李青請淺淺來到膳廳，略帶歉意地告訴淺淺，因著來不及去採購，所以晚膳準備得很倉促，都是莊子上現有的一些食材準備的。

    淺淺聞言點點頭，表示理解，本就是爲了看看莊子上有什麼食材能用纔來的，自己決定地倉促，不能怪別人，便示意他們上菜。

    立時，便有小丫鬟們拎著食盒魚貫而入，將飯菜一一擺上桌，每個菜盤子上有個竹子制的蓋子將菜罩住。淺淺見著不斷涌入的丫鬟們，看著菜的數量居然超過了以前的分量，不由皺了皺眉，但還是不動聲色地數著，等最後的小丫鬟上完菜退下，淺淺居然數出一共擺了二十二道菜。

    “李總管，這菜的數量不對吧？”淺淺強壓著心中的怒火，冷聲問道。雲家講究勤儉，自家人吃飯，菜盤子都不會超過十個，只有宴客的時候纔會備足該有的盤數，如今見著這二十二道菜，想來是這李總管新官上任，想在自己面前表現一番。

    李青聽聞淺淺的話，便知她誤會了，就笑著說道，“想來是小姐誤會了，這菜盤子雖然多，但是每樣菜就只有兩三口的量，正適合小姐，能品嚐每一樣菜，還不會浪費。不信你掀開蓋子看一下，看看小的是否是騙你的。”

    淺淺聽了這話，將信將疑的讓雲秀等人把菜盤子上的蓋子都掀開，雲秀等人看到示意後，上前將蓋子掀開，只見每個盤子裡盛著少量的菜餚，顯得小巧精緻。然而，淺淺緊皺的眉頭還是沒有鬆開，“即便如此，二十二道菜都只上這麼點，那剩下的呢？”

    李青一聽便曉得淺淺在擔心他爲了博出彩浪費食材，不禁莞爾，“小姐放心，其實這些菜多是蒸煮出來的，不過是有些潑了熱油，看上去像炒制的。”

    淺淺聞言細看，果然，那些泛着油光的菜細細一看便能看出來並不是熱炒出來的，如果是蒸煮的菜，那少量的是可以做到的。她輕輕點點頭，這才放鬆了表情，細細打量起這些菜來。

    桌子上擺的菜，沒有什麼名貴的菜式，多是山珍野味，也沒有什麼複雜的手法，勝在食材新鮮。二十二道菜，十六道熱菜，兩道湯品，四道點心。其中十六道熱菜一半素一半葷，素的多是野菜，比如說馬蘭頭，薺菜，蕨菜，春筍等等，每一種用不同的醬汁配著，葷的多是海鮮和河鮮，一道白灼蝦，一道清蒸蟹，一道水煮蛤蜊，清亮的白湯中漂著幾個開了口的蛤蜊，粉嫩的蛤肉在兩個殼的縫隙中隱隱若現，剩下的便都是清蒸的魚和肉，除了蒜泥白肉，還有白斬雞，清蒸乳、鴿，清蒸鱖魚，清蒸鱸魚，居然還有一碟子臘肉和一碟子魚鯗。淺淺看得驚奇，這李青也太有趣了，給主子家上臘肉和魚鯗，虧他想的出，不過自己在前世時最愛吃那魚鯗，新鮮的魚洗淨之後，剖開揉上鹽粒，在日頭好的時候曬上兩天，然後蒸熟了切塊，蘸上醋配飯吃，一股子鹹鮮味，最是下飯，只是家裏人覺得這東西致癌物太多，所以不常吃，如今在這邊見到了，真想嘗一嘗。

    思及此，淺淺便想讓雲秀夾一塊魚鯗給她，可是雲秀依舊是與以前一樣，從兩道湯品中挑了一道翡翠白玉湯，舀了一碗遞給她，“小姐，先用一碗湯。”

    淺淺撅噘嘴，但還是接過雲秀手中的湯喝了下去，雲秀見著李青還站著，便出聲道，“李總管也下去用飯吧，小姐這邊有我們便好了。”

    李青聽到此話，也知道繼續站著也是不妥，便行了一禮退下了。

    雲秀見著淺淺喝完了湯，便夾起一塊魚鯗蘸了醋放在淺淺碗裡，淺淺夾起來咬了一口，魚鯗曬得不軟不硬，剛剛好，一口下去，並不是很鹹，但是鮮美異常，淺淺吃完了一塊，還想再要的時候，雲秀卻開口了，“小姐，魚鯗太鹹了，現下吃多了一會兒怕是要多喝水，晚上可要睡不好的，再試試別的菜吧。”

    淺淺想到現在在這個時代上廁所極不方便，就放棄了再多吃幾塊的想法，算了，以後再吃吧，又點了幾個菜都嚐了幾口。這些菜的做法都沒用什麼技巧，但是因為食材新鮮，所以味道也算可口，一頓飯下來，淺淺一直在誇菜餚鮮美，因為除了這個真的找不出別的詞來了。

    待一頓飯用完，李青又讓人上了茶水，說是安排好了休息的房間，請淺淺移步。淺淺見著天色也黑了，便想著明日一早再去看看食材，就跟著引路的小丫鬟去了以前常住的房間，洗漱一下準備歇下。