第887章 月嫂中心
既然盛寧蘭同意了,淺淺便讓人將準備好的輔食端上來。
不多一會兒,熱騰騰的迷你蝦餃、彩蔬雞蛋糕、蔬菜魚糕便端上了桌,雞蛋糕和魚糕被切成了長條狀,橫豎交錯地被碼在瑩白色的盤子裡,上頭還點綴著紅豔豔的胡蘿蔔雕花,甚是可愛。
盛寧蘭瞧著這兩個糕,倒是興致盎然地問了淺淺這兩個糕的食材取用和製作方法,聽完還不住點頭,對淺淺的葷素搭配很是滿意,不過看了看蝦餃,卻是笑道,“妹妹,不是姐姐不領你的好意,只是這蝦餃安安還不適合吃呢。”
“姐姐,你也知道我沒生過孩子,也不知道小孩子該怎麼照顧,我做的這些,還都是從皇后娘娘曾經讓人下發到各州府的《嬰兒餵養手冊》中看著琢磨出來的。”淺淺不好意思地紅了紅臉,安安才六七個月呢,剛張了牙,怕是還吃不了這蝦餃。
“妹妹的心意姐姐明白,也難為你一個未出嫁的姑娘為安安考慮到這些,這蝦餃的確不錯,安安現下吃不了,等過兩個月卻是能吃了。”盛寧蘭心中很是感動,畢竟淺淺只是一個未婚的姑娘,爲了給安安做輔食,竟願意親自對照著《手冊》下廚,要知道她這個親孃,也不過是將這些事吩咐下去,讓下頭的人去做的,於是又道,“這蝦餃看著就讓人食慾大增,安安一定會喜歡的,不知妹妹能否割愛,將方子賣與我,我以後好讓家中的廚子為安安做著吃?”
“姐姐客氣了,今日尋姐姐過來,就是想為姐姐談談這輔食的事。”淺淺見著盛寧蘭的確是有了興趣,連忙興致勃勃地為盛寧蘭介紹,“不知姐姐認為,這些輔食是否也能像大人的吃食一樣,在店鋪中販賣?”
“莫非妹妹是想開一家專門賣輔食的店?”盛寧蘭知道淺淺一慣是有新奇點子的,所以對淺淺提出來的這個想法沒有覺得絲毫怪異,倒是十分認同地說道,“我覺著倒是可以,不過這小孩子的吃食比大人的吃食精細,做起來要耗費不少人力物力,這成本高了,賣價也會高,到時候上門來買的人會不會不多?”
淺淺知道盛寧蘭的顧慮,這個年代還對輔食沒什麼概念,若不是有皇后娘娘下發的那本《手冊》,說不準都不知道輔食是什麼,一歲以內就吃鹽,六個月以內就開始吃飯的不在少數,尤其是窮苦人家,溫飽尚且難以保證,怎麼會在乎小孩子到底該如何科學餵養呢。不過淺淺既然打算開這樣一間店,自然是有萬全的打算了,便道,“姐姐放心,這輔食精貴,一般人家也不會在外頭購買,反而是那些個富貴人家,小孩子精心餵養的,對輔食纔有需求,所以定價高低倒是無礙,最重要的是,每個階段的孩子,輔食需求的種類便不同,方纔姐姐也說了,蝦餃安安現在吃不得,可過兩個月就能吃了,我們能賣的,可不只有幾種輔食,以量上取勝,自然是能賺錢的。”
“照這麼說,也不是行不通。”盛寧蘭認真思考了一下,似乎也是可以,不過又道,“富貴人家都有專用的廚子,為何又要到外頭買這些輔食呢?”
“這家裏的哪有外頭的好,我們家中不是也有廚子,可還是會到外頭吃飯,不都是一個意思?”淺淺笑了笑,這些倒是不難解決,只要輔食做的美味,能吸引小孩子的注意力,會有人願意花銀子賣的,“更何況,我也不打算只賣輔食這一項,到時候我們為還未生育的孕婦,已經生完的產婦做量身定製的營養餐,透過每個人的體型,身體狀況,來搭配每餐的飯菜,這一些,可以讓那些府上定製了套餐,咱們專門送到府上去,或者送了培訓好的廚娘上門,也不是不可。”
盛寧蘭聞言眼睛一亮,覺得淺淺這個主意真的是新奇有趣,又充滿了商機,即便店裏做的這些沒有人買,但是可以讓人預定了再做,這樣便沒有食材的浪費,更重要的是,淺淺還提到了培訓好廚娘上門去做菜,這也不是不行,若是再培訓一些專門照顧產婦的嬤嬤之類,定然也是很受歡迎。想到這兒,盛寧蘭便將她的想法與淺淺說了。
淺淺聞言也是不住點頭,盛寧蘭提出的這個想法,簡直就是月嫂中心的雛形,便興奮地說道,“若是那些嬤嬤,用宮中出來的接生嬤嬤來培訓指導,豈不是更受歡迎?”
“妹妹果然是做生意的料子,我也覺得此法甚好,只是這宮中出來的接生嬤嬤不好找,大約是要尋上一尋了。”盛寧蘭說完便蹙了蹙眉,略有擔憂,看來這事還是得從長計議。