廚房中，李白一臉委屈看著面前自己切好的土豆絲：“我切的土豆絲怎麼不好了？”

    每一根土豆絲都細如銀髮，整整齊齊猶如排兵佈陣一般。

    冰淇淋捧著一杯可樂冷飲，坐在一旁椅子上道：“切得太細了”。

    “你認為土豆絲切得越細越體現你的刀工和廚藝嗎？”

    “只能證明你的刀工，廚藝，你還差得遠呢？”

    從椅子上跳下來，走到李白身側將李白擠到一邊：“你知道什麼叫口感嗎？”

    “土豆絲切細和切粗的口感能一樣嗎？”

    李白。

    “肯定不一樣啊”。

    冰淇淋白了李白一眼：“既然你知道還切這麼細？”

    “我讓你做清炒土豆絲，不是讓你做涼拌土豆絲”。

    “清炒土豆絲要切粗一點，涼拌要切細一點”。

    李白：“我懂”。

    冰淇淋反問：“那你為何還要這麼細？”

    “明知故犯？”

    “或者你是想向我證明你的廚藝沒有落下？”

    冰淇淋一邊問道，一邊開始燒水，指揮道：“去給我拿些冰塊來”。

    李白乖乖拿來半盆冰塊：“然後呢？”

    冰淇淋：“等著冰塊自然融化成冰水”。

    說完從一旁拿出蔥薑蒜切末道：“我是講究人，要吃就吃最好的”。

    “既然你切這麼細，就吃涼拌土豆絲”。

    “我今天叫你做涼拌菜的一個秘訣”。

    李白嘟囔一聲：“不就是將菜過沸水再進入冰水中極速冷卻，冷熱交替下土豆絲回更加乾脆清甜”。

    冰淇淋看了一眼李白：“你的回答不錯”。

    “卻不是我要告訴你的秘訣”。

    “不要多問，看著就行”。

    李白只能乖乖的看著冰淇淋將土豆絲倒入沸水中，輕輕攪拌不過而十幾秒就匆匆撈起，“譁”的一下倒入冰水中冰鎮。

    再撈起，用漏勺空水，加入普通的蔥花姜蒜，普通的鹽等調料。

    推到李白麪前：“嚐嚐？”

    李白暗道和平日自己涼拌土豆絲沒有區別啊。

    疑惑的接過筷子嚐了一口，眉頭微微皺一下：“有點酸”。

    “冰淇淋，你將果醋倒多了”。

    又嚐了一口，確定自己沒有嘗錯。

    冰淇淋道：“這就是秘訣”。

    “我可以多倒了一點醋”。

    “我們現在熔岩火海的上空，整個浮空島的溫度都顯得悶熱”。

    “悶熱會使人食慾不振，口感變差”。

    “冰鎮入口刺激舌尖味蕾，偏酸是爲了開胃，是爲了讓食客吃下去更多”。

    “美食的第一標準不是第一口的味蕾刺激，而是吃完後的回味”。

    “我就多倒幾滴醋，就能讓食客多吃幾口”。

    “明白了嗎？”

    李白點點頭。

    冰淇淋又是一個白眼：“你明白個屁”。

    “你為家人做菜還是自己開餐館，自然可以為食客考慮，多加幾滴醋沒關係”。

    “但若是與人廚鬥，還故意多加幾滴醋，就是傻蛋”。

    “因為美食家品嚐菜品，就吃那一口”。

    “為的就是那第一口的口感”。

    “所以說還是你前世的世界對美食開發到極致，唯一不爽的就是許多食材品質太次”。

    “舉個例子，火鍋是一群人圍在一起吃，這一群人的口味肯定存在差異”。

    “所以發明鴛鴦鍋，四分鍋，碳烤火鍋”。

    “總之不同情況不同對待，我提前給你一個提醒”。

    “還有三個月，你就得參加饕餮仙山的執事大考”。

    “那是如果你還考不好，就給我再經歷一次地獄級試煉”。

    李白微微打個顫抖，他永遠忘不了，自己重生的第一個場景可不是烈陽王國那個小巷中小餐館，而是一個地獄級廚藝試煉，在那個試煉中李白呆了三年時間，三年時間透過地獄試煉，學到的廚藝如今展現的還不足十分之一。

    在地獄級試煉中，李白每天都要背誦熟記千萬中食材模樣，食材的處理方式，口感特點等。

    還要鍛鍊刀工，每天領取一塊一千立方米大小的豆腐，分割成一塊一立方米大小的豆腐塊，對豆腐塊進行雕刻，不能重樣。

    還有一些變態令人頭皮發麻的關卡，比如倒立十小時後切菊花豆腐，比如水中將土豆切細如髮絲，比如一秒間切刀上萬次……

    本來對執事大考挺有信心。

    如今聽見冰淇淋這樣說，莫名心虛起來。

    依舊點頭：“如果通不過饕餮仙山執事大考，我就再進入地獄級廚藝試煉”。