劉魚水買來了幹辣椒，一些白芝麻。

    白果木開始展現廚藝，辣椒斬頭去尾切成段，入油鍋不斷的煸炒，辣椒段表皮泛黃，空氣瀰漫着嗆人的辣椒味，白果木依舊翻炒著，直到鍋中油變成辣椒的紅色。

    用漏勺將煸好的辣椒盛在一邊，手動去掉雞肉的骨頭，快刀將雞肉切成指頭大小的雞丁。

    將雞丁倒入辣椒油中煸炒，放入少量的鹽翻炒。

    約在七成熟時，將煸好的辣椒倒入雞丁，放入青蒜葉，蒜瓣和白芝麻猛烈大火翻炒幾下。

    便起了鍋。

    色澤誘人，香味誘人，只看只聞下似乎做的宮爆雞丁沒什麼好的。

    李白卻眼神凝重起來。

    遇到對手了。

    這是李白迄今為止，遇到的第一位能將菜的味道封印在每一塊雞丁中的廚師！

    這樣菜其貌不揚，當你吃一口，所有的香辣會在口中一瞬間爆發，令你欲罷不能。

    自己也要全力以赴！

    大塊的雞肉入沸水中白灼一番，盛放在一旁晾冷。

    將削好的紫土豆倒入鍋中，壓住鍋蓋，猛火蒸煮。

    過了半個時辰吧，李白用筷子可以輕易刺穿紫土豆時，將紫土豆撈出放在菜案上，拿出一根擀麪杖，對著紫土豆就砸了下去。

    “啪！”

    煮好的紫土豆四分五裂，李白動作越來越快，很快煮好紫土豆就變成土豆泥。

    李白用筷子加了一點嚐嚐：“還不夠細膩”。

    繼續用擀麪杖砸土豆泥，不停地砸，砸的劉魚水和白果木眉頭直跳。

    土豆泥開始粘擀麪杖時，李白才停止下來。

    將土豆泥盛好。

    將晾涼的雞肉塊放入油鍋中紅燜，加入簡單的蔥薑蒜，辣椒直到雞肉變成酒紅色，將盛好的土豆泥扣在雞肉上，蓋上鍋蓋，小火慢慢悶著。

    看向白果木。

    “先嚐嘗你的宮保雞丁吧”。

    “我的土豆泥雞肉還得半個時辰”。

    白果木點點頭。

    “李白，我發現你做菜的方式很獨特”。

    “一般人可想不到這樣處理食材”。

    劉魚水在一旁激動道：“白執事，你不知道李白就是天才”。

    “據我所知他創新的菜式就有：可樂冷飲、鵝肝醬，串串燒烤、小金鱗魚刺身、大青魚頭豆腐湯、椒鹽龍肝、棒骨湯、手拉麪、剛纔的槐花雞和現在的土豆泥雞肉！”

    “可以說李白每做一道菜，都有李白自己的見解”。

    “這一點我十分佩服，也是我將李白當做超越目標的原因之一”。

    白果木呢喃道：“這麼多嗎？”

    劉魚水點頭：“而且每一道都是美味，不比芙蓉燒鵝，王八燉雞差分毫”。

    李白可不能讓劉魚水繼續說下去。

    “都是我師傅教我的”。

    劉魚水和包裹木瞬間迴應道：“你師傅是誰？”

    李白一笑：“還是先嚐嘗白執事的宮爆雞丁吧”。

    李白不說。

    能教出李白這樣的廚師，他師傅身份不一般，還是不多問為好。

    …………

    三雙筷子夾著三雞丁喂入口中，神情不一。

    白果木點點頭：“好久沒做菜，廚藝還好沒有落後”。

    劉魚水呢喃道：“這就是差距嗎？這種瞬間爆發的香辣”。

    又忍不住夾了一筷子。

    “唔……這味道，讓人慾罷不能”。

    白果木更關注李白的神色。

    李白臉色凝重幾分：“比預想的還要好吃，雞肉丁不柴嬌嫩彈滑，充分吸收辣椒油和煸炒後辣椒淡淡的焦香”。

    “特別最後白的芝麻，可謂點睛之筆，完美的宮爆雞丁”。

    白果木問道：“你的土豆泥雞肉呢？”

    李白搖搖頭。

    “我今天也是第一次做”。

    “我也不敢確定味道如何，可能很獨特吧”。

    說完揭蓋鍋蓋，白濛濛霧氣噴出，李白便道：“勝率少了一分”。

    然後隻手捏住鍋邊，猛然顛鍋三下，倒入碟子中。

    紫色的土豆肉將雞肉塊都染成了紫色，糜爛的雞肉與細膩的土豆泥融合在一起，淡淡奇異的香味瀰漫開來。

    三雙筷子夾著三塊雞肉喂入口中，神色不一。

    相互對視一眼。

    劉魚水臉色灰暗幾分：“碼的，被打擊不知道說什麼了”。

    白果木鬍子抖動著：“土豆居然可以這樣做，如此細膩綿軟和肌肉融合在一起，兩者香濃不膩，口感回味久久不散”。

    李白卻道：“這場廚鬥我輸了”。

    “在紅燜雞肉時我不應該放入辣椒的”。

    “雖然土豆泥和雞肉的味道完全融合了，但辣椒提升雞肉的口感卻破壞了土豆泥的一絲清甜”。

    劉魚水聽完李白的話。

    不相信的又夾了一塊雞肉，細細品嚐，半響：“我怎麼沒有嚐出來”。

    李白一笑，拿出一塊生的紫土豆扔給劉魚水。

    “吃生的，咬一口你就明白了”。

    劉魚水看了一眼李白，狠狠咬了一口“咔擦”嘎嘣脆，汁水四溢：“這味道……有點像花蜜”。

    李白問道：“你在我的土豆泥雞肉中嚐到了嗎？”

    劉魚水身體一僵。

    看著李白苦澀笑了一下：“明白了”。

    白果木點點頭：“今天的廚鬥，我不會忘記”。

    李白深吸一口氣，露出一絲笑意。

    望著白果木：“三年之內我會上一趟饕餮仙山，找你廚鬥，洗刷今日的失敗”。

    “說吧，你要我身上什麼？”

    “眼睛還是舌頭？我絕不食言！”

    白果木愣了愣，看著李白眼中，依舊是濃濃的戰意。

    這小子絕對是潛龍在淵！

    白果木拍了拍有些灰心的劉魚水，指著李白：“你們真正的差距在這”。

    劉魚水看著李白，同樣是敗了。

    李白卻像勝利者一樣，毫無頹廢的氣息。

    “李白，三年後我也會向你發起廚鬥！”

    李白一笑：“歡迎廚鬥”。

    白果木和劉魚水嘴角一抽。

    李白繼續道：“白果木，你倒地想要什麼？”

    白果木摸摸下巴：“魚精粉是你發明的吧？”

    李白點點頭：“你想要魚精粉的製作方法？”

    白果木點點頭：“對”。

    李白暗中輕鬆一口氣。

    “魚精粉，年份越久的大魚越好”。

    “取魚頭，魚骨，魚尾慢火熬煮，制止熬出乳白色湯汁，然後在太陽下暴曬，就會留下塊狀物，碾成粉就是魚精粉”。

    白果木詫異道：“為什麼不是用魚肉熬製？”

    李白道：“精華是骨頭”。

    “湯的秘密就是骨頭！”

    白果木點點頭，似懂非懂。

    忽然道：“做我徒弟，你要不在考慮考慮？”

    李白一笑：“不用”。

    “我有一個師傅就夠了”。

    “明天的美食大賽我會參加，祝白執事能找一位心儀的徒弟”。

    白果木擺擺手。

    輕嘆一聲：“罷了罷了”。

    然後拍拍劉魚水肩膀：“你有天賦，不要放棄”。

    “明天見”。

    便邁著步子走向玉蘭城，不斷思考李白“湯的秘密是骨頭”這句話的含義。

    劉魚水對著李白深深一拜。

    “李白，你教會了我很多”。

    “你雖然不是我的師傅，但在我眼中，你就是我的師傅”。

    “我祈求明日美食大賽，當你下手”。

    李白：“隨意”。

    白光一閃，李白，蕭峰，小天便失去身影。

    劉魚水不由搖搖頭：“還真是瀟灑不羈”。

    “令人羨慕”。