連忙安撫道:“別慌張,餃子那麼難的手藝,你們都學到了,這炒飯絕對不是問題,我們再試一遍!”
兩個小孩則給周玉樓他們加油。
最後一次,他們總算能成功地學會了炒飯這門手藝。
蘇陌見天色不早,連忙說道:“今晚就到這吧,回去好好歇一下,四更天,我們再起來準備炒飯,明日我們就買炒飯!”
“唉!”夜裏傳來一聲長長的嘆息聲。