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第六十三章:土豆,大學問

    李白隨意拿著一顆土豆在菜案上一放,對著劉魚水道。

    “諾,你能看出什麼?”

    劉魚水臉色很不好。

    但依舊拿起土豆看了看,輕輕掂量一番,就像古董街上那些淘古董的商人,絲毫細節也不放過。

    十一位裁判和群眾饒有興趣看著。

    劉魚水看了半響放下土豆。

    臉上充滿得意:“一顆七兩重的土豆,沒有芽苞表示土豆很新鮮”。

    “土豆表皮泛黃,不粗糙,是烈陽王國皇城以北那片黃土大田生長的”。

    “土豆富含澱粉,適宜燉煮,清炒,涼拌”。

    “我只能看出這些,還有補充的嗎?”

    目光看向李白。

    李白拿起土豆掂量著,看向劉魚水:“你說的很對”。

    “只可惜你沒有種過土豆,不然你的答案就完美了”。

    劉魚水眉頭一皺:“什麼意思?”

    李白自然道:“土豆是以北那片黃土大田種出來的沒錯”。

    “但那片黃土大田依山傍水形成,有很大的斜度,最高的位置在山腰,最低位置在水邊,兩處位置相差高度四百米!”

    劉魚水愈發糊塗。

    就連木山河也麵露思索之色。

    “其實種土豆的人都很清楚,山腰處的土豆和河邊的土豆是不一樣的”。

    “山腰處,日照充足,土壤貧瘠,晝夜溫差大,土豆生長緩慢,但這種土豆富含澱粉,口感綿軟,適合燉煮”。

    “河邊處,有山的阻隔,有小半日是無法受到陽光直接照射,土豆喜陰,水源充足,生長快,口感乾爽脆嫩,適合清炒,涼拌”。

    “而我手中這個土豆,你用指甲一掐,沒有明顯水分滲出,是出自山腰處的土豆”。

    “適合燉煮,而非清炒,涼拌”。

    “我的解釋你可服?”

    劉魚水愣愣看著李白手中土豆,這些他還真的不知道。

    這是人群中一名老人喊道:“我是以北那片黃土大田的農民,李白說的不錯”。

    “平日山腰處和水邊處的土豆,我出售價格都是不一樣的”。

    劉魚水看向身邊侍衛。

    這名侍衛負責楓林晚食材的採購,無奈點點頭:“的確,土豆價格是不一樣”。

    木山河不由感嘆道:“有趣”。

    “一個土豆,居然能看出真麼多!”

    “這次小試牛刀,李白領先一籌”。

    劉魚水點點頭,轉身端起一個菜案,菜案上用食材用白布蓋著,掀開白布,是一塊剃乾淨毛的豬肘子。

    “李白,你看看新鮮不新鮮?”

    李白接過豬肘子,用手捏了捏豬肘子,腦海中:“系統,探查”。

    三息時間。

    李白便道:“二階雜食性野豬,這塊豬肘子取自野豬後肢,應該在今日清晨也就是三個小時前取下的”。

    “並且這頭野豬年歲不大,甚至可以說是一頭小野豬,爲了保證豬肘子的肉質嬌嫩”。

    “因為這快豬肘子露出骨茬呈現粉紅色,骨質疏鬆,明顯還長大的趨勢”。

    “且成年野豬常年在山林遊蕩,奔跑,後肢強勁有力”。

    “肌腱發達,肉質緊實,用手指按下去能彈回來”。

    劉魚水深吸一口氣。

    看著李白:“你很厲害”。

    “第一種食材辨識我認輸”。

    “不過你別得意,還有九種食材”。

    李白卻道:“太麻煩,也太耗時間”。

    “我拿出三種食材,讓你辨識”。

    “你拿出三種食材,讓我辨識”。

    “作為我改變規則的懲罰,這一輪就當你我試試手,不算輸贏”。

    劉魚水還沒得急答應。

    群眾已經叫喊:“對,我們要看做菜,要看刀工!”

    十一位裁判也交頭接耳,最後木山河喊道:“同意李白的建議”。

    “十種食材辨識縮減為三種”。

    李白拿出迷迭香,玉白菜,赤鱗蛟龍的龍肝。

    劉魚水取出一隻處理好的鵝,一根白玉般的食材,一塊漆黑色的“石頭”。

    木山河不由道。

    “沒想到這麼多年,我居然又一次見到這玩意”。

    “還別說,這玩意真是極品的食材”。

    所指自然是劉魚水拿出某一食材。

    目光在李白三種食材流轉片刻,驚疑不定:“兩種我居然不認識?”

    這話聽得劉魚水心頭一慌。

    四階煉丹師木山河,爲了煉丹,追尋煉丹之道,也算走遍了整個蒼雲帝國,天雲皇朝也留下足跡,是有大見識的人。

    居然會說不認識?

    劉魚水和李白調換位置。

    李白用手輕輕觸控劉魚水三種食材,答案瞭然:“我辨識完畢”。

    劉魚水額頭開始冒出冷汗。

    這都是什麼菜?

    自己居然見都沒見過,哪怕聽都沒有聽過相似的描述!

    如今只能靠著猜測。

    該死,難道這李白也是和自己一樣,某個大家族弟子來這種小王國曆練廚藝的?

    劉魚水已經胡思亂想了。

    木山河坐在那兒,兩人神色看的一清二楚。

    這一句誰贏誰輸心頭已經有了定論。

    唯一好奇的是,李白拿出都是什麼菜?

    自己居然只認識一樣!
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