第927章 饅頭片,肉夾饃和沸騰魚
“既然來了,也總不能做我一個人的餐食纔是,今日我便施展一番,就當為大家改善一下飲食了。”淺淺想了想,既然午膳都已經做完了,沒道理將這些棄之不用的道理,這些東西看著一般,其實好好處理一下,還是可以變得很好吃的,再者她頭一次來回春谷,眾目睽睽之下也不好做獨食吃,最重要的是,她看到這些東西,實在是有些手癢了。想著蕭徵說了該有的都有,於是便吩咐道,“你們幾個,將饅頭都取出來切成厚片,你們去取一些雞蛋來。再取些麪粉,哪幾個白案熟悉的,過來給我搭把手。”
淺淺的話音剛落,一旁候著的幾人便分工明確地站出來分頭做起事來。其中有兩人則跟到淺淺身後,聽候淺淺差遣。
淺淺看著這一大鍋紅燒肉,便想到要做個肉夾饃,不過谷中人眾多,她一個人自然是做不過來的,所以才喊了幾個人幫著做,反正這白吉饃做起來簡單,只要做上一遍,這些人定然也是會做了。
“將酵母溶於溫水,然後倒入麪粉中,和好麵,就像這樣便好了。”淺淺先這樣示範了一番,後頭跟著的兩人有樣學樣,跟著淺淺和出了兩大盆的麵來。
“這樣蓋上蓋子,等著發酵半個時辰,再來處理。”淺淺檢查了一番麪糰,發現二人和的乾溼適宜,於是點點頭便讓他們擱下了。
“姑娘,這邊饅頭切好了,要如何處置?”那邊兩籠白麪饅頭都已經切成均勻的厚片,二人放下刀,等著淺淺過去看。
淺淺看了一眼,點點頭道,“這樣便好,等一會兒雞蛋來了就能處理了。”
話音剛落,便有二人抬了一小筐雞蛋進來,聽著淺淺提到要雞蛋,便稟道,“姑娘,雞蛋來了。”
淺淺看著二人將雞蛋放在桌上,便笑道,“既如此,便將這些雞蛋洗淨,打到一個大盆之中,然後打散。”
“姑娘,都要打了嗎?”青蓉聽著詫異,這麼多雞蛋呢,莫不是姑娘要拿來炒了?
淺淺卻是點點頭,這些雞蛋看著不過百十來個,打了一部分用來蘸饅頭,另一部分拿來炒了加菜,或者拿來夾白吉饃也是好的。
青蓉抬眼瞧了眼一臉淡然端坐在桌邊的蕭徵,心中便有了數,連忙與另一人一道將雞蛋都放入盆中洗了,然後一一打入一個大盆之中,再用筷子將雞蛋都打散。
淺淺想了想,光這兩樣頂飽的也不成,想到方纔看到的潭中活潑跳躍的魚,便想到了一道好菜,便又吩咐道,“我記得潭中有魚的,可能抓了吃?”這話是問蕭徵的,畢竟他是這裏的主人嘛。
蕭徵正聚精會神地看著淺淺在廚房中忙著,聽到淺淺詢問,想了想,這潭中的魚也不是沒有撈上來吃過,可是大家嫌麻煩,後來也沒怎麼動,現下這潭裏的魚可是養的肥著呢。既然淺淺想吃,自然是沒問題的,於是便點頭道,“自然是可以的。”
“我今日給你做到你從未吃過的。”淺淺笑著揚揚臉,趕忙吩咐了幾人下去抓魚,想了想又吩咐道,“記得將潭邊那些個光滑的卵石洗乾淨帶一些回來。”
幾人雖是不明白淺淺需要卵石做什麼,不過既然淺淺吩咐了,自然是沒有不遵的道理,便應了聲是退下了。
“要這卵石做什麼?”蕭徵卻是聽著好奇,跟著問了一句。
淺淺卻是朝著蕭徵眨眨眼,一臉神秘地說道,“等會兒你就知道了。”
蕭徵莞爾,也不再追問,不多時,便有人抬了一大筐洗得乾乾淨淨圓潤的鵝卵石過來,放在了淺淺面前,而另外兩人則是抬了一個大水桶,裡頭裝著的魚正“噼裡啪啦”地蹦躂著。
淺淺上前看了看,這些魚都是草魚,最小的一條看上去都有五六斤重,顯然是在潭水中養了有許多年了,淺淺欣喜地說道,“這些魚怕是有些年頭了,你們都不吃魚嗎?”
“處理起來麻煩,吃起來也麻煩,便不常吃,後來廚房裏頭也不做了,就一直養在潭裏,今日可能是這些年來頭一回捕撈了。”蕭徵微微一笑,看著水桶中的魚便搖了搖頭道,“這些魚刺太多了。”所以他也不愛吃。
淺淺抿唇笑了笑,道,“那今日做個刺少的,方便吃的魚。”
說完,也不等蕭徵回答,便轉身去忙碌了,她先是吩咐了幾人將魚都剖洗了,然後拿了刀,將一條魚剖開,片成薄片,放在一旁,剩下的魚,便是交由了旁人處置,而她,則是去處理已經發酵好的麪糰了。