第二百零三章:用糖醋鯉魚哄好獨孤雲嵐
第二天清晨。
李白是被趕出房間的,臉上還有一個大大的巴掌印。
站在聖蓮池邊一副春風滿面的模樣,笑意掩都掩不住。
“嵐兒生氣了,看我用我的廚藝重新徵服嵐兒的胃,抓住嵐兒的心”。
說完脫掉外衣就跳入聖蓮池中,一個猛子扎進深處,視野中游過一群接著一群的魚。
“小青魚?不是”。
“小金鱗魚?不是”。
“胖頭魚,也不是”。
“嗯,紅鱗鯉魚,就你了”。
李白在水中猛地加速猶如利箭刺去,一把抓住那條兩斤大小紅鱗鯉魚,飄出水面摸一把臉上的水。
看著手中還在撲騰的紅鱗鯉魚:“就你了,糖醋鯉魚”。
將紅鱗鯉魚放進後廚的水缸中後,又跑去後山,一陣林鳥驚飛,半個時辰後李白頭頂沾著草葉子,提著一隻烏雞走出後山:“紅棗烏雞湯,很適合為女孩子補血”。
…………
凝聚一枚神魂刺,瞬間殺死紅鱗鯉魚。
從刀架中取下一柄斷刺如匕首的小刀,指腹劃過小刀,深吸一口氣。
目光一凝,手腕轉動,小刀畫出道道殘影。
一刀從劃開魚腹,手指順勢一勾去除內臟。
兩刀順著魚鰓縫隙刺進去將魚鰓切掉並用刀尖挑出。
三刀四刀剃掉魚鰭,五刀六刀刮乾淨兩面的魚鱗。
從水沖洗一遍後,在紅鱗鯉魚的兩面靠近鰓蓋和魚尾處下刀,輕輕劃開兩條口子,手指捻住口子中的白色線頭,就是魚線,緩緩抽出。
同樣的方式將另一面的魚線抽出。
將小刀掛回刀架,換了一把刀鋒呈弧形的刀,在紅鱗鯉魚的兩面側身改刀,每隔二釐米的位置劃一刀,不能用力劃透魚肉。
從櫃子中取出料酒抹在魚身上,再用鹽和胡椒粉抹在刀口和魚的腹部,放在一旁碟子中醃製。
李白活動一下手指。
又取了一個碗,將麪粉和澱粉以一比二的比例混合,加入雞蛋和適量的水不停攪拌,攪拌到沒有面疙瘩,用筷子一條可以挑起麵溪。
將麵溪放在一旁,切蔥花,姜蒜切丁。
勾兌糖醋汁,三勺料酒,二勺老抽,二勺白糖,三勺醋,用水攪拌成深褐色,用筷子蘸了汁水喂入口中嚐了嚐。
李白呢喃一聲。
“女人都愛吃醋,再放一點”。
便又加了一勺醋進去,攪拌一會兒。
“醃製十五分鐘就行了”。
將糖醋汁移到一邊,將醃製好的紅鱗鯉魚端過來,用刷子在紅鱗鯉魚全身刷上面溪,要刷三遍。
手心感受一下油鍋中冒起油煙溫度,有不斷細小氣泡從油中冒出。
“嗯,就這溫度”。
“油溫再高就炸糊了”。
提著刷了麵溪的紅鱗鯉魚就放入鍋中,每隔一分鐘就翻一下面,知道紅鱗鯉魚表面麵溪炸到焦黃,用筷子戳一下發硬,就炸好了。
炸好了的紅鱗鯉魚直接擺盤。
最後一道熬製糖醋汁,鍋中留有炸完紅鱗鯉魚剩下油,將切好的蔥花,姜蒜丁倒入有種熗出蔥香,然後將剛纔勾兌好的糖醋汁直接倒入鍋中攪動,當糖醋汁熬熱冒出白氣,將麵溪倒入糖醋汁繼續攪拌,知道糖醋汁呈粘稠狀冒著泡。
趁熱舀起糖醋汁一勺跟著一勺淋在炸好的紅鱗鯉魚上。
掐下一株迷迭香放在旁邊擺盤。
看到成品,色澤金黃,外焦裡嫩,酸甜可口是肯定的。
端著糖醋鯉魚走上二樓,推開沒有鎖的房門,走進去看見獨孤雲嵐用被子裹得緊緊躲在被子裡。
聽見開門聲,身體輕顫一下。
李白將糖酥鯉魚放下,又回去端了一杯可樂冷飲放下。
看著好像將被子裹成一團的獨孤雲嵐,露出一絲寵溺的微笑:“我知道你現在害羞不敢見我”。
“我做一道糖醋鯉魚,就放在桌子上”。
“我還有一道菜沒做,就先出去了”。
然後故意加大腳步聲,走到門口將門從裡面關上。
就斂住氣息站在原地一動不動。
眼中含著笑看著被子動了一下,然後動了兩下。
傳出輕輕聲音:“李白?”
“李白?”
李白也不迴應,就看著獨孤雲嵐伸出手抓住被子邊緣,慢慢冒出一個腦袋,頭髮凌亂貼在紅紅的臉頰上,額頭還有一層細汗,看見站在門口似笑非笑的李白“呀!”
驚呼一聲又縮回被子裡。
李白只感覺可愛極了,可愛到心跳加速。
撲過去躺在床上,將獨孤雲嵐連著被子抱起攬在懷裏,然後就想剝香蕉一樣撥開被子,露出獨孤雲嵐嬌羞的容顏。
李白:“嵐兒,我知道昨天用強是我不對”。
“可不真的不想在於你分開,只有將你拴在身邊才安心”。
一邊說著將糖醋鯉魚端起來,另一隻手拿著筷子夾起一片魚肉,吹了吹喂到獨孤雲嵐嘴巴。
“嵐兒,吃了這塊魚肉就不生我的氣了好不好?”
可是被李白攬著靠在懷中,想重新縮回被子裡都做不到。
獨孤雲嵐倔強偏過頭。
李白壞笑道:“嵐兒,如果你自己不吃我就要用我自己的方式餵你!”
說完將魚肉含在嘴裏湊向獨孤雲嵐。
嚇得獨孤雲嵐連忙喊道:“不要,我自己吃”。
“我自己吃還不行嗎?”
李白可不管,還是狠狠的吻在獨孤雲嵐唇上,吸吮著,貪婪極了。
半響才鬆開快要窒息的獨孤雲嵐。
“吃還是不吃?”
獨孤雲嵐:“呼~你混蛋!”
氣哼哼奪過李白手中的筷子,夾了一片魚肉喂入口中:“唔~好酸”。
李白一愣,就要端走糖醋鯉魚:“我再去做一份不酸的”。
獨孤雲嵐。
“誰讓你端的,我就吃這一份”。
李白乖乖端著糖醋鯉魚。
獨孤雲嵐吃了幾口,就停不下筷子。
“我要喝的”。
李白伸手將可樂冷飲端到獨孤雲嵐面前:“慢點吃,不夠我再去做一份”。
獨孤雲嵐輕輕點點頭。
李白嘿嘿一笑,低頭嗅著獨孤雲嵐發間的氣息。
“你真美”。