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第四十九章:三級廚師,韓胖子

    李白已經修補好了鐵鍋,二瘦子才一瘸一拐的抱著柴禾過來。

    李白皺眉道:“怎麼去那麼久?還受傷了”。

    二瘦子連忙道歉道:“對不起大哥,我撿柴禾是發現一隻野兔,就像抓來給大哥打牙祭”。

    “因為我無能,抓一隻兔子還弄傷了自己”。

    二瘦子低著頭不敢看李白。

    抓著兔子的手微微顫抖。

    “將柴禾放下,去一旁休息”。

    扔給二瘦子一瓶藥粉:“塗在傷口處,好的快”。

    “下次小心點”。

    然後運力一掌拍在鐵鍋上,將鐵鏽全部震掉露出銀白色的金屬顏色。

    二瘦子一瘸一拐的過來:“大哥,一點小傷沒事”。

    “我給你燒火”。

    李白點了一下頭,提著麻袋將土豆白菜倒了一地。

    隨手拿起土豆削皮一邊道:“二瘦子,你的真名叫什麼?”

    “二瘦子這個外號,太難聽了”。

    “張宇”。

    “張宇這個名字不錯啊”。

    “我以後就叫你張宇了”。

    “嗯”。

    “張宇,你喜歡做菜嗎?”

    “喜歡”。

    “那我教你做菜”。

    “真的?”。

    “嗯”。

    眨眼間,李白已經削好一大堆土豆。

    “我在皇城有一間小店,你去給我當學徒”。

    “那大哥你是幾級廚師?”

    “能開餐館,大哥一定是與火夫長一樣的三級廚師,對嗎?”

    李白詫異道:“三級廚師?”

    “廚師也分等級?”

    張宇愣愣看著李白,嘴巴張了張。

    李白隨口道:“我不知道我是幾級廚師,但我肯定比那火夫長廚藝厲害”。

    “好大口氣!”

    一聲冷喝,李白眉頭一皺,那火夫長不知何時走了過來。

    身後兩名火夫抬著一個灶臺,一名火夫拿著刀架,一名火夫端著靈肉食材已經各種配料,八角,花椒,辣椒,鹽,油,醋等。

    火夫長眼神不善看著李白:“我三級廚師,韓胖子之名可不是白叫的”。

    “你說呢廚藝比我厲害?”

    “正好,我們廚鬥一番如何?”

    李白眉頭一皺。

    腦海中響起系統的聲音:“廚鬥,類似武者之間的戰鬥”。

    “廚鬥失敗的一方將交出自己的菜刀,甚至一生不能在做廚師”。

    “廚鬥失敗,是廚師一生的恥辱”。

    李白看了一眼韓胖子的食材,諷刺道:“你用你的食材和我廚鬥,再看看我的食材”。

    “人胖了,臉皮也是厚的”。

    “不過我答應你的廚鬥”。

    韓胖子露出冷笑:“好,一會兒獨孤大將帥回來火夫營視察”。

    “就有獨孤大將帥做評委如何?”

    李白露出怪異的表情:“好”。

    …………

    李白坐在一邊,不急不緩的削著土豆。

    張宇坐在李白一旁,摘著白菜。

    一起看韓胖子大戰“廚藝”。

    李白很好奇所謂的三級廚師,會有多高的廚藝,結果大失所望。

    一塊二階妖獸麋鹿肉,被韓胖子中規中矩切成薄片,不過每一片厚度適中,還算有點功底。

    然後中規中矩的處理配料,中規中矩的調味醃製。

    李白看到一半搖搖頭站起身。

    “就這還三級廚師?”

    “連食材基礎特點都沒有弄明白,還做菜”。

    “張宇,過來給我燒火”。

    張宇很快就燒起火,疑惑問道:“大哥,我感覺火夫長的刀工很厲害,肉片能切那樣薄,一樣厚度”。

    “每一步驟都做的很好,沒有缺陷啊”。

    李白將油倒入鐵鍋中一邊道:“二階靈獸麋鹿,本身喜愛吃靈果,舔舐晨露,吃的東西都很乾淨”。

    “致使麋鹿肉會散發一種果香,一種靈果的甘甜”。

    “這也是麋鹿肉受食客歡迎的原因”。

    “可你看韓胖子用的配料,辣椒,醋就這兩種配料就破壞了麋鹿肉的果香甘甜,便已經失敗了一半”。

    “他將肉切成薄片,十之八九是要做醋溜肉片”。

    “醋溜肉片很注重火候的掌控,可你看一下給他燒火火夫”。

    “塞的是乾柴而不是木炭”。

    “乾柴沒有燃燒起來,溫度不夠”。

    “乾柴一旦燃燒,溫度會驟然升高”。

    “所以火候這一關韓胖子又失敗一半”。

    “他將菜做出來,不過是勉強入口,哄騙平民還可以”。

    “遇到口味叼一點的食客,都吐了出來”。

    張宇愣愣的聽完李白的講述,手中都忘記燒火了。

    “大哥……分析的好厲害”。

    李白露出一絲笑意:“讓你見識一下什麼叫做刀工!”
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